Það eru fullt af salatuppskriftir: Sumir þeirra eru sérstaklega vinsælar, aðrir líkar ekki við allt. Sumir eru léttar og mataræði, en aðrir geta auðveldlega keppt við aðalnámskeið. Í dag munum við segja þér nokkrar uppskriftir fyrir frekar einföld og bragðgóður salat.
Einföld og bragðgóður rækju salat
Innihaldsefni:
- frosinn ósoðið rækjur - 1 kg;
- blanda af salati - 1 pakki eða grænt salat - 1 búnt;
- sellerí - 1 stemma;
- kirsuberatómt - 200 g;
- ostur harður (helst parmesan) - 100 g;
- óþroskaður banani - 1 stykki;
- avókadó - 1 ávöxtur;
- lime eða sítrónu - 1 stk.
- hvítlaukur - 4 negull;
- sýrður rjómi lágþurrkur eða jógúrt 10% - 200 g;
- dill - 1 lítið búnt;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Það eina sem við þurfum að gera til að gera þetta einfalda og góða salat er að sjóða rækju. Til að gera þetta, setja pott á eldinn, hella vatni í það, mjög vel salt. Ekki vera hræddur við að salfa, rækjurnir taka eins mikið salt og þeir þurfa, sérstaklega þar sem við getum ekki saltað okkur salat. Bætið nokkrum dælum af dilli í sjóðandi vatnið (þú getur tekið handfylli af þurrkuðum), nokkrum baunum af svörtu og ilmandi pipar, hálf sítrónu, skera í 4 sneiðar og 2 negull af hvítlauk. Við gefum seyði okkar nokkrar mínútur til að elda, hella síðan rækjunum þar og elda þau í ekki meira en þrjár mínútur. Þessi eldunaraðferð getur og ætti alltaf að nota þegar þú eldar rækjur eða crawfish. Þökk sé öllum innihaldsefnum verður bragðið rík og bjart og kjötið er safaríkur. Við grípa rækju og láta þá kólna.
Blandaðu salatunum í stóru bolli, eða ef það er laufið af grænu salati - rífum við hendur á petals. Við skera stilk sellerísins með litlum ferningum, skera kirsuberatómötum í tvennt, skera banana með fjórðungi og þá rífa plöturnar. Avókadó hreint og skera miðlungs ræmur. Allar hakkaðar vörur og skrældar rækjur eru settar í bolli á græna stöð.
Haltu áfram í sósu, fyrir þetta mjög fínt hakkað dill, bætið því við sýrðum rjóma, fyllið safa með helmingum af lime eða sítrónu og hakkað hvítlauk (2 negull). Allt þetta er góð blanda, þú getur bætt örlítið við. Helst er þetta sósa tilbúinn fyrirfram, að minnsta kosti í nokkrar klukkustundir, þannig að bragðið af grænu og hvítlauki sé frásogast.
Þú getur þjónað þessu salati bæði í pörum og í algengum salatskál, sprungið með sósu og stökkva með mjög fínt rifnum osti.
Ljúffengast og einfalt kjötsalat
Innihaldsefni:
- kálfakjöt - 400 g;
- sætur rauð pipar - 1 stk.
- agúrka - 1 stykki;
- Mandarin - 2 stykki;
- sætur niðursoðinn korn - ½ krukkur;
- sojasósa - 3 msk. skeiðar;
- sinnep dijon korn - 1,5 tsk.
- majónesi - 1 msk. skeið;
- ólífuolía - 50 ml.
Undirbúningur
Kjöt skorið í þunnt ræmur, í þungt hituð olíu steikja það, bætið sósu sósu og steikið í eina mínútu. Eldur ætti að vera sterkur allan tímann og elda þannig að kjötið sé safaríkur. Pepper er skorið í þunnt ræmur, agúrka er hreinsað og skorið í þunnt ræmur. Með Mandarínu afhýdd, vel hreinsuð úr trefjum, skipt í hluti, ef lobules eru stór - við skera þau í smærri hlutum. Allir þættir salatsins eru sameinuð í einum íláti.
Fyrir sósu blandið smjör, sinnep og majónesi. Solim-pipar og hella í salat. Hrærið og borðið með matarlyst fyrir sjálfan þig eða deildu með ástvinum.
Salat, sem er alltaf öðruvísi en alltaf ljúffengur
Þetta salat er að flýta sér mjög einfalt, en á sama tíma bragðgóður, og það er ekki lítið mikilvægt, í flokki "gestir á þröskuldinum".
Innihaldsefni:
- hvaða kjöt sem þú fannst í ísskápnum (kjúklingur, svínakjöt, skinkur ...);
- ostur;
- soðin egg;
- ferskt tómatur eða agúrka;
- niðursoðinn korn, baunir eða baunir;
- majónesi, salt, krydd.
Undirbúningur
Kjöt, egg, tómatur eða agúrka - allt þetta er skorið í sundur þegar tíminn leyfir. Auðvitað, ef kjötið er hrátt þá verður það fyrst að elda. Þú getur notað örbylgjuofnina og flýttu þessu ferli mjög fljótt. Til að gera þetta, bæta stykki af flökum við örbylgjuofn diskar, hella vatni (helmingur kjötsins), salt, kápa og við fullan kraft (800-900) elda í 10 mínútur og látið það standa í 5 mínútur. Allar vörur eru blandaðar við majónesi, við blandum og fæða gestum.