Jam er ein leið til að safna ávöxtum eða berjum. Í þessari grein munum við deila með þér hvernig á að elda heimaþurrka sultu um veturinn, þannig að það reynist ljúffengur, ríkur og þéttur.
Apple-plóma sultu uppskrift
Innihaldsefni:
- hvítur sykur - 995 g;
- blóma blóma - 620 g;
- epli - 610 g.
Undirbúningur
Plóma skola vel, þurrka á handklæði, hreinsa fræ og blanda blöndunni í einsleitan massa. Eplar eru unnar, skola og skera í þunnar sneiðar. Við sameina Berry massa með ávöxtum, blanda það og hita það þar til það sjóða yfir lágum hita. Næstu hella nauðsynlega magn af sykri, hrærið og farðu á eldavélinni í 10 mínútur. Síðan skaltu fjarlægja diskarnir vandlega, kæla og hræða aftur við kjötið. Endurtaktu þessa aðferð nokkrum sinnum, og þá er tilbúinn heitt sultu pakkað í fyrirframbúnar, upphitaðar þurrkubbar, þétt innsiglað, snúið á hvolf, vafið og látið eftir í þessu ástandi þar til það er alveg kælt. Við geymum plósu sultu á þurru staði og þjóna því til fritters , pönnukökur eða við notum sem fyllingu fyrir bakstur pies.
Einföld uppskrift að sultu á plóma heima
Innihaldsefni:
- blóma blóma - 990 g;
- vatn - 105 ml;
- sykur - 830 g.
Undirbúningur
Við tæmum plómurnar, fjarlægið beinin og sjóðið ávexti þangað til mjúk og bætið smá síað vatn. Næst skaltu mala plómsins í gegnum strainer eða flækjari með blöndunartæki, eftir að húðin hefur verið fjarlægð. Næst skaltu hella sykri, blanda og elda sultu þar til það er tilbúið, hrærið. Heitur lyktaraukning er sett fram á heitum krukkur, þakið mauve ofan og látin standa við stofuhita í 2 daga. Síðan skaltu rúlla upp lokunum og setja sultu í kjallaranum til geymslu.
Uppskrift fyrir sultujurt með apríkósum heima
Innihaldsefni:
- Apríkósur þroskaður - 540 g;
- garður plóma - 520 g;
- sykur - 615 g.
Undirbúningur
Til að undirbúa sultu á þessari uppskrift, frá vaskinum og apríkósu, taka við beinin vandlega og setja ávöxtinn í pott. Við stela innihaldinu í vatnsbaði þar til það er mjúkt, og síðan nudda við blöndunartæki, eftir að húðin hefur verið fjarlægð. Við sjóða massa í tvennt, hella sykri, blanda saman og vega sultu á veikasta eldinn þar til hann er tilbúinn. Tilbúinn delicacy er pakkað á þurrum litlum krukkur, lokað með hetturum og köldum, beygðu á hvolf. Þetta sultu hefur skemmtilega bragð og ríkan bragð.
Plum sultu í multivark
Innihaldsefni:
- garður plóma - 995 g;
- pektín - 1 skammtur;
- sykur - 980 g.
Undirbúningur
Plum við flokka út, henda út spilltum ávöxtum, skola, brjóta varlega í helming og taka út beinin. Setjið síðan lobes í colander, skola með köldu vatni og láttu holræsi í hálftíma. Eftir það sendum við tilbúinn ávöxtinn í skál multivark og sofnar með þurrum pektíni. Hrærið, lokaðu tækinu með loki, veldu forritið "Súpa" og merktu nákvæmlega 5 mínútur, hrærið. Um leið og plómurnar gefa út smá safa skaltu bæta við nauðsynlegu magni af sykri, hrærið með tréskjefu og haltu áfram að elda í sömu stjórn fyrir aðra 5-7 mínútur.
Án þess að tapa tíma, sótthreinsum við glerjar og hettur. Tilbúinn sultu alveg kaldur, þeyttum blender til að slétta og láttu þykka plóma sultu á krukkur. Við rúlla blöðin með hettur og setja það í burtu til geymslu í kjallaranum fyrir veturinn. Áður en það er borið, setjið það í skál eða notið það þegar bakað er pies.