Til þess að vinna ekki í vetur á apótekum er kominn tími til að búa til náttúrulegar birgðir af ljúffengum lyfjum úr árstíðabundnum ávöxtum, sem við vorum búnir með örlátu náttúru. Við bjóðum upp á að undirbúa frábæra síróp úr sjávarbakkanum og hvernig á að gera það sem þú lærir af uppskriftum okkar.
Síróp af safa buckthorn safa - uppskrift fyrir veturinn
Innihaldsefni:
- Sjóbjörn - buckthorn - 1,5 kg;
- Kornasykur - 450 g.
Undirbúningur
The berjum af ripened sjó-buckthorn er vandlega þvegið og látið í gegnum juicer. Safnað safa-buckthorn safa er hellt í ryðfríu stáli úr ryðfríu stáli. Við bætum við fínt hvít sykur og við stöðugan þyngd hreinsa við það að stigi sjóðandi. Síðan skal sjóða sýrópuna í 10 mínútur og hella því yfir velþroskaðan glerplötu. Einnig meðhöndluð með dósum, hylkjum við öll ílátið og sendir sírópið til hillunnar með varðveislu þína fyrir veturinn. Þessi eyða er haldið í köldu í langan tíma.
Síróp frá sjó-buckthorn fyrir veturinn án sótthreinsunar
Innihaldsefni:
- sjávarbökur - 2 kg;
- fín hvít sykur - 900 g;
- drykkjarvatn - 200 ml.
Undirbúningur
Sea-buckthorn er vandlega raðað, fleygja ýmsum rusli og spilla berjum. Þá hleðum við það í djúpbotna ílátið og þvoið það. Næstum sleppum við hafsbardaginn í sama kolbólum í að minnsta kosti hálftíma, svo að leifar af vatni séu áfram frá því.
Við dýfum sumum af berjum í stórum skál af blöndunni og höggva seabuckthornið í einsleitan mús. Eftir að hella því í málm sigti og þurrka það allt þannig að aðeins kaka er á netinu. Sama málsmeðferð er gerð með öllum öðrum berjum.
Í mjög miklum þykkum safa-buckthorn safa er bætt við smá drykkju (soðnu) vatni, auk þess að fylla í fínu sykri og með miklu skeið hrærið það vel. Við færum pönnu til brennarans með slökkvandi eldi og í þessum hamum hitar við sírópið okkar þar til fyrstu loftbólurnar birtast í henni og gefur til kynna að þau séu sjóðandi. Á þessum tímapunkti setjum við pottinn af sírópinu úr eldinum, hellum því yfir réttan undirbúin banka til frekari varðveislu og korki. En bara til geymslu sendum við sírópið ekki í geymsluna og ekki í kjallara, en í hilluna í kæli, þar sem það mun endast lengi án þess að tapa verðmætum eiginleikum.