Í þessari grein munum við ekki tala um venjulega uppskriftir fyrir samlokur með rauðum kavíar, þar sem allt er einfalt: Olíið ristuðu brauði, dreifa skeið af kavíar og skreyta með grænu - hratt og alltaf ljúffengt.
Hér að neðan er lýst hvernig hægt er að hanna samlokur með rauðum kavíar, sem hægt er að vinna með sjálfstætt á hátíðaborðinu.
Hvernig á að skreyta samlokur með rauðu kavíar og rækjum?
Innihaldsefni:
- kálfskál - 180 g;
- brauð - 10-12 sneiðar;
- rækjur - 10-12 stykki;
- dill fínt hakkað;
- sítrónu með þunnt húð;
- smjör 82%.
Undirbúningur
Skolið rækurnar í svolítið saltuðu vatni í 3 mínútur frá því að sjóðandi er.
Batón sneið 7-8 mm. Smyrðu hliðina með smjöri og stökkva fínt hakkað dill. Í miðju stykkinu láðu skeið af rauðu kavíar.
| | |
Klippið á mjúkan sprautu með mjúka sprautu við brúnina.
Rækjur verða að vera hreinsaðar af kítín og setja eitt stykki á hverja samloku.
Skreytið með fjórðungi sítrónu wedges og steinselju laufum. Óviðjafnanlega björt samlokur með rauðu kavíar eru tilbúnar.
Hvernig á að gera samlokur með rauðu fiski og kavíar?
Innihaldsefni:
- lítil bollar - 2 stk.;
- smjör rjómalöguð 82% - 125 g;
- laxflak (bleik lax, silungur eða lax) - 125 g;
- twigs of greenery - 3-4 stk.
Undirbúningur
Oft eru samlokur borinn með brauðbrauð, en lítil bollar eru mjög hentugur fyrir snakk við fisk. Sælgæti þeirra er fullkomlega samsett með smjöri, kavíar og fiski.
Smjör skal vera mjúkur, svo að hann sé dreift vel yfir brauð.
Dreifðu rauðu kavíarnum með teskeið í um það bil helming samlokunnar, þar sem á seinni hluta sneiðsins verður fiskur.
Fiskur skal skera í þunnt langar ræmur og lagður yfir olíuna.
Fersku grænmeti þarf að þvo vandlega í öllum tilvikum eða jafnvel drekka í köldu vatni í nokkrar mínútur. Rífið af laufunum snyrtilega og skreytið.
Á þjónarrétti, dreifa út með salati, þannig að faturinn mun líta hátíðlegur. Ferskt rucola, eða jafnvel útibú rósmarín, sem með einstaka ilm, setur rjóma bragð, er ómögulega skreytt sem appetizer fyrir snakk.
Hvernig á að gera samlokur með rauðu kavíar?
Meðal margs konar valkosti til að þjóna samlokum með kavíar, hafa karfa fyllt sérstakt stað. Og aðalástæðan fyrir megapolarity þeirra í "kodda", eða öllu heldur í fyllingu, sem getur fyllt tartletið, og ofan setti nú þegar kavíarinn. Ef þú eldar tvær eða þrjá valkosti í einu til að fylla smjörlíki, þá mun úrval af snakkum örugglega aukast, því þú getur skreytt þau á nokkuð mismunandi hátt.
| | | |
| | | |
