Eggplant í eggi

Það eru fullt af áhugaverðum uppskriftir til að elda blátt. Hvernig á að elda eggaldin með eggi, lærið hér að neðan.

Eggplant í eggi með túpu sveppum

Innihaldsefni:

• sveppir seyði teningur - 1 stykki;
• egg stór - 2 stk.;
• laukur - 300 g;
• eggaldin meðalstærð - 5 stk.
• salat majónes - 30 g;
• grænu;
• jurtaolía - 30 ml;
• neglur af hvítlauk - 2 stk.
• salt.

Undirbúningur

1. Við skera þvo eggplönturnar og setja þau í skál. Við eigum egg og blandað vel saman.
2. Laukur rifið teningur og steikið þar til gagnsæ. Borða eggaldin í egginu.
3. Fry, hrært. Að lokum, bæta við majónesi, sveppir seyði teningur, mulið greenery og hvítlauk.
4. Jæja, hrærið allt og eldið í 5 mínútur undir lokinu.

Eggplants, eins og sveppir, steikt í eggjum

Innihaldsefni:

• eggaldin - 1 kg;
• hvítlaukur - 4 negull;
• egg - 5-6 stykki;
• grænu;
• salt.

Undirbúningur

1. Borða litla aubergín.
2. Við slá egg, hella þeim í eggaldin, salt, blandið, látið standa í 2 klukkustundir, hrærið stundum.
3. Við dreifum þyngdina á pönnu með smjöri og steikja, hrærið, á litlum eldi.
4. Við framhjá hvítlauk í gegnum fjölmiðla og settu það þegar í lok eldsins.
5. Við nudda diskinn með hakkað jurtum þegar við þjóna.

Eggplant með egg - uppskrift

Innihaldsefni:

• eggaldin - 4 stk.
• laukur - 3 stykki;
• kryddjurtir;
• egg - 3 stykki;
• pipar jörð;
• hvítlaukur - 3 negull;
• jurtaolía;
• grænu.

Undirbúningur

1. Undirbúið eggaldin og hreinsið það. Skerið þau með brusochkami, salti og í nokkrar mínútur skiljum við til að útrýma biturð. Eftir það verðum við að skola.
2. Egg eru brotin í skál og slá whisk. Þar sendum við tilbúnar eggplöntur.
3. Hrærið vel og látið standa í 20 mínútur.
4. Í pönnu, hita olíuna.
5. Laukur er hreinsaður og rifinn í teningur, dreifa það í smjöri og steikja. Bæta við eggaldin og steikið í 3 mínútur, hrærið.
6. Bætið sveppasýkingu, hrærið aftur vel og steikið þar til eldað.
7. Að lokum, bæta við mulið hvítlauks krydd, grænu.

Steikt eggaldin með eggjum og sveppum - uppskrift

Innihaldsefni:

• eggaldin miðlungs stærð - 4 stk.
• laukur - 250 g;
• egg - 3 stykki;
• svartur pipar jörð;
• þurrkaðir sveppir - 50 g;
• jurtaolía;
• salt.

Undirbúningur

1. Dry sveppir eru fyllt með sjóðandi vatni og við setjum til hliðar.
2. Með eggaldin, afhýða húðina og skera þau í teninga.
3. Eggshveiti og hella niður eggaldin. Við blandum vel saman og fer eftir fjórðungi klukkustundar.
4. Við setjum eggplönturnar, liggja í bleyti í eggi, í pönnu með smjöri og steikja þar til það er rautt.
5. Bæta við lauknum, hrærið og hrærið í um 3 mínútur.
6. Bætið áður flökum sveppum, podsalivaem, pritrushivayem pipar og komdu til reiðubúðar.