Margir eru fús til að finna út hvaða matvæli innihalda serótónín, vegna þess að orðrómur er frábært efni sem skapar gott skap . Reyndar inniheldur mjög tjáningin "serótónín í mat" ónákvæmni. Serótónín er ekki efni eða steinefni, heldur hormón sem mannslíkaminn framleiðir vegna notkunar tiltekinna matvæla. Í stað þess að orðasambandið "matvæli ríkur í serótóníni" er réttara að tala um vörur sem auka innihald hennar í líkamanum.
Hvað gefur serótónín í líkamann?
Serótónín er stundum kallað "hormónið af gleði", þar sem það er sá sem ber ábyrgð á góðri ráðstöfun andans og birtingarinnar. Það er sannað að notkun tiltekinna tegundar af vörum getur örvað framleiðslu sína og þannig aukið skapið.
Staða streitu, þunglyndis, óánægju - allt þetta skaðar líkamann, slær niður uppbyggingu og hefur yfirleitt neikvæð áhrif á heilsu. Vitandi hvaða vörur munu leiða til framleiðslu á serótóníni, skap þitt er hægt að stjórna miklu auðveldara.
Hvaða efni er þörf til að framleiða serótónín?
Til líkamsinsynduð serótóníns er nauðsynlegt að tryggja framboð tryptófans - efni sem kallar á vélbúnaðurinn sem við þurfum. Það er nóg aðeins 1-2 grömm af þessari amínósýru á dag, og þú munt alltaf vera í góðu anda. Mundu, í hvaða vörur það er að finna, mun það ekki vera erfitt.
Að auki þarf líkaminn til að framleiða serótónín nægilega mikið af B og magnesíum vítamínum. Og auðveldasta leiðin til að þróa þetta hormón fyrir líkamann er að fá einfalda sykur sem flóa í öllum sælgæti. Þessi aðferð er mjög hættuleg, eins og það er sannað að á örfáum vikum sé maður háð sælgæti .
Vörur sem auka serótónín
Mundu að skapið hefur einnig áhrif á sólarljós og íþróttir. Stundum, vegna breytinga á lífinu, þarftu að byrja að fara í æfingu og fara oft í götuna, og um veturinn - fara reglulega í ljós. Ef þú ert að leita að serótóníni í matvælum, eða öllu heldur, efni sem vekja framleiðslu sína, þá er það þess virði að snúa sér að eftirfarandi flokkum:
Matur sem er ríkur í einföldum kolvetnum:
- sælgæti - það er best að velja þá sem þú vilt meira en aðrir, hvort sem það er súkkulaði, kökur, ostakaka eða marshmallows;
- hvítt brauð og sætabrauð - þessar vörur ættu ekki að borða hjá þeim sem fæðast, en ef um er að ræða brýn þörf á að bæta hugarástandið eru þau alveg hentugur.
Matur sem er ríkur í tryptófani:
- hörð osti - skráarhaldið, 100 g af vörunni inniheldur næstum fulla daglega norm af tryptófani;
- baunir og sojabaunir - það er best að nota soja í formi soja, ekki vörur með það í samsetningu;
- ostur sveppir eru eina sveppir sem hafa veruleg áhrif á skapið;
- unnin ostur - ekki of ríkur í tryptófani, það er betra að nota það í sambandi við aðrar vörur;
- fita kotasæla (besta heimili);
- bókhveiti og hirsi (í þeim er innihald tryptófans ekki of stórt).
Matur ríkur í B vítamínum:
- lifur og önnur kjöt aukaafurðir;
- haframjöl graut;
- ger (þ.mt bjór);
- grænmeti, salat;
- bananar, melónur, appelsínur;
- dagsetningar;
- grasker.
Matur ríkur í magnesíum:
- svartur hrísgrjón;
- klan og lyfjafyrirtæki;
- prunes og þurrkaðar apríkósur;
- sjórkál.
Daglega að meðtöldum í mataræði að minnsta kosti einum afurðum úr hverjum flokki (nema einföld kolvetni, sem eru hentugari fyrir neyðarráðstafanir), mun þú veita framúrskarandi stuðning við líkamann og mun alltaf vera í góðu skapi.