Bakstur með jarðarberjum (ferskt, þurrkað eða niðursoðið) mun höfða til allra elskenda sætra réttinda. Á tímabilinu með ferskum berjum er hægt að undirbúa mikið af áhugaverðum skemmtiatriðum og breyta venjulegum uppskriftum fyrir þennan óþolinmóða útgáfu fyllingarinnar.
Hvað á að baka með jarðarberjum?
Bakarí með jarðarberjum - uppskriftir sem hægt er að endurtaka í hvaða eldhúsi sem er með mismunandi búnað: ofn, multivark, örbylgjuofn. Allar uppskriftir af deigi sem matreiðsluaðili líkar vel við er hægt að bæta við með þessum berjum og þar af leiðandi geta þeir fengið góða sætleika.
- Fallegar kökur með jarðarberjum eru alls konar kökur. Bærin eru notuð sem lag á milli kökanna og líta betur út á yfirborðinu.
- Ljúffengur baka með jarðarberjum er hægt að framleiða úr sandi, hella, blása eða ger deigið.
- Jarðarber, sem fylling, eru frábær til að fylla rúllur (strudels), muffins, puffs eða pies.
Kaka með jarðarberjum - uppskrift
Ljúffengur og falleg svampakaka með jarðarber passar fullkomlega í hátíðlega atburði og mun þóknast gestunum með ósamþykktum útliti og ljúffengum smekk. Ef ekki er nægur tími til að búa til köku skaltu nota örugga kex kex. Fyrir þetta skemmtun er súkkulaði stöðin fullkomin.
Innihaldsefni:
- súkkulaði svampakaka - 1 stk.
- ferskt jarðarber - 500 g;
- mascarpone - 500 g;
- krem 33% - 200 ml;
- duftformaður sykur - 150 g;
- súkkulaði mola;
- súkkulaði líkjör.
Undirbúningur
- Kex skera í 2 kökur, drekka með líkjör.
- Hristu kremið með dufti þar til tindurnar eru smátt og smátt inn í mascarpone.
- Sækja um rjóma á köku, dreifa lagi af jarðarberjum á toppi.
- Cover með annarri skorpu, dreifa rjóma og skreytaðu eftir jarðarber. Rífið af súkkulaðiflögum.
A baka uppskrift með jarðarberjum í ofninum
Mest fljótt tilbúinn baka með jarðarberjum frá blása sætabrauð. Áhugavert fæða, frábært bragð mun örugglega líða eins og allir elskendur sælgæti. Deigið ætti að taka ger, þannig að baksturin reynist vera mjög skörpum, lush og crumbly. Viðbót fylling getur verið önnur árstíðabundin ber eða notað fryst blanda.
Innihaldsefni:
- blása sætabrauð - 1 kg;
- Jarðarber - 500 g;
- duftformaður sykur - 100 g;
- sterkja - 1 msk. l.;
- möndlur - 1 handfylli.
Undirbúningur
- Tæmdu deigið. Skiptu í tvo hluta.
- Einn helmingur vinnustykkisins er settur út á bakplötu með perkamenti, í annarri hlutanum, skorið miðjuna og látið þetta eyða yfir fyrsta lagið. Ætti að vera "körfu".
- Í miðju baka, setja ber, stökkva með sterkju og duftformi, stökkva á möndluflögum.
- Bakstur með jarðarberjum er soðið í ofninum í 25 mínútur í 200 gráður.
- Skolaðu með ferskum berjum og pritrasítdufti þegar þú þjóna þeim.
Kaka með jarðarberi úr smákaka
Ljúffengur og einföld opinn baka með jarðarberjum er tilbúinn á aðeins hálftíma, það er einnig hægt að byggja í morgunmat. Deigið er best gert samkvæmt klassískum uppskrift, með aðeins 4 innihaldsefnum (egg, sykur, smjör, hveiti), þannig að lyktin mun reynast vera geðveikur arómatísk og síðast en ekki síst - grunnurinn verður út þunnur og crunchy.
Innihaldsefni:
- olía - 150 g;
- sykur - 150 g;
- egg - 2 stykki;
- bakstur duft, vanillu;
- hveiti - 2 hlutir;
- Jarðarber - 300 g;
- sterkju.
Undirbúningur
- Olía nudda með sykri, bæta við vanillu og eggjum, blandið saman.
- Setjið í hveiti með bakpúðanum, hnoðið þykkt moli.
- Dreifðu deiginu í mold.
- Styðu billetið með sterkju.
- Dreifðu berjum í mold, stökkva á sykri.
- Bakið köku með jarðarberjum í að drífa 25 mínútur í 200 gráður.
Muffins með jarðarberjum
Ljúffengur og munnvatnsbollakaka með jarðarberjum er hægt að baka í formi stóra baka, en betra er að skipta deiginu í mót og gera frábæra smá muffins. Jarðarber ætti ekki að bæta strax við deigið. Það verður að hella með sterkju og setja lobúlurnar í mót, þannig að vörurnar koma út rokgjörnum og fullkomlega bakaðar.
Innihaldsefni:
- sykur - 150 g;
- baksturduft, vanillín;
- hveiti - 1,5 atriði;
- egg - 4 stykki;
- mjúk olía - 150 g;
- Jarðarber - 500 g;
- sterkja - 1 msk. l.
Undirbúningur
- Strawberry þvo, skera í sneiðar og þurr. Hellið yfir sterkju.
- Blandið egg hvítu með sykri, bætið hveiti og bakpúður, vanillíni.
- Sláðu inn olíu án þess að stoppa hrærivélina.
- Dreifðu deiginu með formum, settu nokkrar bunches af berjum, pritaplivaya þeim.
- Bakaðar muffins með jarðarberjum verða 25 mínútur í 190 gráður.
