Kislinkka kirsuber er elskaður af mörgum, en ef þú ert ekki meðal þessara aðdáenda, og að uppskera úr uppskerunni er nauðsynlegt, þá skaltu hætta á uppskriftum fyrir sultu sultu án þess að vera fátækur. Á veturna er hægt að smyrja skeið eða aðra dágóður á ristuðu brauði með smjöri, borið fram með pönnukökum eða bætið við kökur.
Hvernig á að gera sultu úr kirsuberjum?
Innihaldsefni:
- kirsuberjurtum - 1,7 kg;
- Kornasykur - 750 g;
- sítrónusafi.
Undirbúningur
Yfir eldavélinni er brazier eða önnur áhöld með þykkt botn og veggi. Þegar diskarnir eru hituð upp skaltu setja plóma í það, fylla með sykri, stökkva á sítrónusafa og farðu í hálftíma. Á þessum tíma ætti ávöxturinn að mýkja. Þurrkið mjúkt plóma í gegnum sigti þannig að öll beinin og afhýði áfram í henni. Hreinsið mildewið og látið sjóða aftur. Fjarlægðu þykkt hvítt froða úr yfirborði, ef það byrjar að birtast, og þá setja grisja poka með útdregnum beinum og húð í kirsuberjum plóma. Síðarnefndu eru ótrúlega ríkur í pektíni og því mun það hjálpa þvagi að þykkna. Eftir annan 45 mínútur verður sultu tilbúinn, hægt er að fjarlægja pokann, og hægt er að hella sælgæti yfir dauðhreinsaðar dósir og rúlla upp.
Ef þú ákveður að gera sultu úr kirsuberjum í multivarkinu skaltu fylgja öllum ofangreindum leiðbeiningum með því að kveikja á tækinu í "Varka" ham.
Gimsteinn úr gulum plóma
Innihaldsefni:
- gulur plóma - 1,9 kg;
- hunang - að smakka;
- sítrónusafi - 1 msk.
Undirbúningur
Setjið ávöxtinn í pottinn og bíddu í augnablikinu þegar þeir byrja að springa. Mýkt kirsuberjurt plóma er þurrkað í gegnum sigti, pits og afhýða fjarlægt og blandað með hunangi og sítrónusafa. Þegar sultu þykknar, hella því yfir scalded krukkur og rúlla.
Hvernig á að elda sultu úr rauðum plómi í vetur?
Ljúffengur samkvæmt eftirfarandi uppskrift í samræmi hennar líkist eitthvað á milli sultu og hlaup vegna innihalds keypts pektíns.
Innihaldsefni:
- náttúruleg kirsuberjurt plómsafi - 2,7 lítrar;
- pakki af pektíni;
- Kornasykur - 970 g.
Undirbúningur
Undirbúa aplic safa á hverjum þægilegan hátt, hella því í þykkum potti og látið sjóða. Setjið í sykur og pektín og síðan, eftir að hafa verið blandað vandlega, látið blönduna sjóða á litlu eldi. Eftir eina mínútu, fjarlægðu sultu úr eldinum, blandaðu vandlega og fljótt úr sér í dauðhreinsuðum krukkur. Setjið krukkur í vatnsbaði og hyldu þá með hettur, láttu þá standa í 10-15 mínútur. Rúllaðu síðan og látið kólna áður en þú geymir það.