Eldaður charlotte í ofninum er alltaf lush og bragðgóður, með þessari köku eru margir matreiðslufólk ástfangin af heimabökuðu sælgæti. Uppskriftin um dainties er einföld og hefur nokkra afbrigði, en niðurstaðan er alltaf sú sama. Frábær sætleik með ávöxtum eða berjumfyllingu þóknast heimilinu með bolla af te.
Hvernig á að elda charlotte í ofninum?
Klassískt uppskrift að charlottes í ofninum samanstendur af aðeins þremur innihaldsefnum - sykur, egg og hveiti (með baksturdufti / gosi). Með réttri þeyttum innihaldsefnum er búið að fá háan, rauðan köku með sykurskorpu og porous hvítu mola.
- Til að gera skorpuna varð suður, eggin eru barin sérstaklega í lush white rjóma, bæta sykri hnoðið deigið þar til það hefur leyst upp. Í því ferli að baka, myndast kristallarnir á yfirborðinu og mynda sömu sykuráhrif.
- Í nýlegri útgáfu er einfalt charlotte í ofninum tilbúinn með því að bæta við gerjuðum mjólkurhráefni: kefir, sýrðum rjóma, jógúrt, kotasæla.
- Classic baka er eldað með eplum, en skipta þeim með öðrum ávöxtum, þú getur fengið meira ferskt og frumlegt smekk af bakstur.
- Í því ferli að borða, þá ætti ekki að opna ofninn fyrir fyrstu hálftíma til að koma í veg fyrir að kakan setji sig. Í reiðubúnum er ómögulegt að komast strax á charlotte, það er nauðsynlegt að gefa baksturinn smá til að kólna hratt.
Hvernig á að elda charlotte með eplum í ofninum?
Ljúffengasta uppskriftin fyrir charlottes með eplum í ofninum er klassískt. Allir sem elska heimabakaðar kökur munu sammála þessu, auk þess er uppskriftin fyrir slíka baka mjög einföld og ódýr. Eplar velja harða afbrigði, safaríkur, helst grænn eða vetur, ef þess er óskað, bæta við samsetningu áfyllingar með kanil. Formið fyrir bakstur þarf 25 cm.
Innihaldsefni:
- sykur - 200 g;
- hveiti - 250 g;
- egg - 3 stykki;
- baksturduft;
- epli - 3 stk.
Undirbúningur
- Egg slá upp, bæta við sykri og baksturdufti.
- Mjólk agitate spaða.
- Í fituformi, dreift eplasneiðunum, hellið deigið.
- The charlotte er bakað í ofninum í 45-50 mínútur klukkan 190.
Charlotte með kotasæti og eplum í ofninum
Magnificent apple charlotte í ofninum er tilbúinn mjög einfaldlega, ef samsetning prófsins bæta við kotasælu. Það ætti að vera miðlungs fitu, án korns, þú getur auk þess borið það með blender eða nudda í gegnum sigti. Það er ekki nauðsynlegt að nota tilbúinn oddmassa, að jafnaði inniheldur það sterkju, sem hefur neikvæð áhrif á bakstur.
Innihaldsefni:
- sykur - 150 g;
- egg - 4 stykki;
- hveiti - 300 g;
- kotasæla - 100 g;
- bakstur duft, vanillu;
- epli - 3 stk.
Undirbúningur
- Slá egg, kynna sykur.
- Setjið kotasæla, bökunarduft og vanillu.
- Hrærið hveiti.
- Í formi niðurbrotsefna eplanna, hella deiginu.
- Hraða charlotte er bakað í ofninum í 35-40 mínútur klukkan 190.
Charlotte frá appelsínur í ofninum
Óvenju bragðgóður, safaríkur og björt appelsínugulur charlotte í ofninum mun höfða til allra aðdáenda upprunalegu bakstur. Í deiginu skaltu bæta við ferskum appelsínusafa, það gefur mylja skæran lit og bragðið af því verður mjög óvenjulegt. Slík kaka í vinnslu getur brennt út, til að forðast þetta eyðublað, smyrja með olíu og stökkva með breadcrumbs.
Innihaldsefni:
- appelsínugult - ½ stk.
- sykur - 150 g;
- hveiti - 300 g;
- appelsínusafi - ½ hlutur;
- egg - 2 stykki;
- olía + borða til að smyrja moldið;
- baksturduft.
Undirbúningur
- Slá egg með sykri, bæta við safa.
- Setjið bökunarduftið í hveiti.
- Mótaðu olíuna með olíu, stökkva á brauðmola, hellið deiginu út.
- Efstu á mugs af appelsínur.
- Charlotte með appelsínum er bakað í ofni í 45 mínútur klukkan 190.
Charlotte með banana í ofni - uppskrift
Óvenjuleg banani charlotte í ofninum er einföld og fljótleg leið til að fæða fjölskylduna með dýrindis skemmtun. Ávextir ættu að vera notaðir óþroskaðir, harðir, mjúkir breiða út í deigið og stykkin verða ekki fundin. Til að framkvæma þessa uppskrift þarf 25 cm lögun, ef þú notar minni stærð mun baksturinn aukast um 10-15 mínútur.
Innihaldsefni:
- sykur - 150 g;
- hveiti - 250 g;
- egg - 2 stykki;
- mjúk olía - 100 g;
- bananar - 2 stykki;
- baksturduft.
Undirbúningur
- Berið egg með sykri, bætið mjúkum smjöri og bakpúðanum.
- Hellið í hveiti, hrærið, haltu hægar bananar.
