Ef þú hefur ekki tíma til að standa við eldavélina í langan tíma, mælum við með að elda fisk strax með kartöflum skraut . Hægt er að sjóða kartöflur fyrirfram, þá baka í ofni, það mun aðeins þurfa 20 mínútur. Diskurinn reynist mjög bragðgóður og mjúkur. Reyndu að undirbúa það í samræmi við uppskriftirnar sem lýst er hér að neðan og vertu viss um sannleikann á orðum mínum!
Uppskrift að fiski bakað með kartöflum
Innihaldsefni:
- kartöflur - 3 stk.;
- Dorada - 1 stk.
- krydd, rósmarín
- jurtaolía;
- sítrónusafi - eftir smekk.
Undirbúningur
Svo eru kartöflur hreinsaðir, þvoðir, þurrkaðir með handklæði og skera í litla bita. Setjið þá í pott, salt, pipar, bætið smá grænmetisolíu og blandið vel saman. Við vinnum fiskinn, fjarlægir gellurnar, skera fins með skæri og skola. Þá nudda það á öllum hliðum með kryddi, stökkva með rósmarín að vilja og stökkva með ferskum sítrónusafa. Við skiptum súrsuðum fiskum okkar í hitaþolna rétti, frá hér að ofan dreifum við kartöflurnar og baka kökuna í ofninum í 20 mínútur í 200 gráður. 5 mínútur fyrir lok eldunar, kveikið á grillstillingunni til að mynda appetizing skorpu. Eftir þetta skiptuðu vandlega fisknum og kartöflum í stóra fat og þjóna því að borðið.
Rauður fiskur bakaður með kartöflum
Innihaldsefni:
- laxabak - 6 stk.
- krydd, krydd fyrir kartöflur;
- kartöflur - 6 stk.
- sítrónu - 1 stykki;
- steinselja og dill.
Undirbúningur
Við munum greina enn frekar hvernig á að elda fisk í ofninum með kartöflum. Undirbúa og skera úr foliehliðinu. Kartöflur eru hreinsaðar, þvegnar, skera í þunnt lag, 1 cm þykkt, lagað í einu lagi á filmu og stráð með krydd og krydd. Ofan á stakkaðri þíðu laxbökunni , leystu það með salti, stökkva á sítrónusafa og dreifa nokkrum twigs af steinselju og dilli.
Leggðu nú vandlega á brúnirnar á filmunni, gerðu nokkrar smáholur efst til að láta gufan út. Endurtaktu alla málsmeðferðina með öllum öðrum stykki af fiski og bökaðu forsmíðunum í ofþensluðum ofni í 20-25 mínútur. Settu síðan hvert stykki í filmu á disk og þjóna því á borðið.
Fiskur bakaður í filmu með kartöflum
Innihaldsefni:
- fiskflök - 800 g;
- gulrætur - 2 stykki;
- peru - 2 stykki;
- kartöflur - 1 kg;
- græna - í munni;
- krydd;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Á bakplötunni liggja skikkjulaga blað með lager á vasanum. Þá smyrjum við það með góðri jurtaolíu og setjið það til hliðar. Skrældar kartöflur shinkem hringir, salt og setja á filmu. Við höggum lauknum ekki of fínt, stökkaðu kartöflum. Skrældar gulrætur mala á grater og ná jafnt lag af laukum. Fiskflök þvegið, skera í skammta, podsalivaem, pipar og setja á grænmeti. Allt pakkað vandlega í filmu og sendu formið til forhitaðrar ofn í 30-40 mínútur. Flyttu tilbúið fatið vandlega á disk og stökkva með ferskum kryddjurtum.
Fiskflökur bakaðar með kartöflum
Innihaldsefni:
- flök af fiski - 500 g;
- peru - 1 stykki;
- kartöflur - 4 stk.
- ostur - 100 g;
- majónesi - 100 ml.
Undirbúningur
Grænmeti er hreinsað, þvegið, skera í kartöflur í hringi og laukur er rifið með hringum. Osti er nuddað á litlum griddle. Á bökunarplötu, olíulaga með smjöri, látu laukarhringa, þá hylja allt með lag af kartöflum, bætið salti, pipar og setjið á toppa af fiski, kryddaðu þá með kryddum. Fiskflök léttur með majónesi, hella smá vatni inn í bakkubakann og stökkva á grillið með rifnum osti. Helltu nú á toppinn með filmu og bökaðu í 50 mínútur í heitum ofni.