Þetta fat er tilbúið einfaldlega og fljótt. Þess vegna, ef þú ert með mikilvægan hádegismat eða rómantískan kvöldmat, er þetta uppskrift það sem þú þarft. Og hvernig á að undirbúa pasta með kræklingum og eyða lágmarks átaki, segjum við nú í öllum næmi.
Pasta með kræklingum og smokkfiskum í tómatsósu
Þessi aðferð við undirbúning og afhendingu tilbúinnar fatanna er nálægð veitingastaðnum. opna skeljar af kræklingum líta mjög vel út í disk og gefa einstakt safa ilm.
Það er þess virði að hafa í huga að ef þú ert með frystar kræklinga þá þarftu ekki að þola það áður en það er fryst. Þeir úthluta mikið af safa, og við þurfum það, og látið það renna í pönnu, ekki í vaskinn. Ef blúsin í saltvatninu, því meira sem það er varðveitt, þá bætt við í eldunarferlinu.
Innihaldsefni:
- Spaghetti - 250 g;
- kirsuberatómatar - 140 g;
- krækling í skeljum - 400 g;
- smokkfiskur - 1 stykki;
- Tómatar þurrka - 100 g;
- ferskur heitur pipar - 5 g;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- steinselja - 20 g;
- ólífuolía - 50 ml;
- salt, ilmandi kryddjurtir.
Undirbúningur
- Undirbúið sósu fyrir pasta með kræklingum og eldið límið sjálft. og báðir verða tilbúnir nokkuð fljótt. The aðalæð hlutur til að lesa á umbúðum með spaghetti er tími undirbúning þeirra og elda í nokkrar mínútur minna. Tilvalin spaghetti er fengin ef þú eldar þau í nægilegu magni af vatni, á 100 g af líma - 1 lítra af vatni.
Olía á köldum pönnu og hellið út hakkað hvítlauk. Skreytt í litlum bita, gefur hann miklu meira bragð á smjörið og t. það mun hita upp smám saman ásamt hvítlauks sem mun auka augnablik smekkaskipta sinna. Ef þú kastar hvítlauk í heitum pottinum byrjar það strax að dimma og er einfaldlega brennt. Eftir hvítlaukinn sendum við og hakkað heita papriku, magn þess er ákvarðað eingöngu persónulegar óskir, svo þú getur tekið minna eða meira en tilgreint magn. Næstum við bættum kirsuberatómum, skera í hálf og smokkfisk, skera í hringa, náttúrulega áður en þetta skrældar. Ef tómatar eru ekki nógu sættir geturðu bætt við smá sykri. Steikið aðeins í nokkrar mínútur og sendu kræklingana í pönnu, þau munu byrja að stækka þegar þau eru hituð, við bætum nú við mashed tómatana, vel eða að minnsta kosti þynntri tómatmauk og sama saltvatn þar sem kræklingarnir voru. Næst er að ræða um krydd, bæta við uppáhaldsþurrkuðum jurtum þínum eða blönduðum blöndu, svo sem sýndu eða ítalska.
Um þessar mundir hefur spaghettínið þegar verið undirbúið og við settum þau í pönnu, blandið saman og eldið í þrjá mínútur.
Uppskrift fyrir pasta með kræklingum og rækjum í rjómalöguð sósu
Fyrir þetta fat, eru margar tegundir af pasta, svo sem linguine, spaghetti og fettuccini hentugur. Aðalatriðið er að þeir ættu að vera sterkir hveiti og góða gæði. Slíkar vörur munu næra 4 manns.
Innihaldsefni:
- vínþurrkur - 120 ml;
- kræklingar skrældar - 200 g;
- líma - 400 g;
- krem - 100 ml;
- skalla laukur - 2 stykki;
- rækjur - 150 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- basil grænn - 3 laufir;
- ólífuolía - 30 ml;
- Parmesan - 30 g;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Til að byrja með, skulum setja vatnið til að hita matreiðslu líma, þegar það er soðið, munum við salivate það og hlaða pasta. Það ætti að vera mikið af vatni og það ætti að sjóða vel á sama tíma. Á þessum tíma, hella olíu í pönnu, það verður að vera endilega olíulind af góðum gæðum, vegna þess að það virkar sem krydd sparring er ekki þess virði. Við setjum hvítlauk í pönnu, skera í plöturnar og setjið síðan á eldavélina. Um leið og það byrjar að gilda, fjarlægjum við það og bætið við laukalauk, hakkað í hálfan hring. Smákökið það og bætið við kræklingunum ásamt saltvatni eða safa sem staflað er við uppþynningu. Nokkrum mínútum og það eru sendar rækjur og
Að lokum skaltu bæta við uppáhalds kryddjurtum þínum og papriku, en ekki saltið; Salt er í kræklingum, kryddjurtum og spaghettíum sem við höfum einnig saltað. Nokkrum mínútum áður en fullbúið er að við náum þeim og bætir þeim við sósu, blandið, skulum brugga í nokkrar mínútur og þjóna, skreyta með basil og pritrisiv toppa parmesan.