Fita er nauðsynlegt fyrir eðlilega virkni líkamans, en vegna þess að það er mikið kaloríumefni geta þau valdið offitu. Til að skilja hvað er ofgnótt af þessum staðreyndum ætti að meðhöndla ávinning og skaða af svínsaltaðum beikon sérstaklega.
Ávinningurinn af saltaðri fitu fyrir heilsu
Porcine lard í mörg aldir var einn vinsælasti matvælaiðnaðurinn, vegna þess að hann var fullkomlega ánægður með hungrið eftir mikla líkamlega vinnu og hlýddi líkamanum í kuldanum. Í dag hafa læknar komist að því að ef það er ekki fitulitur í mataræði getur heilsu manna orðið fyrir alvarlegum áhrifum.
Fitu er nauðsynlegt til framleiðslu á hormónum og varðveislu fituleysanlegra virkra efna - vítamín A , E, F, D, örverur, andoxunarefni. Og í sjálfu sér, lard er uppspretta fitusýra, gagnlegur sem er arakidonic. Þessi ómettaða fitusýra hefur jákvæð áhrif á heilastarfsemi, hjarta- og nýrnastarfsemi, blóðkorn.
Ávinningur af söltu svínakjöti veitir annan dýrmætur hluti - lesitín. Það gerir frumuhimnurnar meira teygjanlegt og sterkari, sem er sérstaklega mikilvægt fyrir veggi æða.
Jafnt við Hippókrates, margir læknar í dag "meðhöndla svona" - þeir ávísa svínakjöti með háu kólesteróli. Notkun saltaðra lard er aukin ef soðið er með hvítlauk, sem bætir auk þess kólesterólskilt í skipunum.
Í samlagning, saltaður svínakjöt lard með hvítlauk er frábær hjálp fyrir faraldri af kvef, því eykur líkamsþol gegn sýkingum.
Fyrir fólk sem tekur þátt í orkufrekum líkamlegum vinnuafli er mjög mikilvægt að matur sé góð uppspretta kaloría. 1 g af lýti gefur næstum 9 hitaeiningar, svo jafnvel lítið stykki af þessari vöru mun hjálpa lengi að líða ekki svangur. Að auki, eins og önnur feitur matvæli, salta salo er frábært.
Skaða á saltaðri lard
Meðal andstæðinga lard er skoðunin sérstaklega útbreidd að þessi vara stuðlar að offitu . Já, það er mögulegt, þó að alvarleg fylgikvilli vandamál með ofgnótt er nauðsynlegt að borða mjög mikið fitu, sameina það með kartöflum og nóg af brauði. Daglegur mælikvarði á fitu er 10 g, á viku getur þú borðað ekki meira en 100 g.
Saltvatn getur valdið skaða þegar það er notað við versnun sjúkdóma í meltingarvegi og á meðan á eftirliti stendur ætti að borða það vandlega.
Hættulegt heilsu getur verið svínakjöt lard bleikur litur, tk. Þessi litur gefur til kynna að inntaka fitublóðs sést. Þessi fita getur smitast af sníkjudýrum, svo það er betra að borða það ekki.