Í dag skulum við líta á hvernig á að gera heimabakað veig úr currant. Drykkurinn virðist vera mjög tart, ljúffengur og sated og heimilin mun vissulega vera ánægð með hæfileika þína.
Uppskriftin fyrir veig af svörtum currant á áfengi
Innihaldsefni:
- alkóhól þynnt - 590 ml;
- berjum af rauðberjum - 415 g;
- drykkjarvatn - 205 ml;
- sykur - 255 g.
Undirbúningur
Til að gera veig af rauðum currant á áfengi, blandaðu í djúpri sósu með vatni. Við sendum diskina í miðjuna og hrærið, sjóðið og sjóðið. Eftir það kastum við vandlega unnum berjum, blandið saman og soðið í 3 mínútur. Næst skaltu fjarlægja af diskinum, hnoðið currant með tolstalk, hella í þynntri áfengi, blandaðu og hella blöndunni í krukkuna. Við lokum nylonhettuna og krefjast þess að drekka 20 daga á heitum stað. Þá er heimaveggurinn síaður nokkrum sinnum í gegnum grisju, hellt í fallegar flöskur og stífluð.
Veigir á currant
Innihaldsefni:
- berjum af rauðberjum - 990 g;
- Rifsberi fer - 10 stk.
- sykur - 605 g;
- vatn - 600 ml;
- vodka - 405 ml.
Undirbúningur
Berir eru þvegnar, settir í glerílát, bæta við laufum og hella vodka í hálsinn. Lokaðu ílátinu vel og fjarlægðu það í 2 mánuði á dimmu, rólegu stað. Tilbúinn til að sía síuna, kasta innihaldi í kolsýru og kreista vel með grisju. Af sykri og drykkjarvatni, eldið sírópið, og þá kælt og blandað með spenntu veigum. Við helltum drykknum í flöskur, þétt lokað og hreinsað í 1 mánuð í kjallaranum.
Upprunalega veig af currant
Innihaldsefni:
- Berir af svörtum currant - 990 g;
- gin - 755 ml;
- sítrónu afhýða - 5 g;
- duftformi sykur - 35 g.
Undirbúningur
Við þvoum berin, flokka þau úr rusli og sofna í þriggja lítra flösku. Bætið svolítið rifnum sítrónusjúkum og kasta duftformi sykursins. Fylltu ginið upp í hálsinn og hristu það vel. Við setjum krukkuna í kjallaranum í um 3 vikur. Reglulega er blöndunin blandað þannig að berið neðst er ekki breytt í hlaup. The tilbúinn drykkur er síað nokkrum sinnum í gegnum sigti eða hlaupið í gegnum bómullarsíu. Við hella ilmandi veig á flöskunum og setjið þau í kæli. Áður en hægt er að borða er best að halda drykknum í 3 vikur, svo að smekkurinn verði mettaður.
Hvernig á að gera veig af currant á vodka?
Innihaldsefni:
- svartur currant - 605 ml;
- vodka - 255 ml.
Undirbúningur
Við fyllum hreint krukku með berjum, fyllið það upp með vodka og hylrið það með loki nylon. Við setjum ílátið í myrkri stað og krefst þess vikna 2. Næstum síum við að drekka nokkrum sinnum í gegnum grisja, brjóta saman í nokkrum lögum og hella í flöskum.
Veig á laufum svörtum currant
Innihaldsefni:
- Berir af svörtum currant - 355 g;
- sykur - 105 g;
- áfengi - 805 ml;
- vatn 990 ml;
- Rifsbera fer - 25 stk.
Undirbúningur
Berir rífa af twigs, vandlega þvo og látið vatnið renna.
Þá þvoum við currant í bolla og flytjum það í krukkuna. Bætið laufunum þar, hellið á toppinn með áfengi og setjið það í myrkri stað. Heimsveggur verður tilbúinn í um 4 daga. Við síum það, þynntu það með vatni og hellið því í flöskum.
Veig af svörtum currant á vodka
Innihaldsefni:
- Berir af svörtum currant - 515 g;
- fræ af kúmen - 5 g;
- Rifsberi fer - 50 g;
- vodka - 1,5 lítrar.
Undirbúningur
Berjum er þvegið, vandlega flokkað, þurrkað og hellt í skál. Við hnoðið currant með mylja og fylltu það með vodka. Við kastar lauf og fræ af kúmeni. Við hella innihaldinu í krukkuna, lokaðu lokinu og krafist þess að 1,5 mánuðir. Næstum síum við að drekka í gegnum grisið, hella því í flöskuna og þéttja það vel.