Mjólkurafurðurinn, sem hefur verið þekktur fyrir líkamann í 700 ár, er í óþekktum eftirspurn, vegna þess að ýmis konar ostur er ekki aðeins mismunandi í matarlyst, heldur einnig í eiginleikum þeirra.
Svo eru slíkir ostar af hörðum og mjúkum afbrigðum, sem mælt er með að savor saman með sætum ávöxtum. A skær sönnun af canapé með ávöxtum. A greina og þeim sem eru betra að nota sem aðal innihaldsefni vítamín salat.
Er ostur gagnlegur?
Í osti og mjólk, u.þ.b. sama magn næringarefna. Aðeins eingöngu ostur í þessu máli tekur leiðandi stöðu. Það inniheldur amínósýrur sem eru verðmætar fyrir líkamann. Það er athyglisvert að sum þeirra geta ekki þróað mannslíkamann (lysín, tryptófan osfrv.).
Að auki getur venjulegur neysla ostur endurheimt efnaskiptaferla, staðlað blóðþrýsting og aukið magn blóðrauða í blóði.
Gagnlegar eiginleika osta samanstanda af því að það inniheldur kalsíum. Þessi meiriháttar þáttur í myndun beinvef getur komið í veg fyrir beinbrot. Hann ber ábyrgð á rétta starfsemi bæði hjarta og æðakerfisins. Meðal neyslu á osti í daglegu mataræði þínu, getur þú verið viss um að kalsíum losa líkama hættulegra radíónúkliða.
Hvaða ostur er gagnlegur?
Að auki, að osti inniheldur D-vítamín , kalsíum, kalíum og prótein, það hefur kólesteról. Og því hærra sem hlutfall af fitu, því minna sem er gagnlegt fyrir þessa vöru.
Þannig eru næringarfræðingar um allan heim hvattir til að borða fituríkar afbrigði. Ef við lítum á hverja tegund af osti sérstaklega, eru gagnlegar eiginleika cheddar og mozzarella að þau vernu tennur frá bakteríum og sýrum, sem veldur þroska karies.
The gagnlegur lág-feitur osti er Suluguni, Adyghe og ostur.