Besta skreytingin fyrir köku í sumar er ferskur ávöxtur! Sérstaklega björt, litrík, ilmandi og ljúffeng eru eftirréttir úr jarðarberjum. Vegna litarinnar er það í sjálfu sér frábær skraut. Þú þarft ekki að vera reyndur sælgæti til að búa til meistaraverk úr hinni litlu köku. Þetta er hægt að gera með hjálp fersku berja, sem verður bjart hreim jafnvel á einföldu eftirrétti. En hér er hvernig á að gera jarðarber frá upprunalegu skreytingunni til köku, við munum segja þér núna.
Hvernig á að búa til jarðarber fyrir köku?
Þú getur byrjað með einföldustu, skerið berjunarplöturnar og myndað þau með appliqués í formi blómanna, en steyptir jarðarberjum niður í rjóma eða súkkulaði ganache.
Þú getur einnig breytt öllum berjum í blóm með því einfaldlega að klippa lítið stykki frá öllum hliðum og örlítið beygja þá munum við fá fallegan beygja.
Og það mun vera mjög áhugavert að líta, sérstaklega á köku barna, smáir snjókarlar frá jarðarberjum og rjóma.
Og hér eru nokkrar fleiri hugmyndir til að skreyta köku með jarðarberjum.
Til að skreyta toppinn af köku með stórum þrívíðu blómi, skera berjum í helminga og stafla þá í hringi upp á við. Það er best að gera þetta í dýpkun í efri heilaberki eða á þykkt lag af rjóma. Svo "blómin" munu taka réttan stöðu og blómið mun reynast vera meira voluminous.
Mjög áhugaverður kaka mun birtast ef þú skreytir það undir körfu með jarðarberum með hjálp mastic eða marzipan. Þá, ásamt pedicels, eru berin sett ofan á köku, eins og í körfu.
Jarðarber er hægt að skreyta og hliðar köku og til að gera decorin áhugaverðari og frumleg, þá er hægt að sameina ber með smákökum, bökum osfrv.
Mjög oft, til að skreyta köku, notaðu jarðarber í hlaupi. Það er hægt að skera bæði af plötum og allt berin sem mælt er fyrir um af hæð. Með þessari tækni er hægt að skreyta bæði efst og hlið köku.
| | | |
Strawberry og súkkulaði kaka skraut
Sama hversu banal "jarðarber í súkkulaði" hljómaði, en slíkt skraut er ólíklegt að það komi aldrei úr tísku því það er ekki bara fallegt útlit, heldur líka mjög gott.
Þar að auki getur slík vara eins og súkkulaði verið allt öðruvísi í notkun þess til skraut.
Til dæmis, það getur verið brætt og gera fallegt blettur frá brún köku, og í miðjunni lá út dýrindis berjum af jarðarberjum.
Eða gerðu viðkvæma súkkulaði kórónu fyrir köku. Til að gera þetta takum við stykki af perkamenti, þú getur sett undirbúið stencil undir því til að auðvelda þér að vinna og bræða mynstur með bræddu súkkulaði. Þegar gljáa er svolítið kalt og soyness tapar flæði hennar, en það mun ekki týna plastefni hennar, vefja það um köku og bíða eftir endanlegri solidun. Þá fjarlægðu varlega pappírsmeðferðina.
Með sömu tækni er hægt að búa til nokkrar stykki af súkkulaði af mismunandi stærðum og gerðum og þá skreyta þau með eigin matreiðslu. Það er líka mjög auðvelt að vinna með súkkulaðiflögum þegar þörf er á því að fljótt skreyta hliðina.
Kaka skraut með fersku jarðarberjum og kiwi
Jarðarber sameina mjög vel með kiwi, bæði í lit og smekk. Því er synd að ekki nýta sér þetta tækifæri, sérstaklega þar sem kiwí er seld allan ársins hring.
Auðveldasta leiðin er að skera á ávöxtinn með þunnum plötum og leggja þau yfir yfirborð köku, skiptis lög.
Og þú getur byggt lítið gras með fallegum jarðarberjum á grænum bakgrunni kívía.
Og til að bæta við andstæðu við þessa decor, getur þú notað berjum úr sultu, þau eru mun dekkri en fersk og því munu ferskir berir líta vel út á bakgrunni þeirra.
Kaka skraut með jarðarberjum og myntu
Með þessari skraut, allir kakar, jafnvel undirbúin úr einföldum pönnukökum, munu líta stórkostlegt og ferskt, það er aðeins kærulaus að leggja fram hluti af berjum og títum af myntu ofan frá á rjóma.
Jæja, ef það er svolítið meiri tími til að setja berið varlega á samhverfum öldum rjómsins og bæta við litlum litlum laufum - fá listaverk.
Fyrir óhefðbundna köku mælum við með því að ekki skreyta hliðina, en skiljum þeim "berum" þannig að allur athygli er riveted að frábæra litríka hæð af berjum og myntu efst.
