Það er svo gaman að eiga heitt sumarkvöldi með vinum og fjölskyldu, eða glasi af köldu bjóri. En góður snakkur er alltaf góður snakkur. Það er mjög viðeigandi að þjóna bjórnum með ristuðu brauði, sem verður gott ekki aðeins í heitu formi heldur einnig í kuldanum.
Rye croutons að bjór
Innihaldsefni:
- rúgbrauð - 100 g;
- jurtaolía;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- ostur - 50 g;
- krydd;
- hvítlauk sósa - ef þess er óskað;
- ferskur grænu.
Undirbúningur
Segðu nú hvernig á að gera krókónur fyrir bjór. Við tökum svartan brauð, skera það í litla teninga eða ræmur. Við hreinsa hvítlaukur. Í pönnu hellið grænmetisolíu, settu það á eldinn og kastaðu hvítlauk. Passaðu því þar til denticle verður gullið.
Í olíu lækkarðu brauðið vandlega. Steikið þar til brauðið er brúnt, snúið síðan krókónum og látið þá steikja á hinni hliðinni.
Ef þess er óskað, bætaðu kryddum - svartur pipar eða karrý. Við setjum tilbúna croutons í diskar, þar sem við munum þjóna þeim á borðið. Þó að brauðstykkin eru enn heitt, setjum við ostur ofan á sneiðöskuna þannig að hún geti brætt og styrkt.
Skemmtilegt hvítlauk í bjór
Innihaldsefni:
- svartur brauð er brauð;
- smjör;
- hvítlaukur - 3 negull;
- salt.
Undirbúningur
Við munum greina einn annan afbrigði, hvernig á að steikja toasts að bjór. Brauð er skorið með venjulegum litlum rétthyrningum, eða þríhyrningum. Hvítlaukur er hreinsaður, skulum fara í gegnum hvítlauk og blanda með mjúkum rjóma smjöri. Blandan sem myndast er nægilega nuddur í undirbúninginn af ristuðu brauði, saltað eftir smekk og steikja í fituðu pönnu þar til skorpulegur skorpu myndast. Helstu leyndarmál þessara toasts er að hvítlauk ætti að vera stærri og minni olía. Tilbúinn hvítlaukur croutons er borinn fram með bjór sem bráð og bragðmiklar snarl!
Skemmtilegt að bjór
Innihaldsefni:
- hvítt brauð - 1 brauð;
- ostur harður - 200 g;
- bjór;
- sinnep - 1 tsk;
- krydd.
Undirbúningur
Áður en við byrjum að undirbúa ristað við bjór, skerið hvítt brauð í stóra bita fyrir ristuðu brauði. Ostur er rifin í litlum teningum. Í heitum, en ekki mjög heitum heitu vatni hlíf, hella við smá bjór og dreifa osti.
Við bætum einnig við sinnep , pipar og salti í smekk. Við bíðumst þar til osturinn bráðnar alveg og hrært stöðugt. Skerið nú brauðið vel með blöndunni og þurrkið osturkrutónana í ofninum.
Spicy croutons að bjór
Innihaldsefni:
- svartur brauð - 4 sneiðar;
- pipar rautt;
- tómatmauk;
- smjör;
- egg;
- ostur;
- krydd.
Undirbúningur
Svartur brauð er skorið í stóra ferninga. Við nudda osturinn á minnstu grater, brjóta eggið og blandaðu það með hrærivél. Bætið rifnum osti í blönduna, setjið tómatmauk, rauð pipar og smjör. Blandið vel saman til að fá einsleita blöndu. Með blöndunni sem myndast, dreifa brauðinu og steikið í pönnu. Ristuðu brauði á bjórinn, eða notaðu einfaldlega sem samsæri fyrir samlokur.
Snúið að bjór í ofninum
Innihaldsefni:
- smjör - 50 g;
- salt;
- egg - 2 stykki;
- baguette;
- jurtaolía;
- ljós bjór - 50 ml;
- ostur - 150 g;
- krydd.
Undirbúningur
Við skulum íhuga eina leið til að undirbúa ristað við bjór. Við skera pokann með sömu sneiðar í þykktinni, ljósbrúnt þau í pönnu. Í öðru fati með bráðnuðu rjóma smjör og hella rifnum osti á stórum grater. Um leið og það bráðnar, hella í bjór, salt og pipar eftir smekk. Þá brjóta við eggjarauða, blandið öllu saman og fjarlægið það úr eldinum. Við kápa bakkubakann með bakpappír, dreifa baguette sneiðunum og hella niður osti massa. Bakið croutons í ofþensluðum ofni í um það bil 5-7 mínútur í 200 gráður.