Í búri vissulega verður að vera staður ekki aðeins fyrir ávexti og berju safi , heldur einnig fyrir drykki á grænmetisgrundvelli. Meðal síðarnefnda er óvéfengjanlegur vinsæll uppáhaldurinn grasker safa, uppskerutímabilið sem er nú í fullum gangi. Ekki missa af tækifæri til að loka krukkunni eða öðrum grasker safa fyrir veturinn, en ávöxturinn einbeitti sér í sér hámarks magn af vítamínum.
Hvernig á að elda grasker safa fyrir veturinn?
Fyrsta uppskriftin verður undirstöðu, innihaldsefni hennar, nema graskerið sjálft, inniheldur aðeins kornsykur eftir smekk og klípa af kanilum og múskat.
Taktu meðalstór grasker, afhýða fræið með húð og skera í litla teninga. Nú er hægt að fara á tvo vegu: sjóða grasker sneiðar eða baka þá í ofninum. Síðarnefndu aðferðin gerir þér kleift að varðveita hámarks ilm og lit ávaxta. Bakið graskerið ætti að vera um 40 mínútur í 200 gráður, eftir það eru mjúku grasker sneið í gegnum kjöt kvörn eða blandað með blender. Lokið kartöflum er skilað til pönnunnar og þynnt með vatni. Magn vökva er ákvörðuð að eigin ákvörðun: einhver finnst þykkari safa, einhver þvert á móti - er fljótandi. Eftir að vökvinn hefur verið bætt við er drykkurinn soðinn aftur, aukinn með sykri með kryddi og dreift í sæfðri íláti, en síðan er hann veltur.
Grasker safa í safa fyrir veturinn
Grasker safa er hægt að elda og með hjálp aðstoðarmanna eldhús, þar sem síðasta í þessari uppskrift mun gera þrýstingur eldavél, sem drykkurinn er brugguð næstum án þátttöku þína.
Vaskaðir og skrældar stykki af grasker setja í efri ílát tækisins og í ílátinu hér að neðan hella vatni að merkinu. Lokaðu þrýstikápnum, settu það á eldinn og setjið rör hans yfir seinni pottinn, þar sem safa mun dreypa. Eftir hálftíma munu fyrstu droparnir af safa byrja að flæða út úr tækinu, og þegar ferli vökvabreytingar er lokið skaltu setja fullan safa á diskinn, setja sykur í það að smakka og látið sjóða það. Hellið drykknum yfir dauðhreinsuðum krukkur og rúlla því.
Grasker safa - uppskrift að elda fyrir veturinn í gegnum juicer
Innihaldsefni:
- meðalstór grasker - 1 stykki;
- appelsínur - 4 stk.
- sítrónu - 2 stykki;
- Mango - 1 stk.
Undirbúningur
Eftir að hafa sundrað graskerpulpan úr húðinni og fræunum, farðu það í gegnum juicer ásamt pulp of the mango. Mangóðir þurfa ekki að vera bætt við, en ef unnt er, bæta við safa með þessum suðrænum ávöxtum, jafnvel eitt stykki verður nóg til að metta það með öllum safa. Drykkurinn er næstum tilbúinn, það er aðeins að þynna það með sítrusafa og þú getur byrjað að sótthreinsa. Koma safa í sjó, en ekki sjóða, hella því yfir dauðhreinsuðum krukkur og rúlla.
Grasker-gulrót safa fyrir veturinn - uppskrift
Innihaldsefni:
- grasker kvoða - 540 g;
- banani - 1 stykki;
- gulrætur - 3-4 stykki;
- klípa af kanil.
Undirbúningur
Í ramma þessa uppskrift verður einnig lykilhlutverki sýktarins, með hjálp þess að nauðsynlegt er að kafa út safa úr graskerplönunum, banani og gulrætum sem hafa verið skrældar af fræjum. Tilbúinn drykkur setti á eldinn og standa við 90 gráður í um það bil 5 mínútur. Eftir að hella við safa á dauðhreinsuðu dósum og rúlla því upp.
Apple-grasker safa fyrir veturinn
Innihaldsefni:
- grasker kvoða - 490 g;
- epli - 210 g;
- Ginger root - 2,5 cm;
- sítrónu - 1 stk.
Undirbúningur
Tæma grasker og epli úr húðinni og fræjum, þá slepptu ávöxtum í gegnum juicer ásamt rótum engiferinnar. Bætið sítrusafa við drykkinn þannig að grasker og epli missi ekki lit, og láttu síðan drekka í sjóða. Sjóðið safa fylgir ekki, svo sem ekki að missa allt vítamín auðæfi. Hot pumkin safa er hellt í dauðhreinsuðum ílátum og vals.