Salat «Nest of wood grouses»

Margir réttir þjóna ekki aðeins fyrir mettun, heldur einnig til að skreyta borðið, og einn af þeim er "salatið" úr "Nest of Wood Grouse". Ef þú hefur aldrei reynt það áður, ættir þú að leiðrétta þessa aðgerðaleysi.

Uppskriftin fyrir salatið "Nest of wood grouses" er alveg einfalt, en þú verður að hafa alvöru listaverk á borðinu þínu.

Salat «Nest of wood grouses» - uppskrift í lögum

Fyrir þá sem ákváðu að prófa þetta fat, munum við segja þér hvernig á að gera salat "Nest of wood grouses" samkvæmt klassískum uppskrift með kjúklingi.

Innihaldsefni:

• kjúklingur flök - 300 g;
• gúrkur (marinað eða ferskur) - 2 stk.
• gulrætur - 1 stykki;
• kartöflur - 4-5 stykki;
• laukur - 1 stykki;
• harður ostur - 200 g;
• hvítlaukur - 1 tönn;
• Salatlauf - 2-3 stk.
• grænmetisolía til steikingar;
• heimabakað majónesi og grænmeti - eftir smekk.

Peel kartöflur, skera í ræmur og steikja. Egg sjóða, aðskilið prótein úr eggjarauðum og flottur á stóra grater. Lauk höggva og steikið smá, hrærið gulræturnar og steikið þá líka. Eldið kjötið þar til það er soðið og skorið í ræmur. Gúrkur skera í teningur, hvítlauk í gegnum fjölmiðla. ¼ af osti er fínt kælt, og restin er gróft.

Blandið í skál, eggjarauða, majónesi, hvítlauk, rifinn fínt osti og hakkað grænu. Búðu egg úr þessari blöndu. Setjið salat á botni fatsins og láttu lag af kjöti, laukum, gulrætum, íkorni, gúrkum og osti. Hvert lag smyrja ferskt með heimagerðu majónesi , og hið síðarnefnda - ríkulega.

Á toppnum af steiktum kartöflum skaltu gera gat í miðjunni og brjóta eggin þar. Berið strax.

Vinsamlegast athugaðu að til þess að spara tíma er hægt að undirbúa salatið "Nest of Wood Grouse" með ham.

Salat "Nest of wood grouses" með hvítkál og mangó

Innihaldsefni:

• skýtur af aspas - 15 stk.
• Quail egg - 5-6 stykki;
• ferskur agúrka - 2 stk.;
• gulrætur - 2 stykki;
• hvítkál - 200 g;
• salat lauf - 8 stykki;
• Mango - 2 stykki;
• prunes án pits - 8 stk.;
• sojasósa - 1 msk. skeið;
• badonia - 1 stjarna;
• sítrónu - 1 stykki;
• salt, sykur og svartur pipar - eftir smekk.

Undirbúningur

Eggur sjóða, prik með gaffli. Brew venjulega te, bæta við það slæmt pott, salt og soja sósu og dýfa eggin í þennan blöndu í klukkutíma. Grænmeti og helmingur salatblaðs rifið hálmi. Skerið vatnið með sjóðandi vatni, þurrkið og skera í sneiðar. Fjarlægðu mangó úr mangó og skera það í þunnar sneiðar.

Blandið jurtaolíu með kreistu úr sítrónusafa, salti, pipar og sykri. Skildu eftir aftan af laufi salatinu á fatinu, meðfram brúninni látu hálfan sneiðar af mangó ofan á grænmeti með prunes, þannig að þú fáir hreiður með þunglyndi í miðjunni. Í miðjunni láðu egg, mangóleifar og aspas ofan. Fylltu það með sósu og þjóna.

Salat "Nest of wood grouses" með sveppum

Innihaldsefni:

• reykt eða soðið kjöt - 200 g;
• franskar kökur - 200 g;
• marinaðar mushrooms - 1 pottur;
• niðursoðinn gúrkur - 2 stk.
• ostur - 150 g;
• laukur - 3 stk.
• egg - 3 stykki;
• hvítlaukur - 1 klofnaði;
• grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
• salat lauf - 2-3 stk.;
• majónesi og grænmeti eftir smekk.

Undirbúningur

Áður en þú undirbýr salat "Nest Wood Grouse" þarftu að undirbúa öll innihaldsefni: sjóða egg og höggva íkorna á grind, skera kjöt í ræmur, sveppir og gúrkur - teningur. Skerið lauk og steikið í olíu. Hakkaðu hvítlauk og kryddjurtum. 1/3 ostur flottur á fínu rifri, og restin - á stóru grater. Sameina grænmeti, hvítlauk, mulið eggjarauða, smá osti og majónesi. Frá þessari massa, blindur þrír litlar egg og setjið þá til hliðar. Taktu stóran fat, settu salatblöð á botninn og láttu síðan innihaldsefnin í lagi í þessari röð: kjöt (létt fita með majónesi), sveppum, laukum (gerðu möskva möskva), íkorna (einnig sakna), gúrkur og rifinn ostur. Síðasti lagið er vel kryddað með majónesi, stökkva með frönskum frönskum og láttu útbúin egg í miðjunni.