Steikt loðnu - bestu uppskriftirnar og leyndarmál smáfiskanna

Steikt loðnu er ódýr og grundvallaratriði í eldunarrétti. Að auki mútur framúrskarandi bragð og glæsileg næringarsamsetning snertingarinnar, sem hægt er að þjóna með soðnum kartöflum, grænmeti eða glasi af kælda bjór.

Hversu ljúffengur að steikja loðnu?

Draumurinn um húsmóðir er loðnu brennt án lyktar, sem fylgir oft klassískt ferli að skreyta fat. Hins vegar eru mikið uppskriftir sem leyfa matreiðslu með lágmarks óæskilegum ilm, hlutleysandi fiskjúkdómnum með því að nota ýmsar blöndur.

  1. Besta leiðin til að losna við ilmina sem fylgir steikunum er að skipta fisknum fyrir hitameðferð með sítrónusafa.
  2. Ef það er engin sítrónu, getur þú skipt út safa sítrus með saltvatni eða eplasafi edik.
  3. Taktu örugglega úr óæskileg lykt ilmandi þurrt jurtum, hakkað hvítlauk og lauk, sem þú getur smakkað á fatið fyrir og eftir hitameðferð.
  4. Áður en eldað er, eru fiskaskrokkar, ef þess er óskað, slægður og laus við höfuð og hala. Það er ekki óþarfi að hreinsa loðinn inni í svarta kvikmyndinni, taka hana af með servíettum eða skafa með hníf.

Hvernig á að steikja loðnu í pönnu?

Eftirfarandi er einfaldasta og aðgengilegasta uppskriftin að elda loðnu steikt í pönnu. Til að framkvæma það þarftu að lágmarka grunn vörur og mjög lítið frítíma. Ef mögulegt er, losa skrokkar úr höfði og innyflum, hreinsaðu strax vandlega og dökkt kvikmynd inni í kviðnum.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Undirbúin þvegin fiskur er þurrkaður, saltaður, piparaður, stökkður með sítrónusafa, eftir í 5-10 mínútur.
  2. Hita upp pönnu með jurtaolíu, dreifa tilbúnu fiski í einu lagi og brúnt á háum hita frá tveimur hliðum.
  3. Steikt loðnu í pönnu er gott í heitu og kældu formi.

Hvernig á að steikja loðnu í pönnu?

Ef fiskurinn fyrir steiktuna er einnig vafinn í hveiti, fær hann ótrúlega munnvökva og skarpur skorpu. Sérstaklega gott er loðinn brennt í bjór. Í þessu tilfelli eru fiskakrokkar helst búnir til með réttum hætti, að fjarlægja höfuðið, innfellingarnar og fara aðeins frá hala.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Undirbúin fiskur kryddaður með salti, pipar, stráð með sítrónusafa, leyft að liggja í bleyti í 20-30 mínútur.
  2. Dýrið hvert skrokk í hveiti og settu strax í pönnu sem er hituð í pönnu.
  3. Matreiðsluþykkur er soðið í hveiti yfir miklum eldi. Eftir að borða frá tveimur hliðum eru fiskarnir settir á fat og borinn fram.

Hvernig á að steikja loðnu í loðnu?

Ristað loðnu í batter, að jafnaði er tilbúinn til að þjóna með hliðarrétti, sem er sérstaklega viðeigandi kartöflur, soðin í formi hveiti eða soðnu stykki. Það er góð hugmynd að þjóna slíkum fiski með grænmetisalati eða einfaldlega með sneiðum tómötum og gúrkum - það verður ljúffengt, nærandi og lítið kaloría.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Undirbúa loðnu, árstíð með salti, pipar, engifer, kryddjurtir, bætið sítrónusafa og eins mikið jurtaolíu, blandið og láttu í 30 mínútur.
  2. Sólbökur bundu með salti, bæta við mjólk, hveiti og blanda þeyttum þeyttum próteinum.
  3. Dipped prommarinovannuyu fisk í batter og dreifa í rautt heitt jurtaolíu.
  4. Eftir brennslu frá báðum hliðum steiktu loðnu verður tilbúið.

