Prostokvasha hentar ekki aðeins til beinnar neyslu heldur einnig til notkunar sem eitt af innihaldsefnum alls uppskeru, aðallega bakstur. Í þetta sinn notum við hnoðaða mjólk sem grundvöll fyrir lush og bragðgóður pönnukökur.
Hvernig á að elda pönnukökur með jógúrt?
Innihaldsefni:
- Smjör - 3 msk. skeiðar;
- hveiti - 2 hlutir;
- sykur - 1/4 af hlutnum;
- baksturduft - 2 1/2 tsk.
- gos - 1/2 teskeið;
- hræddur mjólk - 2 hlutir;
- egg - 2 stykki;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Í einum ílátunum er blandað saman öll þurru innihaldsefni: sigtið hveiti, sykur, bakpúðann, gos og salt. Í annarri skál, sláðu eggjunum með jógúrt. Stöðugt hrærið, helltu fljótandi blöndunni í þurra hráefni og blandið vel saman. Deigið fyrir fritters úr hertu mjólk ætti að vera þykkt nóg til að jafna yfir skeiðið. Bætið bræddu smjöri í deigið og haltu áfram að steikja.
Smyrðu heita pönnu með grænmetisolíu og hellið út deigið af hvaða stærri sem er. Þegar yfirborð deigsins er þakið loftbólur, snúðu frísunum yfir á hina hliðina og haltu áfram að elda. Við þjóna pönnukökum með hunangi, sírópi, sultu eða sýrðum rjóma.
Hvernig á að gera fritters á ger úr hertu mjólk?
Gerjakökur í hrista mjólk reynast vera stórkostlegri og þéttari en venjulega. Þú getur þjónað þessu fati í morgunmat með bolla af kaffi , te og einhverjum sætum aukefnum að eigin vali.
Innihaldsefni:
- ger - 8 g;
- hlýtt hertu mjólk - 1 1/2 atriði;
- hveiti - 2 hlutir;
- sykur - 1/4 af hlutnum;
- baksturduft - 3 teskeiðar;
- gos - 1 tsk;
- salt - 1/2 tsk;
- egg - 2 stykki;
- jurtaolía - 2 tsk.
- vanilluþykkni - 1 tsk.
Undirbúningur
Leysið upp geruna í heitum osti og láttu það standa í 5 mínútur. Á meðan, í skál, sigtið hveiti og blandaðu því með bakpúðanum, gosi, sykri og salti. Bætið vanilluþykkni, eggjum og smjöri, hellið í gerlausninni á jógúrtinni og láttu deigið í kæli fyrir nóttina.
Á morgnana hita við olíukökuna og steikja hollan pönnukökur með jógúrt og geri til rauðra.
Hvernig á að baka pönnukaka með jógúrt?
Innihaldsefni:
- hveiti - 1 1/4 af greininni;
- baksturduft - 1 tsk;
- sykur - 1 tsk;
- salt - klípa;
- jógúrt - 1 atriði;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- vatn - 2 msk. skeið.
Undirbúningur
Blandið sigtuðu hveiti með bakpúðanum, sykri og salti. Aðskilið whisk hristi mjólk með olíu og vatni. Helltu síðustu blöndunni á þurra hráefni og hnoðið einsleitt og þykkt deigið.
Hlutar deigsins steikja í pönnu með grænmetisolíu þar til það er gullbrúnt. Við þjóna pönnukökur bæði í heitu og köldu.
Hvernig á að baka súkkulaðibakka með jógúrt?
Innihaldsefni:
- hveiti - 1 atriði;
- kakóduft - 2 msk. skeiðar;
- sykur - 3 msk. skeiðar;
- kanill - 1 tsk;
- baksturduft - 1 tsk;
- gos - 1/2 teskeið;
- salt - klípa;
- jógúrt - 1 atriði;
- egg - 1 stykki;
- grænmetisolía - til steikingar;
- vanilluþykkni - 1 tsk.
Undirbúningur
Til að undirbúa pönnukökur í djúpum skál skaltu blanda sigtað hveiti með kakódufti, sykri, kanil, bakpúðanum, gosi og salti. Aðskilja, whisk egg með jógúrt, jurtaolíu og vanillu þykkni. Með því að tengja bæði blöndur, hnoðið þykkt og samræmd deig, ef þess er óskað, má þynna það með súkkulaði.
Í pönnu er hita upp grænmetisolíu og steiktu hluta deigsins á það í gullna lit á báðum hliðum. Við þjónum pönnukökum með síróp, söltu karamellu, þeyttum rjóma eða ávöxtum í heitu eða köldu formi.