Stewed svínakjöt ribs - einn af ljúffengastum réttum, sem eru svo gaman að borða eftir virkan ganga, sérstaklega á köldum vetrartímanum. Intercostal kjöt er talin mest útboð, safaríkur, örlítið sætur. Það er fullkomið bæði í sjálfstrausti og í félaginu með grænmeti, þurrkuðum ávöxtum eða sósum.
Braised svínakjöt Ribs - Uppskrift
Næst verður þú að læra hvernig á að elda steiktu svínakjötum til að varðveita ekki náttúrulegan bragðareiginleika þeirra, heldur einnig til að leggja áherslu á slíkt með því að sameina vöruna við viðeigandi efni. Eftir einföldum ráðleggingum og fylgst með réttu hlutföllunum ertu viss um að undirbúa dýrindis rétt fyrir kvöldmat eða kvöldmat.
Svínakjöt, steikt með kartöflum
Ef þú ætlar að elda steiktar svínakjöt, mun uppskriftin með kartöflum veita þér fullbúið sjálfstæðan fat og mun spara þér frá viðbótarþvotti með skreytingu. The guðdómleg ilmur af matnum, sem dreifist um herbergi við matreiðslu, eykur matarlystina og gerir máltíðin ógleymanleg.
Innihaldsefni:
- rifbein - 700 g;
- kartöflur - 1 kg;
- laukur, gulrætur - 100 g;
- ólífuolía - 40 ml;
- laurel - 2 stykki;
- krydd, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Skerið rifin, laukinn og gulrótinn skera til skiptis steikja í pönnu og bættu öllu við pönnu.
- Hellið innihaldsefnum með sjóðandi vatni þar til lokið er og láttu hálftíma skeið.
- Saltað innihald skipsins, bragðbætt með kryddi, kryddi, kastar kartöflu teningur og prunes matinn undir lokinu á mýkt allra hluta.
- Berið fram bragðgóðar steiktar svínakjöt með ferskum kryddjurtum og súrum gúrkum.
Svínakjöt ristað með hvítkál
Gryta hvítkál með svínakjöti er ótrúlega ljúffengur. Mettuð með fitu, grænmetið er umbreytt til viðurkenningar, eins og í raun er kjötið sjálft neytt af hvítkálasafa og verður einfaldlega ógleymanleg og appetizing.
Innihaldsefni:
- rifbein - 700 g;
- hvítkál - 1 kg;
- laukur, gulrætur - 100 g;
- tómatmauk - 60 g;
- grænmetisfita - 40 g;
- krydd, krydd.
Undirbúningur
- Hlutar sneiðar af kalksteini eru brúnir á háum hita og dreift í kúlu eða pott.
- Í sama fitu er grænmetið sneið og dreift í kjöt.
- Bætið í sjóðandi vatni og sjóða innihaldið í 40 mínútur.
- Leggið líma, krydd, krydd, rifin hvítkál og steikja þar til mjúk kjöt og hvítkál.
Svínakjöt rifin með prunes
Kryddaður og óvenjulega ilmandi steiktur svínakjötreitur, uppskrift í pönnu sem bendir til samsetningar þeirra við prunes, verður viðeigandi mat fyrir hvaða borð. Þeir eru tilbúnir einfaldlega og niðurstaðan fer yfir allar djörfustu væntingar.
Innihaldsefni:
- rifbein - 900 g;
- þurrkuð prúnn án pips - 200 g;
- salat rauðlaukur - 200 g;
- sætar, rauðir stór paprikur - 3 stk.
- hvít þurr vín - 400 ml;
- hops-suneli - 10 g;
- salt.
Undirbúningur
- Skipt í pör, er kökufiskurinn geymd í hitaðri pönnu í sterkri hita þar til ríkur blush er borinn á.
- Podsalivayut sneiðar, bragðbætt hops-suneli, bæta við þeim hringjum af rauðlaukum og steikið aðeins meira.
- Eftir að laukarnir eru mjúkir eru paprikur rifin með hringjum kastað.
- Eftir nokkrar mínútur er vínið kynnt og forþvegin og mögulega hreinsuð prunes er bætt við.
