Frábær kostur á sama tíma einföld og mjög bragðgóður morgunverður er ristað brauð úr hvítum brauði með eggi og mjólk. Fyrir undirbúning þeirra er ekki nauðsynlegt að nota ferskt brauð. Það er alveg passa þegar það er gamalt, brauðvörur í gær, sem í þessu fatni er einfaldlega umbreytt og fær annað líf.
Hér að neðan er hægt að læra hvernig á að gera ristuðu brauði með eggjum og mjólk og bjóða upp á afbrigði af sætum ristuðu brauði í pönnu og í ofninum.
Uppskrift fyrir rist með egg og mjólk
Innihaldsefni:
- hvítur brauð - 1 stykki;
- egg - 3-4 stykki;
- ferskur mjólk - 70 ml;
- jörð blöndu af papriku (ef þess er óskað) - eftir smekk;
- Ítalska kryddjurtir (valfrjálst) - eftir smekk;
- salt - eftir smekk;
- grænmeti hreinsaður olía til steikingar.
Undirbúningur
Shinkuyu loaf á sneiðar af þykkt frá tíu til fimmtán millímetrum. Egg er blandað með gaffli eða corolla þar til samræmdu, helltum við í mjólk, skiljið blönduna eftir smekk með salti, ef þess er óskað og smekkið með ítalska jurtum jörðinni með blöndu af papriku og blandið vel saman.
Hvert stykki af brauðinu er djúpt dýft í eggjamjólkblöndunni sem myndast og sett á vel hituð pönnu með hreinsaðri olíu. Við tökum gígjur til að hita á háum hita frá báðum hliðum og taka út á fat.
Sweet croutons í pönnu - uppskrift með mjólk og eggi
Innihaldsefni:
- hvítur brauð - 1 stykki;
- egg - 3 stykki;
- ferskur mjólk - 110 ml;
- duftformi sykur - 60 g;
- Vanillusykur eða kanill - 10 g;
- grænmeti hreinsaður olía til steikingar.
Undirbúningur
Berið egg með viðbættum sykurdufti, vanillusykri eða kanil, með blöndunartæki eða blöndunartæki. Bættu mjólkinni og blandið vandlega þar til það er slétt. Batón skera í sneiðar af miðlungs þykkt, drekka þá með sætum blöndu af eggjum og mjólk og ákvarða í upphitun pönnu með jurtaolíu. Eftir að hafa fengið rauðan árangur af báðum hliðum dreifum við vörurnar á fat.
Bragðið af sætum ristuðu brauði er háð því hversu mikið gegndreypingu er áður en það er steikt. Ef þú geymir sneiðar af mjólk í mjólkinni lengur, munum við fá betri og mjúkur sætur croutons inni með léttri marr utan frá. En það er mjög mikilvægt að leyfa ekki of mikið af brauði. Þrýstu þeim í egg-mjólk blönduna í nokkrar sekúndur, getum við notið þéttari, crunchy uppbyggingu fatsins. Veldu viðeigandi eldunarreiknirit í samræmi við óskir þínar.
Skemmdu með eggi og mjólk í ofninum
Innihaldsefni:
- hvítur brauð - 1 stykki;
- egg - 5 stk.
- ferskur mjólk - 200 ml;
- krem með miðlungs fituinnihald - 200 ml;
- vanilluþykkni - 10 ml;
- smjör - 100 g;
- Brúnsykur - 100 g;
- hlynsíróp eða hunang - 2 msk. skeiðar;
- skrældar valhnetur - 190 g.
Undirbúningur
Haltu ferskum mjólk, rjóma, vanilluþykkni og whisk aftur í djúpu íláti. Batón skorið í sundur með þykkt 2-3 cm, vel liggja í bleyti í tilbúinni eggmjólk blöndu og sett á viðeigandi form til að borða. Við setjum það í nokkrar klukkustundir í kæli og dregur matarfilm ofan. Þú getur búið til þessa vinnustofu að kvöldi, og að morgni halda áfram að elda og
Kveiktu á ofninum, stilltu hitastigið í eitt hundrað og áttatíu gráður og, meðan það hlýnar, blandið bræddu smjörið með hlynsírópi, brúnsykri og hakkað valhnetum.
Við dreifum hnetan blöndu á gegndreyptum brauð sneiðar í formi og ákvarða fat í upphitaða ofninum í fjörutíu mínútur.
Við þjónum ilmandi og geðveikum croutons heitum fyrir te eða kaffi.