Hýði steikt í pönnu með eggi

Brennt loðinn, sem er uppskriftir hér að neðan, er soðinn í pönnu með eggi, kennt mjúkur og mjúkur. Ef þess er óskað er hægt að bæta við þeyttum eggmassa fyrir viðbót við fisk með fínt hakkaðri kryddjurtum, hakkað búlgarskísum, laukum, tómötum og kryddað með viðeigandi kryddum eða arómatískum kryddjurtum.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Unnið loðnu er saltað, piparað, bragðbætt með sítrónusafa.
  2. Brauðfiskur í hveiti, dreift í heitu olíu, smábrúnt á báðum hliðum á háum hita.
  3. Slá egg, podsalivayut, pipar, hella blöndu af fiski.
  4. Steikt egg með loðnu er soðið undir lokinu í 5-7 mínútur.

Hvernig á að steikja loðnu í pönnu með laukum?

Lækni steikt með laukum í pönnu mun bragða skemmtilega og mun ekki gefa frá sér einkennandi óþægilega lykt jafnvel án þess að nota sítrónu. Fiskur er einnig bragðbættur með viðeigandi blöndu af kryddi og kryddum eða kryddað með succinctly salti og pipar. Til að framkvæma uppskrift þarf stórt pönnu með þykkt botn.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Hellið hakkað lauki í steikarpönnu með formeðri olíu, steikið þar til hún er gagnsæ, ýttu aftur á brún pönnu.
  2. Bragðbætt fyrirframbúið fiskur er brauð í hveiti, dreift í pönnu með smjöri og laukum og steikt á báðum hliðum.
  3. Served steikt loðnu í fat ásamt gullna lauk.

Hvernig á að steikja loðnu í ofninum á bakplötu?

Ekki minna ljúffengur en í pönnu, það kemur í ljós og steikt loðnu í ofninum. Fiskur er hægt að elda á bökunarbakka án aukefna eða viðbót við lauk, hvítlaukshnetur, tómatar eða papriku. Krydd og krydd eru notaðar í samræmi við einstaka óskir, eftir að þær eru soðnar af skrokkunum eftir undirbúning.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Undirbúa fisk, árstíð, pönnu í hveiti og dreifa á olíuðu bakpoki.
  2. Sendu diskinn í upphitun í allt að 200 gráður.
  3. Eftir 15 mínútur steikt í ofninum verður loðinn tilbúinn.

Hvernig á að steikja loðnu í ofni með skorpu?

Rouge og appetizing mun fá loðnu, brennt í ofni án olíu. Undirbúa fat er einfalt. Nauðsynlegt er að útbúa tilbúinn, breaded fisk í hveiti á grind og senda fyrir bakstur í ofni. Aðalatriðið er að tryggja háan hita tækisins, sem leyfir þér að fá ryðfríu skorpu utan og safaríkan fiskmassa inni.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Nudda allt skolið, þurrt.
  2. Hveitið er blandað með salti, pipar, kryddjurtum.
  3. Dýpt með hveiti blöndu loðnu, dreifa á grillið í ofni, setja stigið undir pönnu.
  4. Undirbúið fatið í tækinu sem hituð er í 220 gráður í 15 mínútur.

Hvernig á að steikja loðnu á mangal?

Ótrúlega ljúffengur og ilmandi er loðinn brennt á grillinu yfir kolunum. Ef þú hefur tækifæri til að komast út í náttúruna skaltu nota uppskriftina hér að neðan og elda fiskinn með ilmandi ilm. Þökk sé piquant marinade notað, diskurinn verður skemmtilegt og bragðgóður.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Fiskurinn er algjörlega blandaður við innihaldsefni marinade úr listanum og fór í nokkrar klukkustundir eða yfir nótt.
  2. Dreifðu promavinovannuyu loðnu á grillið og steikið á kolunum til rouge.

Hvernig á að steikja loðnu í fjölbreyttu?

Eftirfarandi uppskrift fyrir hamingjusöm eigendur multivar tæki. Fiskur er hægt að elda með því að velja viðeigandi stillingu fyrir þetta. Það fer eftir líkaninu, þetta getur verið "Frying" eða "Bakstur". Engin olía skvetta, fylgja klassískum steikja - óneitanlegur kostur á tísku.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Undirbúin fiskur kryddaður með salti og pipar. Ef þú vilt, getur þú stökkva skrokkin með sítrónusafa.
  2. Panning loðnu í hveiti og dýfði í þeyttum eggjum
  3. Leggðu strax fiskinn í skálina með olíunni sem er hituð í viðkomandi stillingu.
  4. Eftir að brúna frá báðum hliðum, verður loðnuhliðin í multivarquet tilbúin.