Pea puree er uppskrift fyrir heilbrigt fat, bragðið og næring einkenni sem auðvelt er að breyta með því að beita sannað hugmyndum reynda matreiðslumanna í reynd. Þess vegna getur þú fyllt mataræði þitt með massa verðmætar matreiðsluþættir sem verða uppspretta próteins, vítamína og annarra þátta.
Hvernig á að elda pea puree?
Fyrir byrjendur og óreyndar húsmæður verður það áhugavert að kynnast helstu stigum fatsins og sumir leyndarmál sem geta flýtt og bætt gæði matreiðslu.
- Ef tíminn leyfir, verður baunir að liggja í bleyti í miklu magni af vatni í nokkrar klukkustundir áður en eldað er og helst um nóttina.
- Til að elda pea puree skal ákvarða hlutföll vatns og baunanna á grundvelli viðkomandi þéttleika fatsins og gæði notkunarins. Fyrir vel niðursoðinn vara verður vatn krafist minna og fyrir þurru vatni meira. Að meðaltali er 1 hluti af ertinu notað 2 hluta af vatni.
- Það er þægilegt að hella rumpið með vatni í lag 1,5-2 cm og hella vökvanum í eldunarferlið eftir þörfum.
- Eftir að mýkja og að hluta smitast baunir til að fá einsleita rjóma áferð, eru diskarnir hnoðaðar með massa tolon eða götuð með blender.
Hvernig á að elda pea puree í potti?
Kældu klassískt baunapúr í potti er auðvelt og einfalt, sérstaklega ef þú velur skip með þykkum botni og veggjum, sem dregur úr hættu á að lenda baunir og mun efla snemma meltingu þess. Bætt niðurstaðan af bráðabirgðaprófun, þar sem það verður að skola vandlega.
Innihaldsefni:
- baunir - 0,5 kg;
- vatn - 1-1,2 l;
- salt, olía.
Undirbúningur
- Peas er hellt með vatni og skilið eftir í 12 klukkustundir.
- Skolið þurrkið, bætið hluta hreinsaðs vatns og eldið.
- Eftir að sjóðurinn hefur verið sjóðandi, hylja innihald skipsins umbúðirnar með loki, draga úr hita og undirbúa fatið í 1 klukkustund.
- Athugaðu hversu mikið korn er, ef þörf krefur, hella vatni og lengðu eldunina eða smelltu á ertmassann til að smakka og brjótast þar til hveiti er blender.
Hvernig á að elda pea puree í multivark?
Pea puree í multivark - uppskrift sem gerir þér kleift að fá viðkomandi fat með minni tíma og fyrirhöfn. Tækið mun skapa tilvalin skilyrði fyrir hágæða meltingu korns, útrýma þörfinni fyrir tíð blöndun á ertmassa og draga úr hættu á að brenna gagnlegt mat.
Innihaldsefni:
- baunir - 0,5 kg;
- vatn - 1-1,5 l;
- salt, olía.
Undirbúningur
- Peas er þvegið, ef unnt er, liggja í bleyti eða í upprunalegum formi sem er sett í skál tækisins.
- Fylltu kúpuna með hreinsuðu vatni og veldu "Quenching" ham, stilltu á sama tíma klukkustund í 2 klukkustundir.
- Athugaðu hversu reiðubúin erin eru, áríðið að borða og bætið salti og olíu.
- Ef nauðsyn krefur, gufa upp umfram raka á "Bakið" eða hylja sömu pundarþykkri þurrkuþröng tolkushkoy, blöndunartæki þar til einsleitni.
Pea puree í þrýstingur eldavél - uppskrift
Undirbúningur pea puree í þrýstingur eldavél verður tvisvar sinnum eins hratt og við aðra hitameðferð. Fyrir innblásna korn, hálftíma er nóg, og þurrt mun það taka um 1,5 klst. Í rafmagnstæki þarftu að velja viðeigandi stillingu og bíða eftir merki, og í hefðbundnum puree tæki getur þú soðið, byggt á eftirfarandi tillögum.
Innihaldsefni:
- baunir - 1 gler;
- vatn - 2 bollar;
- salt, olía.
Undirbúningur
- Hellið vatni í þrýstikápinn og bíðið eftir að hann sé sjóðandi.
- Formeðhöndluð baunir og smjör.
- Gefið massanum að sjóða aftur, minnkið hita, lokaðu tækinu og undirbúið innihaldið í 1,5 klst.
- Pea puree - uppskrift þar sem að salt disk sem þú þarft í lok eldunar, áður en hakkað er soðið botn.