- Rib ribs undir lokinu þar til mjúkur, þá dreifa þeim saman með paprikum og plómum á fat, og sósu er soðið þangað til þykknað og hellt ofan frá.
Svínakjöt ristað með grænmeti
Ef þú hefur ekki reynt að elda steiktar svínakjöt í ofninum skaltu vera viss um að nota þessa uppskrift og fylla þetta bil. Í þessu tilviki er mataræði og kaloríum innihald aðalafurða jafnað með notkun grænmetis og hitameðhöndlun hefur betri áhrif á bragðareiginleika húðarinnar.
Innihaldsefni:
- rif - 1 kg;
- sojasósa - 50 ml;
- sítrónusafi - 40 ml;
- ungur kúrbít - 300 g;
- Búlgarískar paprikur - 300 g;
- gulrætur og perur - 150 g;
- hvítlaukur tennur - 3 stykki;
- steinselja og basil - 2 greinar hvor;
- seyði, krydd, salt.
Undirbúningur
- Svínakjöt er skorið í skammta, podsalivayut, kryddað með sojasósu, sítrónusafa, pipar og eftir í nokkrar klukkustundir.
- Í millitíðinni, undirbúið grænmetið með því að flækja og hrista þá með stórum blokkum eða stráum.
- Fínt hakkað steinselja með fjólubláa basil og hvítlauk.
- Í viðeigandi potti, kazanok eða önnur ílát með loki fyrir ofninn láðu promarinovannye rifin, til skiptis með grænmetislögum og grænum.
- Fylltu allt með seyði í tvo þriðju og sendu hálftíma til að losa sig undir lokinu í 200 gráður.
Svínakjöt ristaðar í sósu
A fínt nærandi viðbót við soðnu kartöflur og porridges verður svínakjöt rjóma stewed í sýrðum rjóma. Þættirnir í kryddjúkum sýrðum rjóma sósu hafa óvart áhrif á kjöttrefja, sem gerir þær jafnvel mýkri, mjúktari og smekklegri og arómatískari.
Innihaldsefni:
- rif - 1 kg;
- sýrður rjómi með miðlungs fituinnihald - 400 g;
- ferskar tómatar - 300 g;
- perur - 200 g;
- hvítlaukur tennur - 3 stykki;
- krydd.
Undirbúningur
- Svínakjöt er brúnt frá öllum hliðum, bætt laukhringa og steiktu innihaldsefnin í fimm mínútur.
- Leggðu tómatar teningur, fjarlægðu þá úr húðinni fyrst og eftir fimm mínútur að bæta við sýrðum rjóma, hella kryddi og kryddi eftir smekk.
- Undirbúið steiktu svínakjöt í sýrðum rjóma þar til mjúkt er undir lokinu á lágum hita, bæta við í lok eldunarferlisins skrældar og kreistu í gegnum tennurnar á hvítlauknum.
Braised svínakjöt ribs í multivark
Til að gera stewed svínakjöt rif, uppskrift í multivark sem felur í sér hönnun matar með lauki, verður þú að pre-marinate vöruna í sterkan blöndu byggt á sósu sósu. Þetta mun hafa jákvæð áhrif á bragðareiginleika kjötsins, mun gera það mýkri og meira ilmandi.
Innihaldsefni:
- rif - 1 kg;
- sojasósa - 80 ml;
- timjan, oregano, basil - með klípu;
- laukaperur - 300 g.
Undirbúningur
- Tilbúinn vara er skorinn í sneiðar, soðnar með sojasósu, oregano, timjan og þurrkaðri basil og skilið eftir bragði í fjórar klukkustundir.
- Leggðu grunninn af fatinu í olíuhnetu.
- Stilltu tækið í "Baking" eða "Frying" háttur og undirbúið innihaldið í fjörutíu mínútur, þegar þú hefur snúið við.
- Bæta lauknum sneið og steikið því í sama forritinu fyrir smá meira, stundum hrærið.
- Hellið efnin hituð að suðu með vatni þangað til húðun og haltu áfram eldunarferlinu á "Quenching" í eina klukkustund.
- Berið svínakjöt, stúfað með laukum með hvaða hliðarrétti sem er.