Er súrsuðum engifer gagnlegt?

Það skal tekið fram að engifer, sem kom til landsins frá Japan, er í mikilli eftirspurn í dag. Nú er "hornrot" að finna í næstum hvaða kjörbúð, það er bætt við ýmsum réttum og drykkjum. Margir vilja engifer í súrsuðu formi, það er geymt í langan tíma, hefur sérstaklega skemmtilega lykt og útliti. Við skulum sjá hvort súrsuðum engifer er gagnlegt.

Efnasamsetning engifer

Sem hluti af engifer hefur verið fundist mikið af næringarefnum, því að nota það jafnvel lítið magn, munt þú fá mikla ávinning, sérstaklega þar sem í marinaðri mynd heldur það næstum öllum eiginleikum þess.

1. Engifer er uppspretta vítamína B1, B2, C og A, svo það er gagnlegt fyrir skip, augu, húð og taugakerfi.
2. Mineral efni eru til staðar í rhizome þessa planta: kalsíum, kalíum, járn, fosfór, sink. Þau eru nauðsynleg til að byggja beinvef, viðhalda eðlilegri starfsemi hjartans og blóðrásarkerfisins, til að búa til eigin prótein.
3. Gagnlegar eiginleikar bleikur súkkulaði engifer vegna mikils amínósýru samsetningu. Þar með talið inniheldur það einnig nauðsynleg amínósýrur metíónín, lýsín, þrónín og valín, en skortur á þeim er oftast komið fram.
4. Kryddaður bragð af engifer er skylt gingerolu. Þetta efni hefur hlýnun áhrif, þannig að drykkir með engifer eru góðar til að koma í veg fyrir og meðhöndla kvef og jafnvel gingerol hægir á efnaskipti, virkar sem væg hægðalyf. Þess vegna er engifer svo vinsæll við að missa þyngd.
5. Það sem er gagnlegt er súrsuðum engifer ennþá, þannig að það er hæfni til að þynna blóðið, staðla kólesteról og blóðsykursgildi, koma í veg fyrir myndun blóðtappa og æðakölkunarplága.
6. Vegna nærveru ilmkjarnaolíur örvar engifer uppbyggingu meltingar ensíms og bætir þannig meltingu.
7. Talið er að jákvæðir eiginleikar súrsuðum engifer nái til æxlunarkerfisins. Hjá körlum, eykur það styrkleika og hjálpar til við að koma í veg fyrir þróun blöðruhálskirtilsbólgu og hjá konum leiðir legið í tón.

Og þessar eiginleikar súrsuðum engifer eru ekki takmörkuð. Til dæmis hjálpar það við að berjast gegn höfuðverk, fjarlægir lykt frá munni og vinnur sem bakteríudrepandi lyf.

Frábendingar til notkunar

Ekki er mælt með að borða engifer fyrir barnshafandi konur og konur með barn á brjósti. Einnig skal fleygja fólki með lifrarsjúkdóma. Engifer getur verið skaðlegt við gallsteina, þar sem það veldur kólesterískum áhrifum. Fólk sem hefur magabólga, magasár og ristilbólgu í bráðri stigi verður að hætta því. Hypertonics þurfa að innihalda engifer í mataræði með mikilli varúð, þar sem það hækkar blóðþrýsting. Að lokum, ekki gleyma einstökum óþol og ofnæmisviðbrögðum ef þú reynir marinað engifer í fyrsta skipti.