Pea puree í ofninum
Pea puree, uppskriftin sem verður kynnt síðar, er furðu arómatísk og mettuð eftir smekk. Leyndarmálið að ná árangri í hitameðferð með vindi, sem hefur einn óvéfengjanlegur kostur á klassískt matreiðslu, er skortur á því að þurfa að hræra uppréttinn við matreiðslu.
Innihaldsefni:
- baunir - 1 gler;
- vatn - 2 bollar;
- salt, krydd, olía.
Undirbúningur
- Ætur eru þvegnir, liggja í bleyti í 10-12 klukkustundir, síðan skolaðir aftur.
- Flyttu rumpuna í skál til að elda í ofninum.
- Bæta við vatni, olíu, salti, ef þess er óskað, krydd.
- Hylkið skipið með loki eða herðið með filmu og sendu það í ofninn sem hituð er í 180 gráður í 2 klukkustundir.
Hversu fljótt að elda pea puree án þess að liggja í bleyti?
Til að elda ljúffengan baunapurei getur verið og án þess að vera lengi áður en það liggur í bleyti. Til að áminna matreiðslu korns í þessu tilfelli verður bakstur gos, sem verður að bæta við pönnu í upphaflegu matreiðslunni. Ekki hafa áhyggjur af bragðið af tilbúnum fatinu - það mun vera það sama og aukefnið verður ekki fundið í því.
Innihaldsefni:
- baunir - 2 bollar;
- vatn - 4 bollar;
- gos - 0,5 tsk.
- salt, olía.
Undirbúningur
- Þvegnar baunirnar eru helltir með sjóðandi vatni í 15 mínútur, eftir það eru þau skoluð aftur.
- Helldu vöruna með nýjum hluta af sjóðandi vatni, bæta gosi.
- Eldið innihald ílátsins undir lokinu í 30-40 mínútur.
- Bætið olíu, salti, ef nauðsyn krefur, vatn og haltu áfram að elda í 30 mínútur.
- Blandaðu blöndunni í einsleitan áferð.
Puree frá hveiti
Undirbúningur pea puree úr hveiti er hraðasta útgáfa af því að fá viðeigandi fat. Mikilvægt er að jafnframt fylgjast með hlutföllum grunnþáttarins og vatnsins og mundu að eftir að elda og kæla diskurinn þykknar það verulega. Tilbúinn matur er bragðbættur með olíu, grænmeti, krydd og þjónað einum eða sem skreytingar.
Innihaldsefni:
- Pea hveiti - 1 gler;
- vatn - 2 bollar;
- salt, pipar, smjör, grænmeti.
Undirbúningur
- Blandið ert mjöl með köldu hreinsuðu vatni í potti eða potti og setjið stöðina á disk.
- Hitið massann með samfelldri hrærslu þar til hún er sjóðandi, smelltu til að smakka og sjóða þar til þykkt er.
- Bætið smjörið og borið fullan kartöflur með grænu.
Pea puree með reyktum kjöti
Pea puree, uppskrift sem verður kynnt frekar, er tilbúinn með því að bæta við reyktum rifum . Ef þú vilt elda réttina getur þú líka í almennri getu, bætt bæði reyktum og grits á pönnu á sama tíma, en þá þarftu að vera tilbúinn fyrir þá staðreynd að erfðaþyngdin mun ekki vera einsleit í áferð og eftir að hún hefur verið blandað með blöndunartæki.
Innihaldsefni:
- baunir - 750 g;
- reykt rifbein - 0,5 kg;
- vatn - 1,5 lítrar;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- olía - 50 ml;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Rifbein eru fyllt með vatni og soðin þar til mjúk.
- Dragðu kjötið út í skál og bindið baununum í seyði.
- Brew croup í 1,5 klst, ef þörf krefur hella vatni.
- Brjótaðu í gegnum erfðaþyngdina með blöndunartæki, bætið soðnum fyrir rifbeinið, steikið í smjöri úr laukum og gulrætum, taktu matinn eftir smekk.
- Hryttu jurtapúr með reyktum rifum, hrærið, í 15 mínútur.
Pea puree með rjóma
Pea puree, einfalt uppskrift sem er framkvæmt með því að bæta við rjóma með litlum próteinum af fitu, er hægt að þjóna sem útboðsgarn fyrir bökuð eða steikt alifugla, smákökur eða plokkfiskur. Sérstaklega er hægt að undirbúa piquant sósa byggt á ferskum tómötum eða öðrum sem þú hefur valið.
Innihaldsefni:
- baunir - 0,5 kg;
- krem - 1 gler;
- vatn - 1-1,2 l;
- smjör - 40 g;
- salt, krydd.
Undirbúningur
- Liggja í bleyti, er sýrð með vatni og soðin þar til mjúk.
