Funchoza er kínverska hrísgrjón núðlur, þar sem þú getur gert dýrindis, bragðgóður og bragðmiklar salat. Þetta fat mun endurlífga daglegt borð og verða aðalskreyting þess. Í dag munum við segja þér hvernig á að undirbúa efni með grænmeti.
Uppskriftin á ávöxtum með grænmeti
Innihaldsefni:
- fachoza - 100 g;
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- peru - 1 stykki;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- ferskur agúrka - 1 stykki;
- grænn laukur;
- hvítlaukur - 2 negull;
- edik hrísgrjón - 2 tsk.
- sesamfræ - 2 tsk.
- jurtaolía;
- jörð engifer - klípa;
- sojasósa - 2 msk. skeiðar;
- krydd.
Undirbúningur
Búlgarska pipar og laukur þveginn og hreinsaður. Þá pipar rifið þunnt strá, og geislarnar eru skornar í teningur. Gulrætur minn, við þrífa og nudda á meðaltali tetrochke. Eftir þetta undirbúum við tilbúinn grænmeti í pönnu með smjöri í um það bil 10 mínútur. Í þetta sinn, hella sjóðandi vatni hægðir og láttu það standa í 5 mínútur, og fargaðu síðan í kolsýru og skola vandlega með köldu vatni. Skerið ferskur gúrkur í ræmur og höggva græna laukinn. Kjúklingur brjósti sjóða og nashchivayem kjöt í fat í litlum bita. Bætið öllum tilbúnum innihaldsefnum saman, fyllið salatið með jurtaolíu, hellið sósu sósu og hrísgrjón edik. Stökkva kreista í gegnum hvítlauk, salt, pipar, hakkað engifer og sesam. Blandið matnum vandlega saman og borðið með salati fuchozy með kjúklingi og grænmeti í borðið.
Funchoza með sveppum og grænmeti
Innihaldsefni:
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- mushrooms - 100 g;
- agúrka - 1 stykki;
- hvítt sesam - 2 msk. skeiðar;
- fachoza - 150 g.
Fyrir marinade:
- vatn 50 ml;
- hvítlaukur - 2 negull;
- sojasósa - 8 msk. skeiðar;
- kóríander - 20 g;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- ólífuolía - 4 msk. skeiðar;
- karrý - 5 g.
Undirbúningur
Sveppir eru unnar, sneiddar, dýfðir í sjóðandi vatni og soðin í 5 mínútur. Þá er seyði seytt, og sveppirnar eru sett til hliðar til að kæla. Gulrætur hreinn og ásamt gúrkum shinku þunnt rönd. Búlgarskt pipar er hreinsað af fræjum og hakkað hálmi. Rist núðlur eru hellt í u.þ.b. 3 mínútur með köldu vatni, og síðan holræsi vökvanum og skolið funkið með sjóðandi vatni. Nú skulum við undirbúa marinade. Til að gera þetta, hella volgu vatni í skálina, bætið sojasósu, hakkað hvítlauk, hakkaðri síldarrót, sítrónusafa og ólífuolíu. Öll innihaldsefni eru blandað saman og eldað yfir lágan hita í 2 mínútur. Eftir það sameina við grænmeti, sveppir, núðlur, hella marinade, blanda og látið standa í 30 mínútur. Síðan skiptum við salatinu á disk, stökkva með steiktum sesamfræjum og þjónað.
Funchoza með grænmeti og rækjum
Innihaldsefni:
- fachoza - 100 g;
- rækjur - 10 stykki;
- Búlgarska pipar - 0,5 stk.
- sesamolía - 2 tsk;
- Fræ sesams - 0,5 tsk.
- gulrætur - 0,5 stk.
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- sojasósa - eftir smekk;
- grænn laukur.
Undirbúningur
Funchozu liggja í bleyti í um það bil 10 mínútur í köldu vatni, þá sjóða nákvæmlega 4 mínútur, holræsi vökvann og skolaðu vandlega. Á meðan hrísgrjón núðlur eru að tæma, munum við undirbúa grænmeti og rækju. Til að gera þetta, eru grænmeti hreinsuð, nuddað með stráum og wessed á jurtaolíu þar til mjúkur. Dreifðu síðan skrældar rækjum, hrærið og steikið saman saman í 1 mínútu. Eftir það klemmum við út hvítlaukinn, kastaðu græna laukana, hellið sesamolíu og sósu sósu. Við setjum núðlur í pönnu í endanum, hita upp smá og skiptu salatinu í fallegt borð. Stykki með sesamfræjum og hakkað steinselju þegar þú þjóna þeim.