The ermi fyrir bakstur hjálpar þér ekki aðeins að losna við óþarfa vandræði í tengslum við þvo bakstur lak og form, en einnig er einn af helstu aðstoðarmenn allra nýliði elda. Þökk sé styrkleika kjötsapa í ermi, lítur fæturna á að vera safaríkur, jafnvel þótt þú missir af þeim tíma. Þar að auki munu öll lyktin einbeita sér undir þéttum laginu á kvikmyndinni frekar en að gufa upp eins og um er að ræða bakstur á bakplötu.
Kjúklingur fætur með grænmeti í ermi
Notaðu erminn til að borða, þú getur eldað ekki aðeins eina fugl, heldur hliðarrétt að því. Við ákváðum að velja win-win valkost í formi venjulegs sett af grænmeti vetrarins: kartöflur, gulrætur og sellerí.
Innihaldsefni:
- hunang - 45 ml;
- kornsteinn - 15 g;
- Safa einn appelsína;
- kartöflur - 380 g;
- sellerírót - 380 g;
- gulrætur - 230 g;
- kjúklingasalar - 1,4 kg.
Undirbúningur
Áður en þú undirbúir kjúklingapenna í ermi, hreinsaðu öll nauðsynlegt grænmeti til að elda og skera þá geðþótta. Kjúklingur hella sítrusafa, sinnep og hunangi, bæta við miklu sjósalti og blandað saman. Dreifðu grænmetisgarninu í erminu og láttu kjúklingafæturnar ofan á einu laginu. Fyrir svo mikið af kjúklingi og grænmeti, gætir þú þurft nokkrar ermar í einu. Settu kjúklingafæturnar með kartöflum í erminu í ofninum, hituð í 200 gráður. Eldunarferlið tekur um 40 mínútur.
Glerað kjúklingur fótur bakað í ermi í ofninum
Ermurinn leyfir einnig fuglinum að vera bakaður í gljáa án þess að skemma ofninn sjálfan eða bakkubakann, sem stundum er ekki hægt að þvo það út eftir svipaða tilraunir í eldhúsinu.
Innihaldsefni:
- kjúklingur fætur - 1,1 kg;
- hunang - 85 ml;
- Kínverska fiskusósa - 45 ml;
- Sojasósa - 25 ml;
- Safa 1 1/2 sítrónur;
- hrísgrjón edik - 45 ml;
- sesamolía - 25 ml.
Undirbúningur
Kryddu kjúklingaferðir með klípa af sjósalti og ferskum jurtum, settu þær í ermi og settu bakað í 40 mínútur í 140 gráður. Sameina öll önnur innihaldsefni fyrir gljáa. Opnaðu lokið varlega á erminu og hellið á frosti á kjúklinginn. Aftur, festa enda ermi og hrista það til að jafna dreifa gljáa yfir fuglinn. Nú hækka hitastigið í 180 gráður og eldaðu kjúklingapótana í erminu til að borða aðra 20 mínútur.
Það verður ekki auðvelt að standast, en áður en það er borið, ætti fótunum að kólna í að minnsta kosti nokkrar mínútur.