Pasta með courgettes

Einföld uppskrift að pasta með courgettes mun höfða til allra elskenda og kunningja í ítalska matargerð. Þetta fat er gert mjög einfaldlega og bragðið reynist vera ömt og ótrúlega bragðgóður.

Pasta með courgettes á ítalska

Innihaldsefni:

• líma - 405 g;
• courgette - 95 g;
• egg C1 - 2 stykki;
• ostur "rússneska" - 75 g;
• hvítlaukur - 5 g;
• skinka - 105 g;
• peru - 65 g.

Undirbúningur

Í pönnuinni skal sjóða vatninu, bæta salti við það og henda pastainni. Sjóðið þá þangað til hálft eldað og síðan fargað í kolbað og látin renna.

Skinku skorið í sneiðar og steikið það rólega á jurtaolíu. Kúrbít er unnin, rifin plötum og lauk og hvítlaukur er mulinn með hníf. Þá bæta grænmetinu í pylsuna, blandið og brúnt í 10 mínútur, hrærið.

Við seldu pasta í pönnu, fylltu það með eggjum og blandið öllu vel saman. Við leggjum út fatið á plötum og stökkva mikið með rifnum osti.

Pasta með courgettes í rjóma sósu

Innihaldsefni:

• líma - 205 g;
• kjúklingafill - 155 g;
• kúrbít - 45 g;
• egg - 3 stykki;
• krem - 55 ml;
• hvítlaukur - 1 klofnaði;
• ostur - 75 g;
• ólífuolía;
• krydd.

Undirbúningur

Kjúklingurflökur skera í langa stykki. Makkarónur sjóða í söltu vatni og síðan tæma vökvann, bæta við smá olíu og blanda.

The courgette er þvegið, hreinsað ef nauðsyn krefur og skorið í litla bita. Við setjum pönnu í stóru eldi, hella olíu og hita það vel. Kasta síðan skrælnu klofnaði af hvítlauk, steikið það frá tvennum hliðum til óhreinleika og fargið. Í ilmandi olíunni dreifa kjúklingafílanum og eftir 5 mínútur er bætt við kúrbít og blandað saman.

Í djúpum íláti skaltu brjóta eggin, þeyttu þeim vandlega, hella í kreminu og nudda ostinn. Við blandum massa og helltu blöndunni í pönnuna með grænmetinu. Bætið saman eldaða pasta og blandað saman. Við breiða út tilbúna pasta með kúrbít og kjúklingi á plötum og tafarlaust borið við borðið.

Pasta með eggaldin og courgette

Innihaldsefni:

• líma - 155 g;
• eggaldin - 55 g;
• kúrbít - 65 g;
• Tómatur - 215 g;
• sætur rauð pipar - 55 g;
• laukur - 45 g;
• ólífuolía - 35 ml;
• sykur - klípa;
• krydd;
• hvítlaukur - 2 negull.

Undirbúningur

Svo, eggaldin og kúrbít skera í hringi, salt og fara í hálftíma. Frekari grænmeti er þvegið og flytja í skál. Við hella tómötum með sjóðandi vatni, og síðan skrældum við og rifið sneiðar. Á sama hátt höggum við hvítlauk, lauk og sætur pipar. Í pottinum hella olíu, hita það, kasta geisli og brúna það í 10 mínútur. Næstum við bætt við kúrbít, eggplants, tómatar, hvítlauk og pipar. Hrærið innihaldsefnin og látið gufa í 15 mínútur á lágum hita, þekja með loki.

Macaroni vörur eru soðnar, fleygt á sigti og þvegið. Setjið þá í grænmetismassa, taktu pasta með kúrbít og tómötum með kryddi og skreytið með hakkað jurtum.