Í dag er erfitt að ímynda sér að þegar beets voru fórnað Guði Apollo. Sauðfé og kálfa, auðvitað, en vissulega, einhvers konar grænmeti? En ekki einu sinni forn Grikkir voru upphaflegir stuðningsmenn rófa. Dreifing hennar hófst frá Austurlöndum og Indlandi - það var þar sem topparnir voru notaðir til matar, og ræturnar voru notaðar til að undirbúa þjóðréttarúrræði.
Seinna kom rófa til Evrópu - það var á 13. öldinni. Og jafnvel síðar - á XVIII öldinni komst þýska vísindamaðurinn að þeirri niðurstöðu að rófa, ásamt sykurreyr, inniheldur sykur . Og hann ákvað einnig að það væri nauðsynlegt að rækta sérstakt, sykurlíkan konar rófa sem gæti veitt fólki ódýran "sælgæti".
Fyrir allt þetta hefur mannkynið náð árþúsundum. Og við, með því að nota uppgötvanir þeirra, hófu hóflega upplýsingar um hitaeininga innihald soðnu rófa - við týndumst og með sælgæti er allt svo ljóst ...
Hversu margir hitaeiningar eru í soðnu rófa?
Rauðrót er í raun mataræði. Ekki fyrir neitt að lækningareiginleikar þess voru uppgötvaðir af fornu. Mjög kalorískt innihald eldaður beets staðfestir aðeins tilhneigingu til mataræðis, meðferðarfræðilegs mataræði. Það er aðeins 40-45 hitaeiningar á 100 g.
En þetta er ekki það eina sem verður gagnlegt fyrir þá sem vilja léttast og / eða að stilla verk meltingarvegarins.
Til viðbótar við óvenjulegt kaloríu innihald geta soðnir beets hrósað hæfni til að missa vítamín og gagnleg efni meðan á hitameðferð stendur. Svo, ósnortinn og ósnortinn:
- betaaines - afleiður amínósýra, draga úr þrýstingi, koma í veg fyrir þróun æðakölkun, bæta frásog próteina;
- vítamín B1 og B6;
- vítamín E, A;
- Fósýra, fosfór, járn, sink , magnesíum;
- sellulósa.
Kannski, til viðbótar við hitaeiningarnar af soðnu beets, betaaines, næstum slimming frumefni
En það ætti að óttast mataræði á soðnu beetsum. Að minnsta kosti er ekki mælt með fólki sem er viðkvæmt fyrir ofnæmisviðbrögðum. Rófa, eins og rauður, er ofnæmisvaldandi og getur í miklu magni verið hættuleg.
Þess vegna er það betra að læra að bæta við öllum próteinvörum, í stað þess að ákvarða öfgakenndar ákvarðanir og að það sé aðeins beet, nokkrar skeiðar af rauðrófsalati úr rifnum grænmeti (soðið eða hrár - þetta er smekkleg mál).