Ávöxtur fyllingar eru notuð í næstum öllum sælgæti vörur, og einnig með eftirrétti og krem. Fyrir slíkar fyllingar eru hentugur ávextir, sem hafa þétt hold og sleppa ekki mikið af safa meðan á skorið ferli stendur. Hér að neðan munum við segja þér nokkrar uppskriftir til að búa til ávaxtafyllingar.
Ávöxtur fylla fyrir köku
Innihaldsefni:
- sýrður rjómi 20% fituinnihald - 450 g;
- sykur - 200 g;
- bananar - 1 stykki;
- Kiwi ávextir - 2 stk.
- appelsína - 1 stykki;
- vínber - 1 troll.
Undirbúningur
Hristu sýrðan rjóma með sykri. Ávextir þvo með köldu vatni og hreinsa þau úr skrælinu. Banani skorið í þunnar sneiðar, skiptum við appelsínugult í sneiðar, fjarlægið myndina og fjarlægið beinin. Hreint appelsína sneiðar eru skorin í litla bita. Kiwi er skorið í hringa af jafnri þykkt. Afgreiðdu vínber frá kviðunum, skera stóru vínberin í tvennt. Allar íhlutir eru tilbúnar, þú getur byrjað að mynda köku. Til að gera þetta, hylja rjóma með sýrðum rjóma og dreifa banani og appelsínu í hringi. Við setjum annan köku og einnig promazyvajem kremið, við dreifa, skiptis í hring kiwi og vínber. Við setjum þriðja köku ofan á, fituðu það og látið það standa í 30 mínútur, þannig að kakan verði gegndreypt. Ofan er hægt að skreyta köku með ávöxtum sem vilja.
Ávöxtur fylling fyrir pies
Innihaldsefni:
- epli - 250 g;
- kirsuber eða plómur - 250 g;
- sykur - 100 g;
- hvítur breadcrumbs - 2 msk. skeiðar;
- kanill - 0,5 tsk.
Undirbúningur
Epli nudda á stóra grater og blanda með sykri, breadcrumbs og kanill. Í blöndunni við bætum við kirsuber eða plómur, þar sem við fjarlægum fyrst beinin. Við byrjum kökurnar og baka.
Kaka með ávöxtum og berjum fyllingu
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 bollar;
- Baksturduft - 1 msk. skeið;
- salt - ½ tsk;
- sykur - ¼ bolli + 5 msk. skeiðar;
- krem fyrir þeipa - 2¼ bolli + 2 msk. skeiðar;
- plómur (skera í sneiðar) - 700 g;
- Brómber - 1 gler;
- engifer mulið - 3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Við munum gera köku. Blandið hveiti, bakdufti, ½ tsk salt og 1 msk. skeið af sykri. Bætið 1¼ bolli af rjóma, hnoðið deigið þar til slétt er. Við flytjum deigið á borð, stökkva með hveiti, rúlla boltanum og skipta í sex jafna hluta. Hvert stykki af deigi rúllaði í skál, settu á bakpoki, hella hvern bolta með tveimur matskeiðar af rjóma og
Undirbúa fyllinguna. Í stórum skál, blandaðu plómunum, berjum, ¼ bolli sykri og hinum saltinu. Mælið engifer í sigti, kreista safa með skeið. Við fjarlægjum köku. Setjið safa í plómaberjablöndu. Hrærið og farðu í 30 mínútur.
Áður en þú borðar skaltu hrista 1 bolla af rjóma með 2 msk. skeiðar af sykri, hver kaka er skorið lárétt. Við setjum helminginn af hverjum köku á disk, við settum 1/6 af ávöxtum og berjablöndu og þeyttum rjóma á það og hylja það með seinni hálfleik. Strax þjónum við til borðsins.