Við skulum íhuga nokkrar leiðir til að slökkva á nautakjöti. Slík góður diskur passar fullkomlega við hvaða skreytingar sem er og fjölbreytir daglegu valmyndina þína.
Hvernig á að setja út nautakjöt með sósu?
Innihaldsefni:
- nautakjöt (kvoða) - 585 g;
- laukur - 45 g;
- seyði - 0,5 hlutir;
- gulrætur - 45 g;
- tómatmauk - 20 ml;
- hveiti - 45 g;
- jurtaolía;
- krydd .
Undirbúningur
Áður en við byrjum að slökkva á nautakjöt skaltu undirbúa kjötið: meðhöndla það, skera það í sundur og steikja það í um það bil 15 mínútur. Eftir að hafa bætt lauknum, hakkað hringa og rifinn gulrót með þunnt hálmi. Hveitið er brúnt í þurrkuðum pönnu og síðan settum við tómatarmaukið, blandað saman og blandið þykk blöndunni sem myndast með kjöti og grænmeti. Hellið smá heitt seyði, hreinsaðu saltið og taktu það í 10 mínútur.
Hvernig á að setja út nautakjöt með grænmeti?
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 455 g;
- hveiti - 35 g;
- gulrætur - 95 g;
- laukur - 45 g;
- vatn - 455 ml;
- ólífuolía - eftir smekk;
- krydd.
Undirbúningur
Kjöt er unnið og hakkað í litlum teningum. Í pottinum hella olíu, hita það og steikja nautakjöt, hrærið, frá öllum hliðum. Ekki eyða tíma, við vinnum grænmetið: skera og mala þau. Eftir 10 mínútur skaltu bæta laukunum og gulrætum við steikt nautakjötið, árstíð með kryddi og plokkfiski í 10 mínútur. Eftir það, hella í köldu vatni, minnka hitann í lágmarki og vega fatið í um klukkutíma. Eftir að tíminn er liðinn skaltu opna varlega lokið, kasta smá hveiti og blanda hratt saman með skeið, svo að engar moli birtist. Eldið matinn í 10 mínútur, og segðu síðan um stund og setjið það í borðið með hvaða hliðarrétti sem er.
Hvernig á að setja út nautakjöt með kartöflum?
Innihaldsefni:
- nautakjöt (kvoða) - 505 g;
- kartöflur - 715 g;
- prunes - 145 g;
- gulrætur - 145 g;
- laukur - 135 g;
- vatn - 105 ml;
- krydd.
Undirbúningur
Og hér er önnur leið hvernig á að bragðlaust setja út nautakjöt í pönnu. Allt grænmeti er þvegið, hreinsað og skorið: ljósaperur - hálfhringir, kartöflur - teningur og gulrætur - hringir. Kjöt er skolað, þurrkað og hakkað í litlum sneiðar. Frá prunes, fjarlægjum við öll beinin eftir þörfum og skola þurrkaðir ávextir með heitu vatni. Setjið nú öll tilbúin innihaldsefni í pönnu með háum hliðum, árstíð með kryddi, blandið og helltu með vatni. Cover með loki og látið gufa upp í miðlungs hita í um 2 klukkustundir.