Frá barnæsku muna við að sannfæra að borða hvítlauk, því það hefur mikið gagnlegt. Venjan fer í fullorðinsár, og við hugsum ekki lengur hvort það er mjög gagnlegt að borða hvítlauk í raun eins og við vorum sagt. Og bara í hvaða hvítlauks er gagnlegt, og hvort það muni vera gagnlegt fyrir alla, munum við takast á við það í dag.
En gagnlegur hvítlaukur?
Allir eru meðvitaðir um notagildi hvítlauk til að meðhöndla veirusjúkdóma og styrkja ónæmi. Hvítlaukur er einnig þekktur fyrir bakteríudrepandi eiginleika þess vegna. Hvítlaukur er hægt að koma í veg fyrir æxlun eða fullkomlega útrýma orsakasjúkdómum dysentery, ger sveppum, stafylokokkum, bacillus barnaveiki.
Er hvítlauk gagnlegt fyrir hjartað? Áhrif hvítlaukur á hjarta og æðakerfi eru margþættar. Í fyrsta lagi byrjar hvítlauk aðferðin við að lækka blóðið í slæmt kólesteról, áhrifin er skammvinn, en það gerir það. Í öðru lagi, hvítlaukur stuðlar að æðavíkkun, sem er gagnlegt fyrir fólk sem þjáist af aukinni blóðþrýstingi. Í þriðja lagi inniheldur hvítlauk efni sem dregur úr seigju blóðsins, sem dregur úr hættu á blóðtappa í skipum. Og þetta aftur á móti dregur verulega úr hættu á heilablóðfalli og hjartaáfalli.
Hvað er gagnlegt fyrir hvítlauk? Hvítlaukur, eins og laukur, er gagnlegt fyrir karlmennsku. Það er einnig upplýsingar um hæfni hvítlauk til að berjast gegn krabbameini. En það er óljóst, því það er ekki nákvæm vísindaleg staðfesting, svo og refutations. Tilraunir hafa sýnt fram á árangur í baráttunni við krabbamein. En við fólk erfiðara - vísindamenn hafa komið fram að meðal fólks sem notar reglulega hvítlauks til matar er fjöldi krabbameina lægra en hjá þeim sem vanrækja þessa vöru. En vísindamenn eru hægar til að bera aðeins þessa hvítlauk til hvítlauk, því að fólk sem neyta hvítlaukur heldur oftast mikið af matvælum í því að gera upp valmyndir sínar. Og þeir sem elska grænmetisæta, og þjást svo af krabbameini sjaldnar en aðrir.
Er súrsuðu hvítlaukur gagnlegur? Marinert hvítlaukur er sá sami sem ferskt og gagnlegt fyrir æðum. Það inniheldur nikótínsýru, sem bætir ástand skipanna. Það eru líka vítamín C og PP.
Hvað er skaðlegt hvítlauk?
Talandi um jákvæða eiginleika hvítlauks, megum við ekki gleyma um frábendingar fyrir notkun þess. Þannig að spyrja spurninguna hvort hvítlauk í lifur er gagnlegt, þá færðu neikvætt svar - hvítlaukur er ekki gagnlegt fyrir heilbrigða lifur, þar sem eitruð þættirnir sem eru í henni, skaða slímhúðina. Og ef það eru einhverjar sjúkdómar í lifur, nýrum eða maga, þá er það skaðlegt. Hvítlaukur má ekki nota fyrir fólk með langvarandi magabólgu, magasár og skeifugarnarsár, með hvers kyns sjúkdóma í nýrum, lifur og meltingarvegi.
Hvítlaukur er skaðleg fyrir heilann - þessi uppgötvun var gerð á miðjum síðustu öld. Það hefur lengi verið vitað að neysla lítið magn af hvítlauk hægir á viðbrögð einstaklingsins.
Og auk þess er hvítlauk skaðlegt fyrir gyllinæð, flogaveiki. Hætta á að borða hvítlauk á þungaðar konur og hjúkrunarfræðingar. Og að lokum, hvítlaukur gefur andanum óþægilega lykt.
Þannig má draga þá ályktun að hvítlaukur er gagnlegur í ákveðnum tilvikum, en það er ekki þess virði en vandlátur við notkun þess. Það er í litlum skömmtum lyfið, í stórum skömmtum - sterk eitur. Eiginleikar hvítlaukanna staðfestu einu sinni einu sinni gildi þessa yfirlýsingar.