Strudel með jarðarberjum
Famous Austrian kökur með eplum geta verið örlítið breytt og bakað rúlla með jarðarberjum, með klassískt strudel uppskrift úr deigi. Það er ekki erfitt að gera það, en þú þarft að borga sérstaka athygli á grundvelli, ef það er gert á réttan hátt skaltu rúlla það eins og þunnt og mögulegt er og ganga úr skugga um að engar holur séu til staðar, þannig að það mun halda öllum safni fyllingarinnar.
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 500 g;
- brauð mola - 100 g;
- sykur - 150 g;
- mjúk olía - 150 g;
- hveiti - 400 g;
- Lentunarolía - 50 ml;
- vatn 100 ml;
- salt - klípa.
Undirbúningur
- Blandið öllum innihaldsefnum fyrir deigið, hnoðið deigið. Fjarlægðu myndina í klukkutíma.
- Smyrðu borðið og hendur með olíu og fyrst rúllaðu deiginu þunnt og dragðu það út með hendurnar.
- Smyrið lagið með smjöri og stökkva með breadcrumbs.
- Dreifa jarðarber lobules, stökkva með sykri, rúlla varlega með rúlla.
- Rúllaðu rúlla með olíu, bökaðu í 45 mínútur klukkan 180.
Puff sætabrauð með jarðarberjum úr blása sætabrauð
Ljúffengur ljúffengur og stökkaður puffs með jarðarberjum eru tilbúnar mjög fljótt. Þú getur notað bæði ger og bezdozhzhevoe fryst deigið. Í ljósi þess að berjan er mjög syfjaður og getur "flýtt" frá umslaginu, þá þarftu að þvo það og þurrka það vel, stökkva síðan á sterkju, strax fyrir notkun. Þú getur samt ekki bætt sykri við áfyllingu, en stökkðu lokið með dufti.
Innihaldsefni:
- deig - 500 g;
- Jarðarber - 300 g;
- sterkju og duftformi sykur.
Undirbúningur
- Tæmdu deigið, skera í ferninga.
- Jarðarberin sem rædd eru og strjúka með sterkju eru dreift yfir blettunum, brjóta hornin á ferningunum og mynda umslag.
- Bakið í 25 mínútur í 200 gráður.
Clafouty með jarðarberjum
Þessi einfalda baka með jarðarberjum er hægt að undirbúa samkvæmt klassískum franska tækni - með lágmarks magn af deigi og mjög safaríku fyllingu. Ótrúleg skemmtun er unnin á aðeins hálftíma, berjum er hægt að nota bæði fersk og fryst. Ef þú hefur sultu með heilum sneiðum, láttu það djörflega fara.
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 500 g;
- egg 3 stykki;
- sykur - 1 atriði;
- salt - klípa;
- mjólk - 200 ml;
- hveiti - 1 msk.
Undirbúningur
- Tveir eggjarauðir og eitt heilbrigt egg, bæta við sykri, salti.
- Sláðu inn mjólk og hveiti.
- Sérstaklega hristu eftir próteinin og settu þau inn í deigið. Hrærið varlega.
- Hellið helming prófsins í moldið.
- Skerið jarðarberið, hellið afganginn af deiginu.
- Bakstur klafutí með jarðarberjum verður 30 mínútur í 200 gráður.
Patties með jarðarberjum
Ljúffengur og lush patties með jarðarberjum í ofninum er hægt að undirbúa frá tjáprófun. Gistabrunnurinn verður ekki að vera hnoðaður þrisvar sinnum, og ein nálgun mun nægja. Viðbót fylling getur verið önnur ber eða ávextir: epli, kirsuber eða apríkósur. Niðurstaðan mun undrandi jafnvel krefjandi muffin elskendur.
Innihaldsefni:
- Mjólkursýra eða kefir - 200 ml;
- ger þurrt - 1 lítill poki
- sykur - 100 g;
- gos;
- egg - 2 stykki;
- jurtaolía - 50 ml;
- hveiti - 700 g;
- Jarðarber - 500 g;
- sterkja;
- eggjarauða;
- sykur.
Undirbúningur
- Þynna ger í heitu mjólk, bæta við sykri, gosi, smjöri og eggjum.
- Kynntu hveiti, hnoða mjúkt, klídd deigið.
- Cover með handklæði og farðu í eina klukkustund til að hvíla.
- Jarðarberir eru þvegnir, þurrkaðir, stökkaðir með sterkju.
- Hnoðið deigið, skiptið í litla hluti, skreytið kökur.
- Dreifðu jarðarberjum í samræmi við birgðir, bætið 1 tsk. sykur, festu brúnirnar.
- Smyrið með eggjarauða, látið standa í 15 mínútur.
- Bakið í 30 mínútur klukkan 190.
Charlotte með jarðarber í multivarkinu
Charlotte með jarðarberjum, uppskrift þess sem lýst er hér að neðan er ekki óæðri smekk eiginleika sem bakað er í ofninum. The baka reynist stórkostlegt, incomparably ilmandi og jarðarber mun bæta auðvelt sourness. Í klassískri Charlotte uppskriftinni er ekki með bakpúðann, en að vera viss um stórkostlegt afleiðing sem hægt er að bæta við.
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- sykur - 1 atriði;
- hveiti - 1,5 atriði;
- vanillín, baksturduft;
- Jarðarber - 200 g;
- sterkju.
Undirbúningur
- Hvíta hvítu í ljúffengum massa með sykri.
- Sláðu inn þeyttum eggjarauða, blandið varlega.
- Setjið í hveiti með bakpúðanum og vanillu.
- Hellið deiginu í olíulaga skál.
- Dreifðu ofan á jarðarberinu, stökkva með sterkju.
- Í "Böku" ham, eldðu köku í 1 klukkustund.