Watermelon hunang, eða nardek, er óvart sviptur vinsældum neytenda. Eftir allt saman er það ekki aðeins bragðgóður heldur einnig gagnlegur vara, sem er ekki óæðri hvað varðar fjölda gagnlegra þátta að bínahoney. Það inniheldur vítamín A, B, C, E og PP, og er ríkur í ýmsum ör- og þjóðháttum.
Notkun þess hjálpar til við að takast á við ýmsar kvef og hjarta- og æðasjúkdóma. Ef þú ert með lágt blóðrauða í blóði þá mun vatnsmelónahona hjálpa til við að auka það og það mun einnig vera frábært fyrirbyggjandi gegn æðakölkun.
Watermelon hunang er notað sem eftirrétt með te eða ýmsum kökum, og einnig bætt við korn eða casseroles í stað sykurs.
Nú, þegar þú hefur lært um alla frábæra eiginleika Nardek er það einfaldlega ómögulegt að elda það. Og við munum hjálpa þér í þessu og segja þér í smáatriðum hvernig á að gera það.
Hvernig á að undirbúa vatnsmelóna hunang?
Uppskriftin að því að undirbúa vatnsmelóna hunang er alls ekki flókið, en eins og hvaða vinna sem krefst umhyggju og nákvæmni.
Svo, fyrir nardeka veljum við þroskaðar vatnsmelóna, betri seint afbrigði, þvo þær utan og skera í tvo eða fjögur stykki. Notaðu tré skeið, fjarlægðu rauðu kvoða og bæta því við enameled vaskinn eða stóran pott. Við mylja það með staf og nudda það í gegnum fínt sigti. Frá vatnsmelóna pönnunni með skrúfuþrýstingi eða nokkrum lítra af grisju, klemmum við út safa, sem er hituð í sjóða og síað aftur.
Til að elda hunang úr vatnsmelóna safa er best að nota víðtæka salta eða gosdrykki, en í fjarveru þeirra er hægt að nota hvaða enameled potta eða diskar með þykkt botn.
Við hella niður safa í viðeigandi ílát og ákvarða það með eldi. Við höldum því á litlu eldi áður en það er sjóðandi í fimm til sex sinnum. Ekki gleyma að hræra stöðugt. Þetta er sérstaklega mikilvægt í lok sjóðandi, þegar massinn þykknar. Reikni er ákvarðað af þéttum og óþekktum dropi. Samræmi vatnsmelóna hunang er svipað býflugur ungur elskan eða þykk krem.
Til lengri tíma geymslu, hella smá kældu hunangi yfir þurrum, dauðhreinsuðum krukkur og rúlla upp soðnum hettunum.
Mjög auðveldara að vinna úr undirbúningi vatnsmelóna hunangs eldhúsfræðingur - multivarka. Þú þarft ekki að standa í langan tíma yfir ílát með vatnimelónsafa. Það er nóg bara nokkrum sinnum að blanda saman massanum.
Watermelon hunang í multivark
Rétt eins og með hefðbundna undirbúning þvo vatnsmelóna þykkni við kvoða og breytist í pönnu. Kreistu safnið með grisju eða ýttu á, síaðu og hella því aftur í getu multivarker, ekki meira en stig efri leyfilegs merkis.
Fjarlægðu lokann frá multivarkinum og stilltu tækið í "Baking" ham. Við setjum hámarks mögulegan tíma í 65 mínútur. Eftir nokkrar mínútur, fjarlægðu rauðu froðu úr skeiðinu. Eftir merki munum við virkja sama forritið. Á þessum tíma, tveir eða þrír sinnum við blanda
Það fer eftir gæðum vatnsmelónsafa að halda tíminn í multivark getur verið mjög mismunandi. Það kann að vera nóg fyrir tvo hringi af 65 mínútum. En í flestum tilfellum verður nauðsynlegt að lengja matreiðslu, að minnsta kosti einu sinni enn.
Tilbúinn vatnsmelóna hunang hefur þykkt samkvæmni, eins og í venjulegum ungum hunangi.
Við fylgjum ferlinu með reglulega opnun loksins á tækinu og metið reiðubúin. Um leið og niðurstaðan er náð, látum við hunangið kæla svolítið, hella því á dauðhreinsuðum krukkur og hylja með hettur.