Rice inniheldur vítamín í flokki B, sem eðlilegt er að vinna í taugakerfinu, bæta ástand hársins og húðina. Þessi korn fjarlægir eiturefni og eiturefni úr líkama okkar. Að auki inniheldur það ekki glúten, svo það veldur ekki ofnæmisviðbrögðum. Hér að neðan eru að bíða eftir nokkrar áhugaverðar uppskriftir fyrir súpu með hrísgrjónum.
Uppskrift fyrir súkkulaði kharcho með hrísgrjónum
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 400 g;
- laukur (miðill) - 1 stykki;
- hrísgrjón - 100 g;
- adzhika - 50 g;
- salt, krydd, kryddjurtir.
Undirbúningur
Svínakjöt skera í sundur, hella vatni. Eftir að hafa verið sjóðandi er þetta vatn tæmt, hellt ferskt, aftur látið það sjóða, eldurinn er í lágmarki og eldað kjötið þar til hann er tilbúið. Undir rennandi vatni, þvo hrísgrjón. Á grænmeti olíu steikja laukur, bæta því við pönnu með kjöti, þar sem við setjum heim adzhika og þvo hrísgrjón. Solim og bæta kryddi eftir smekk. Við eldum þar til hrísgrjón er tilbúið, slökktu síðan á eldinn og láttu súpuna standa í 5 mínútur. Áður en þjónninn er borinn með sósu í súpuna með hrísgrjónum og svínakjöti, bæta við sýrðum rjóma og rifnum grænum.
Á sama hátt getur þú eldað súpu með hrísgrjónum og nautakjöti. Aðeins þá mun eldatíminn aukast lítillega, vegna þess að nautakjöt er soðið lengur.
Fiskasúpa með hrísgrjónum
Innihaldsefni:
- lax - 200 g;
- gulrætur - 150 g;
- kartöflur - 400 g;
- laukur - 100 g;
- paprika - 1 tsk;
- þurrkuð dill - 1 tsk;
- hvítlaukur - 2 negull;
- hrísgrjón - 70 g;
- jurtaolía - 20 g;
- lárviðarlauf, salt.
Undirbúningur
Kartöflur skera í teningur, bæta við pönnu, hella í vatni (1 lítra), elda í 10 mínútur eftir að sjóða. Skerið litla laukubar og hvítlauk og gulrætur - hringir. Á jurtaolíu, fyrsta steikja laukur með gulrætur, þá bæta hvítlaukinn og steikið í eina mínútu. 2. Skerið salerni í 6-8 stykki, dreiftu þeim í kartöflurnar, látið sjóða og fjarlægðu froðu. Við hella hrísgrjónum og steikja úr grænmeti, bæta kryddi, salti og laufblöð. Eftir að hafa soðið, eldið í 10 mínútur. Slökktu á eldinn og láttu hann brugga í 10 mínútur. Eftir það er hægt að borða lax súpu með hrísgrjónum.
Súpa rassolnik með hrísgrjónum
Innihaldsefni:
Fyrir seyði:
- Kjúklingabollur kjúklingur - 2 stk.
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- laufblöð - 1 stykki;
- negull - 3 stk.
- sætur pipar (baunir) - 5 stk.
- steinselja - 1 búnt;
- hvítlaukur - 2 negull;
- salt - eftir smekk.
Fyrir rassolnika:
- kartöflur - 300 g;
- laukur - 100 g;
- gulrætur - 150 g;
- súrsuðum agúrkur - 4 stk.
- umferð hrísgrjón - 100 g;
- jurtaolía - 20 g;
- steinselja - 1 búnt;
- salt, pipar;
- sýrður rjómi.
Undirbúningur
Fold í pönnu þvo skinku, heil skrældar laukur, gulrætur skera í sneiðar, skrældar negulnaglar af hvítlauk, negul og steinselju. Allt þetta hella 4 lítra af vatni, látið sjóða og elda á litlu eldi í u.þ.b. hálftíma og fjarlægja reglulega myndaða froðu. Súrsuðum agúrkur skera í teningur og steikja þá í matarolíu í 10 mínútur. Í litlum teningum, höggðu laukunum, gulrætur þrír á stórum grater. Steikið grænmeti í jurtaolíu þar til það er gullbrúnt. Þegar seyði er tilbúið fjarlægum við kjöt og grænmeti úr því. Við skera kartöflurnar í sundur, henda þeim í seyði, við sendum einnig þvegið hrísgrjónið þar. Eldið í 20 mínútur þar til kartöflur eru tilbúnar. Eftir það dreifum við gúrkur og grænmetisbrauð, látið sjóða í 3 mínútur, bæta við salti og pipar eftir smekk. Áður en borið er á, bættu við sýrðum rjóma og hakkað steinselju grænmeti.
Súpa með hrísgrjónum og eggi
Innihaldsefni:
- seyði - 3,5 l;
- egg - 1 stykki;
- kartöflur - 300 g;
- hrísgrjón - 100 g;
- gulrætur (miðlungs) - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- jurtaolía;
- salt, pipar, grænmeti, laufblöð.
Undirbúningur
Grindið laukinn, þrír á ristum gulrætum, steikið í matarolíu. Berið eggið þar til slétt. Í sjóðandi seyði lækkar kartöflur, skera í litla bita og eldað í um það bil 15 mínútur. Setjið þvegið hrísgrjón og eldið í 10-15 mínútur. Eftir það, bæta við salti, kryddi og fylltu egginu með þunnt trickle. Eftir þetta skaltu bæta laukum við gulrætur, elda í 10 mínútur. Leggðu endalausar jurtir í lokina.
Mjólk súpur með hrísgrjónum
Innihaldsefni:
- mjólk - 500 ml;
- hrísgrjón - 200 g;
- vatn - 500 ml;
- sykur, salt - eftir smekk;
- smjör - 30 g.
Undirbúningur
Skolið hrísgrjónið undir rennandi vatni þar til vatnið verður ljóst. Eftir það setjum við hrísgrjónin í potti, helltu í vatni og settu það á eldinn. Við eldum þar til hálfgerðaráherslan á hrísgrjónum. Við hita mjólkina og hella því í hrísgrjón, salt og sykur eftir smekk. Elda á lágum hita þar til hrísgrjón er tilbúið. Áður en það er borið, bætið smjöri við hverja plötu.