Til viðbótar við kebab í náttúrunni höfum við þegar talið uppskriftir fyrir þetta kjötrétt í ofninum og hér er önnur leið til að undirbúa fyrir hamingjusamlega eigendur fjölbreytni. Shashlik, eldað með þessu eldhúsbúnaði er ekki minna safaríkur og ilmandi, en undirbúningur tekur að minnsta kosti átak og tíma.
Hvernig á að elda Shish Kebab í Redmond Multivark?
Innihaldsefni:
- svínakjöt (háls) - 1 kg;
- Safa af 1 sítrónu;
- rifinn engifer -1 tsk;
- sojasósa - 1 msk. skeið;
- laukur - 3-4 stk.
- kóríander með jörðu - 1 tsk;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Laukur skorið í þykkan hring og hnoðið saman með góðum klípa af salti. Blandið laukunum með sítrónusafa. Svínakjöt skera í stóra teninga, forþvegið og þurrkað kjöt. Við setjum kjötið í laukin, blandið vel saman, bætið rifnum engifer, sojasósu, koriander og smá pipar. Hrærið aftur og hylrið kjötið með matfilmu. Við marinade shish kebab í 3-4 klst.
Í lok tímans setjum við kjötið í skál multivarksins, veljið forritið "multipup", háttur - "bakstur", gerð bakstur - "baka", tími - 1 klukkustund. Eftir matreiðslu gefum Shish Kebab "hvíld" í 10 mínútur án þess að opna lokið. Eftir það, fáum við Shish Kebab og þjóna því til borðar.
Uppskriftin fyrir Shish Kebab úr svínakjöti í fjölvaxta Polaris
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 500 g;
- Safa af 1 sítrónu;
- blöndu af kryddi fyrir shish kebab - 1 msk. skeið;
- laukur - 2-3 stk.
- Tómatar í eigin safa - 4-5 stykki;
- lárviðarlauf;
- pipar baunir - að smakka;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Við skera nesið með stórum teningur og súrum gúrkum í blöndu af sítrónusafa, krydd fyrir shish kebab úr svínakjöti , lárviðarlaufi og pipar. Laukur skorið í stóra hringa og hnoðað með salti. Tómatar fara í gegnum kjöt kvörn, eða við nudda með blender. Setjið tómatpuran og laukinn í kjötið, blandið því aftur saman og hylið með filmu. Við gefum kjötinu promarinovatsya 4-6 klst í ísskápnum, eftir það getur þú byrjað að elda.
Við setjum kjötið í multivark og veljið "bakstur" ham. Undirbúningur shish kebabs í multivark tekur 50 mínútur, eftir það verður að vera eftir í 10 mínútur í "Kasha" ham.
Tilbúinn máltíð er borinn fram á borðið með fersku grænmeti.
Shish kebab frá kjúklingi í multivarka
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 500 g;
- kóríander - handfylli;
- myntu - handfylli;
- hvítlaukur - 3 negull;
- grænn laukur - 6 fjaðrir;
- chili pipar;
- safa og sítrónu afhýða 1;
- salt, pipar;
- ólífuolía.
Undirbúningur
Kjúklingurflökur skera í teningur með hlið 2,5 cm. Blandaðu með myntu, koriander, hvítlauk og lauk, chili pipar eftir smekk, bætið sítrónu og safa. Bætt við ólífuolíu, breyttu marinadeiðinu okkar í blöndu. Blandið kjúklingabrotunum við marinade, láttu marinate í um klukkutíma.
Nú er kominn tími til að elda, þú getur kjúklingur á spíðum og þú getur eldað verkin fyrir sig.
Við kveikum á multivarkinum í "bakstur" ham, tíminn er 40 mínútur. Við erum að bíða eftir merki um lok hita og setja Shish Kebabs á botn skálarinnar.
Berið kjúklingabakka kebab með tómatsósu, léttu Dijon sinnep eða blíður mousse af avókadó. Síðarnefndu er undirbúið einfaldlega einfalt: Kvoða af einum þroskaður avókadó er barinn í blandara með hálft glasi af grískri jógúrt eða sýrðum rjóma, þar er einnig bætt við hvítlaukur, smá salti, pipar og sítrónusafa eftir smekk.
Til könnunar kebabs þjóna við salat, couscous og glas af hvítvíni.