Það er álit að pönnukökur á steinefnisvatni virðast vera perforated, fleiri crunchy og á sama tíma þunnt, því ef þú ert aðdáandi af bara svo pönnukökur, þá mun þetta efni örugglega finna stað í matreiðslu minnisbók þinn.
Borða pönnukökur á vatni
Í blómaskeiði fastinga geturðu ekki minnst á uppskriftina fyrir pönnukökur án þess að nota dýraafurðir. Uppskrift okkar er svo hugsi og þægilegt að þú munir ekki taka eftir muninn hvorki við steikingu né meðan þú borðar pönnukökur.
Innihaldsefni:
- hveiti - 125 g;
- sterkju 45 g;
- vatn - 655 ml;
- sítrónusafi - 15 ml;
- gos - 1 tsk.
Undirbúningur
Við undirbúning deigsins fyrir pönnukökur á steinefnum er það þægilegra og fljótara að nota blender, bara henda öllum innihaldsefnum í skálina, ýttu á hnappinn og svipa. Ef það er engin blandari, þá er hægt að hella steinefninu í blöndu af sterkju og hveiti (helst smám saman, til að forðast klumpur), þá bæta við gosinu og þá svipa. Það fer eftir því hvers konar fylla þú ætlar að setja í pönnukaka, þú getur bætt smá salti eða sykri í deigið sjálft.
Pönnukökur á steinefnum og mjólk - uppskrift
Þessar pönnukökur eru ekki aðeins unnar á mjólk, einkennandi eiginleiki þeirra er kaffi í prófinu sjálfu, þökk sé pönnukökum sem fá skemmtilega bragð.
Innihaldsefni:
- Augnablik kaffi - 1 1 msk. skeiðar;
- sykur - 15 g;
- vatn kolsýrt - 75 ml;
- mjólk - 185 ml;
- hveiti - 115 g;
- egg - 2 stykki;
- smjör - 35 g.
Undirbúningur
Hitið mjólkið létt, aðeins til að auðvelda að leysa upp kaffi og sykurkristalla. Sérstaklega, slá eggin saman með bráðnuðu smjöri. Sameina eggblönduna með mjólk og hella í gosdrykk. Blandið varlega saman með hveiti og reyndu að forðast myndun klúða. Eftir að deigið er látið standa í hálftíma og aðeins þá haltu áfram að steikja, áður létt olíuðu pönnuköku.
Uppskrift fyrir pönnukökur á vatni með holum
Perforated pönnukökur gera ekki aðeins steinefni vatn, heldur einnig vel hituð pönnu, meðan steikt ferli sem deigið bókstaflega sjóða, mynda springa kúla. Pönnukökur á þessari uppskrift munu ekki aðeins fá ávaxtaríkt, en crunchy, allt þökk sé hrísgrjónum hveiti.
Innihaldsefni:
- hrísgrjón hveiti - 235 g;
- kolsýrt vatn - 475 ml;
- kefir - 115 ml.
Undirbúningur
Ef þú vilt gera saltaðan pönnukökur, þá sjóðið hrísgrjónið og blandið því vel saman. Hægt er að bæta við sætum pönnukökum með sykri eða öðru sætuefni þegar deigið er tilbúið. Blandið gosinu með kefir og hellið öllu saman við hrísgrjónið. Blandaðu einsleita deigið og látið það síðan standa í hálfa klukkustund, þannig að hveitið gleypti raka og bólgnað. Nú eru pönnukökur á steinefnum án eggja tilbúnar til bakunar.
Pönnukökur á kefir með steinefnum - uppskrift
Ef þú vilt meira viðkvæma, mjúka, en viðkvæma pönnukökur, þá blandaðu steinefninu með kefir. Allir mjólkurafurðir gera deigið stundum betur.
Við munum undirbúa þessar pönnukökur söltuð og nota heilkornhveiti, en þú getur skipt um það með öðrum tegundum af hveiti.
Innihaldsefni:
- heilkornhveiti - 135 g;
- Vatnsvatn - 190 ml;
- kefir - 45 ml;
- egg - 1 stk.
Undirbúningur
Áður en þú undirbýr pönnukökur á steinefnum skaltu blanda öllu hveiti hveiti með klípa af salti. Sérstaklega, þeyttu steinefninu með eggjum og jógúrt. Hellið vökvann inn í hveiti og taktu það þar til þú færð kláraðan deig. Leyfðu deiginu að standa í að minnsta kosti 15 mínútur, þannig að glúten hveiti og pönnukökur eru auðveldlega steiktar, ekki rifin. Tilbúnar pönnukökur halda því auðveldlega uppi.