- Bætið salti, olíu, kryddi eftir smekk, hellið í rjóma og eldið kjötið í 15-20 mínútur, hrærið stöðugt.
- Ef nauðsyn krefur, meðhöndlaðu ljúffengu baunapúrinn með blöndunartæki þar til hámarks krem áferð er fengin.
Pea puree með plokkfiskur
Ef þú vilt fá sem mest nærandi og nærandi rétt án mikillar vinnuafls getur þú bætt við meðhöndluninni áður en þú þjóna nautakjöt, svínakjöt eða kjúklingapinnar . Fljótlega eldaður baunpuré úr hakkaðri baunum, en fatið mun vera gagnlegt ef þú notar vöru með heilum baunum.
Innihaldsefni:
- baunir - 0,5 kg;
- stew - 1 pottur;
- gulrætur og laukur - 1 stk.
- vatn - 1-1,2 l;
- steinselja, dill og basil - 1/3 af geisla;
- smjör - 20 g;
- salt, pipar, laurel.
Undirbúningur
- Peas eru Liggja í bleyti, þvo.
- Hellið baunir vatni, látið sjóða og elda þar til það er mildað.
- Massinn er blandaður með blender.
- Á olíu eru lauk og gulrætur kastað.
- Setjið plokkfiskinn, hita upp, hrærið, bæta við grænu, blandið saman.
- Blandið innihald pönnu með kartöflum, hrærið og borið.
Pea puree með kjúklingi
Tilvalin kostur fyrir góða og nærandi máltíð verður soðin baunapúr á kjúklingabylgju með því að bæta við alifuglum. Taktu kjúklingabakflöt eða önnur kjúklingabita til að uppfylla uppskriftina. Fyllingarsamsetningin í grænmeti mun samhliða bæta við hakkaðri miðlungs búlgarska piparinn.
Innihaldsefni:
- baunir - 0,5 kg;
- kjúklingur - 400 g;
- Tómatur, gulrætur og laukur - 1 stk.
- hvítlaukur - 1 tönn;
- vatn - 5-6 glös;
- þurrt ítalska kryddjurtir - 2 klípa;
- olía - 80 ml;
- salt, pipar, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Sjóðið kjúklingakjötinu, fjarlægið úr seyði, höggva, steikið í olíu þar til það er blush.
- Í seyði láðu seigja baunirnar.
- Setjið ílátið á eldavélinni og eldið eftir að það hefur verið sjóðið undir lokinu þar til baunirnar eru soðnar.
- Steikið sundur lauk með gulrótum, láttu óhreinan kjöt, hvítlauk, grænmeti, kryddjurtir, blandað saman.
- Blandið ertútreikanum með kjöti og grænmeti, borið fram á borðið.
Grænt baunapúrt
Ljúffengur baunpuré, uppskriftin sem er úr grænum baunum, snýr ferskur eftir smekk, með skemmtilega sætan huga. Þú getur þjónað þessari tegund af skreytingum með fiskréttum, bakaðri eða steiktu kjöti. Sem grunn efni sem hentar til notkunar sem fryst og fersk vara.
Innihaldsefni:
- grænir baunir - 600 g;
- laukur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- krem og smjör - 2 msk. skeiðar;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Laukur eru steikt laukur og hvítlaukur.
- Bæta við grænum baunum, hita upp smá, hrærið.
- Hellið í rjóminu, bætið salti, pipar, hlýtt með stöðugu hrærslu, þar til vökvinn smyrir.
- Kýla massa með blender, ef nauðsyn krefur, bæta við kremi til að fá réttan þéttleika.
Kartöflupurpur
Pea puree, fáanleg uppskrift sem bætir við að bæta við kartöflum, reynist vera viðkvæmari en jafnframt hrifinn af smekk og mun koma á óvart með einkennum sínum, jafnvel þeim sem áður höfðu neitað að borða diskar úr baunum. Þú getur þjónað slíkri máltíð með hvaða kjöti viðbót eða með steiktum fitu.
Innihaldsefni:
- baunir - 0,5 kg;
- kartöflur - 700 g;
- laukur - 2 stykki;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- Smjör - 2 msk. skeiðar;
- paprika - 2 tsk.
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Leggið sótthreinsið fyrirfram, þvegið.
- Fyllið rumpið með vatni og sjóða í um það bil klukkutíma
- Bætið kartöflum, ef þörf krefur, hella vatni.
- Brew innihaldsefni fyrir mýkt af baunum, kýla blender.
- Til að gera besta pea puré jafnvel meira ljúffengur, bæta lauk, hvítlauk, paprika, salt, pipar, hrærið steikja í olíu.