Stundum, til dæmis, á morgnana á frídegi, vil ég gera sætar sætabrauð í hádegismat, ekki sérstaklega fyrir mat og matreiðslu. Í slíkum tilfellum geturðu alveg fínt og án mikillar streitu bakað þér fljótlega sætan baka með sultu. Það eru margar slíkar uppskriftir, að sjálfsögðu, nema fyrir pitted sultu, þurfum við nokkrar aðrar vörur (kefir, egg og hveiti eru venjulega til staðar í eldhúsinu í næstum öllum heimilum).
Fljótur og bragðgóður baka á kefir með sultu í ofni - uppskrift
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 bollar;
- sterkja - 2 msk. skeiðar;
- gos - 1 klípa;
- Kjúklingur egg - 2 stk.;
- kefir hár eða miðlungs fituinnihald - 1 gler;
- kanill - 1 klípa;
- ávöxtur brandy, romm eða vodka - 2 msk. skeiðar;
- Ávöxtur sultu með nægum fljótandi sírópi og ómökuð steiktum berjum, til dæmis kirsuberjum eða kirsuberjum;
- Smjör er sneið.
Undirbúningur
Forhitið ofninn fyrirfram.
Mjölgigt og blandað með sterkju, bæta við kefir, gosi, kanil og smá sírópi úr sultu (3 matskeiðar). Sterkju mun gefa prófið léttleika og prýði. Brandy vill, þetta mun bæta lyktina af deigi og byggja það vel í bakstur. Hakkað egg blanda bætt við síðast. Þú getur samt blandað og deigið deigið með hrærivél, það ætti að vera alveg fljótandi.
Smyrið moldið og hellið deigið þannig að lagið nái vel yfir botninn. Ofan lágu kirsuber eða kirsuber frá sultu. Í annarri útgáfu getur verið snyrtilegt sneið af hálfum apríkósum, ferskjum, plómum osfrv.
Fylltu allt í eftirprófunina (fylltu formið ekki meira en 3/4) og settu köku í upphitaða ofn í 40-45 mínútur. Reikni köku er ákvörðuð með því að einbeita sér að útliti og lykt.
Útdráttur úr formi tilbúinnar baka á fersku hveiti með sýrópi frá sultu. Þú getur einnig stökkva með jarðhnetum. Áður en þú borðar og skorið, láttu baka "hvíla" í að minnsta kosti 15 mínútur. Til sætrar baka, auðvitað er gott að þjóna ferskum te, rooibos, karkade eða kaffi.
Fljótur sandi baka með epli sultu - uppskrift
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 bollar eða aðeins meira;
- egg kjúklingur - 2 stykki;
- ávöxtur brandy eða romm - 1 msk. skeið;
- smjör náttúrulegt - 200 g + annað stykki;
- sykur - 100 g;
- vanillu eða kanill - 1 klípa;
- gos - 1 klípa;
- sítrónusafi;
- sultu eða sultu - 200 g.
Undirbúningur
Við bráðið smjörið í vatnsbaði, það ætti ekki að vera heitt, svo sem ekki að eggja egg.
Í skál, sameina sykur, bræddu smjör, romm, egg, vanillu. Við bætum við gos, sem er slökkt með sítrónusafa. Blandaðu smjörið smám saman og blandið öllu vel saman. Þú getur blandað deigið með hrærivél og skipt síðan í u.þ.b. 2 ójöfn hlutar (einhvers staðar 2/3 og 1/3).
Minni hluti er settur í frystihólfið í kæli í um klukkustund og hálftímann, að sjálfsögðu, í lokuðu formi. Deigið ætti að herða.
Þegar réttur tími er réttur skaltu hita upp ofninn.
Smyrðu bakkubakann með olíu og dreift jafnt og stóran hluta deigsins (þar af leiðandi þurfum við að rúlla því út), það er að við gerum undirlag.
Næst, ofan á undirlaginu, settu lag af frönsku sultu og jafna það með skeið eða spaða.
Við útdregið úr kæli minni hluta deigsins (á þessum tímapunkti ætti það að herða), nudda í gegnum stóra grater, hella ofan á laginu af sultu.
Bakið þessari einföldu baka í 30-40 mínútur. Við þjónum með heitum drykkjum, með te, kaffi, kakó, rooibos osfrv.
Það skal tekið fram að sætur sætabrauð er ekki sérstaklega þess virði að taka, sérstaklega þá sem vilja halda sátt og heilsu, svo sælgæti er gott einu sinni í viku að morgni.