Heita diskar eru nauðsynlegar fyrir fullan kvöldmat og ilmandi rauðrófur er fullkomin fyrir þetta. Undirbúa það verður ekki erfitt, aðalatriðið er að hafa nauðsynlegar vörur. Áhugaverðar uppskriftir til að elda heita rauðróf eru að bíða eftir þér hér að neðan.
Uppskrift fyrir heita súpa rauðrópa súpa
Innihaldsefni:
- rófa - 2 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stk.
- Tómatur - 2 stk.;
- Ferskur grænmeti;
- lárviðarlauf;
- salt;
- vatn - 4 lítrar.
Undirbúningur
Beets eru þvegnar, hreinsaðar, skera í sundur, fyllt með nægilegu vatni og eldað þar til þau eru tilbúin. Seyði við setjum til hliðar og við munum gera grænmeti. Þegar rófa hefur kólnað, nudda það á stóru grater. Laukur og gulrætur skera í teningur og flauta í olíu. Tómatar við nudda á litlum grater, forkeppni að hafa fjarlægt frá þeim skikkju.
Bætið tómatarþinginu við laukin með gulrótum og látið gufva í þrjár mínútur, þannig að massi þurrka þykknar. Taktu nú pottinn, hellðu í það róbjörnsúða og annað 1,5 lítra af vatni. Við bætum einnig við beets og grænmeti úr pönnu. Setjið laurelblöð, salt og grænu í bragð. Kveiktu á eldavélinni og eldið á litlu eldi undir lokuðu lokinu í 25 mínútur. Rauðrótið er tilbúið, hellt í plöturnar og borið fram heitt.
Uppskrift fyrir heita rófa súpa
Innihaldsefni:
- kjöt - 350 g;
- kartöflur - 3-4 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- rófa - 2 stk.
- laukur - 1 stk.
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- edik 6% - 2 msk. skeiðar;
- sykur - 1 tsk;
- salt;
- laurel lauf -2 stk.;
- ferskur jörð svartur pipar;
- pipar sætar baunir - 2-3 stk.
- sólblómaolía - 2 msk. skeiðar.
Til eldsneytis:
- ferskt steinselja;
- grænn laukur;
- sýrðum rjóma eða majónesi.
Undirbúningur
Kjöt til að elda rauðrót er hægt að nota á annan hátt, svínakjöt, nautakjöt eða kjúklingur. Kjötið er vel þvegið undir vatni, þurrkað og skera í hluti. Við setjum kjötið í pott, fyllið það með vatni og eldið þar til það er tilbúið. Með froðu seyði við fjarlægjum froðu. Og við undirbúa grænmeti. Rauðrót er þvegið undir vatni og eldað þar til það er tilbúið í sérstökum potti. Kartöflur, gulrætur, laukur og þrífa og skera í teningur af miðlungs stærð. Ready Rauðrót skorið í ræmur eða kartöflur á stórum grater. Þegar kjötið er tilbúið skaltu bæta kartöflum við pottinn og elda þar til hann er fullkomlega soðinn (um það bil 20 mínútur).
Við undirbúum eldsneyti fyrir rauðrót. Laukur í pönnu steikja þar til gullið er bætt við gulræturnar, hrærið og steikið í 4-5 mínútur, bætið tómatarlíminu við, ef dressingin verður þykkt geturðu bætt 5 matskeiðar seyði og steikja á miðlungs hita í 4-5 mínútur. Þá bæta við beets, smá sykur, 1 tsk af salti og ediki, hrærið og látið malla í 3 mínútur.
Þegar kjötið og kartöflur eru algjörlega tilbúnar skaltu bæta við klæðningu, pipar, grænu og laufblaði á pönnu. Þá salt og pipar eftir smekk. Rauðrót er látið sjóða og elda í 2 - 3 mínútur. Eftir það, hylja pönnu og látið það brugga í 10 mínútur. Við fjarlægjum laurelbladið. Rauðrótið er borið heitt, fyllið það með kryddjurtum, sýrðum rjóma eða majónesi.
Uppskriftin fyrir heita rauðróf í multivarkinu
Innihaldsefni:
- kartöflur - 2 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stk.
- rófa - 2 stk.
- Tómatur - 1 stk.
- sítrónusafi - 1 tsk;
- vatn - 1 lítra;
- kjöt - 250 g;
- salt, pipar, jurtaolía;
- grænu.
Undirbúningur
Sjóðið kjötið, fyrsta seyði er betra að sameina, þannig að rauðrófurinn er ekki feitur. Gulrætur nudda á litlum grater, höggva laukinn
Beetsin eru hreinsuð, skera í litla bita og sett í multivark. Á klukkustundum slökkum við allt í multivark, eftir að við nudda rauðrófið á grater og skera kjötið í sundur. Eftir það skal sjóða rauðrótið í aðra 10 mínútur, nokkrar mínútur fyrir lok eldunar, bæta við grænu, sítrónusafa og rifnum beets.