- Hellið deiginu í fituformi, bökaðu í 40 mínútur í 190.
Charlotte með perum - uppskrift í ofninum
Bökuðu hávaxnu charlotte með perum í ofninum í samræmi við klassíska "epli" uppskriftina. Ávöxtur er mikilvægt að velja safaríkur og traustur, dreifa sneiðunum á botni moldsins, stökkva á sykri og eftir að hafa borðað, þar til baka er heitt, er það snúið yfir á fat og perur eru á yfirborðinu - það skilur mjög fallegt og safaríkan skemmtun.
Innihaldsefni:
- perur - 3 stykki;
- sykur - 150 g;
- hveiti - 250 g;
- olía - 100 g;
- egg - 2 stykki;
- baksturduft;
- Brúnsykur - 2 msk. l.
Undirbúningur
- Slá egg með sykri, án þess að stoppa hrærivélina til að setja olíu.
- Setjið bökunarduftið í hveiti.
- Í fituformi, dreifa peru sneiðunum, stökkva á sykurreyr, hella deiginu.
- Charlotte með perum er bakað í ofninum í 40 mínútur í 190.
Charlotte frá plómum í ofninum
Mjög óvenjulegt og ljúffengt Charlotte í ofninum - með plómum . Fyllingin gerir baka safaríkur og geðveikur arómatísk, sýrður sneiðar sem jafnast á sykri og sætum bragði af bakstur. Plómur eru vel samsettar með kanill og rörsykri, svo þú getur örugglega bætt þeim. Ekki nota of safaríkur, mjúkur eða þroskaðir ávextir - þau brenna fljótt.
Innihaldsefni:
- plómur - 10 stykki;
- sykur - 150 g;
- hveiti - 200 g;
- egg - 2 stykki;
- olía - 100 g;
- sýrður rjómi - 3 msk. l.;
- baksturduft;
- kanill - 1 tsk;
- Rörsykur - 2 msk. l.
Undirbúningur
- Berið egg með sykri, bætið smjöri og fylgt eftir með sýrðum rjóma.
- Bætið bökunarduftinu og hveiti.
- Í fersku formi, dreifa plómus sneiðar, stökkva með blöndu af sykri og kanil, hellið deiginu.
- The charlotte er bakað í ofni í 35 mínútur í 190.
Charlotte með frystum berjum í ofninum
Þetta mjög óvenjulega uppskrift að charlottes með kirsuber í ofninum mun höfða til allra unnenda safaríkur og björt bakstur. Berry listanum er hægt að auka öryggi með því að bæta við öðrum ávöxtum eða nota tilbúinn fryst blöndu. Kirsuber verður að þíða, þurrka úr safa og aðeins í þessu formi bætt við deigið. Formið fyrir bakstur er nauðsynlegt 22 cm.
Innihaldsefni:
- sykur - 200 g;
- hveiti - 250 g;
- egg - 2 stykki;
- jógúrt - 3 msk. l.;
- baksturduft;
- frystar berjar - 200 g.
Undirbúningur
- Berið egg með sykri, bætið jógúrt og baksturdufti.
- Kynntu hveiti, blandið.
- Berjum deyja, stofn af safa, settu í deigið.
- Hellið deiginu í fituformi, bökaðu í 40 mínútur í 190.
Uppskrift fyrir charlottes með hvítkál í ofninum
Góður kostur fyrir góða kvöldmatur er karl charlotte í ofninum, svo baka getur komið í stað venjulegs brauðs ef þú sendir það í fyrsta fatið. Deigið í þessu tilfelli er eldað í majónesi, þökk sé þessari vöru mun mola vera mjúkur, porous. Hvítkál er tekin ungur, ef ekki var einn, er gamall klumpur fínt hakkaður og steiktur í pönnu þar til mjúkur, ekki lengi - 10 mínútur er nóg.
Innihaldsefni:
- hveiti - 250 g;
- majónesi - 3 msk. l.;
- egg - 3 stykki;
- baksturduft;
- salt;
- ungur hvítkál - 400 g;
- laukur - ½ stk.
- Fresh fennel - 20 g.
Undirbúningur
- Skerið hvítkál, blandið saman við dill og lauk, bætið við.
- Slá egg, kynna majónesi, salt, bökunarduft, hveiti.
- Í fituformi láðu deigið og hvítkálið út.
- Bakið í 40 mínútur við 190 gráður.
Charlotte með hakkaðri kjöt í ofninum
Til að undirbúa charlottes í ofni varst ekki lengi, fyllingin ætti að vera tilbúin fyrirfram - kjötið er steikt í pönnu með því að bæta við meðfylgjandi innihaldsefnum: laukur, gulrætur, papriku. Deigið er betra gert með því að bæta kefir eða sýrðum rjóma, þannig að krumnan verður léttari og porous. Ekki undirbúa grunninn á ferskum mjólk, baka getur fengið smá "gúmmí".
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- sýrður rjómi - 4 msk. l.;
- hveiti - 250 g;
- baksturduft;
- forcemeat - 400 g;
- salt, svartur pipar;
- laukur, gulrætur, rattunda - fyrir ½ stk.
Undirbúningur
- Skrýtið hökunum með fínt hakkað lauk og pipar, rifinn gulrætur.
- Salt og árstíð með kryddi.
- Berið egg, bætið sýrðum rjóma, bökunarduft, klípa af salti og hveiti.
- Setjið lagið af deigi í olíulaga forminu, fyllið síðan og lokaðu eftirganginn deigið.
- Bakið í 50 mínútur við 190 gráður.