Skyndibitastaðir hafa ófyrirsjáanlegan tælandi áhrif, en þau eru oft ekki alveg gagnleg og stundum jafnvel skaðleg fyrir líkamann. En þeir geta auðveldlega eldað heima, og þá er hætta á að líkaminn skaði minnkaður og ánægja þess að borða fat er margfaldað með því að nota gæðavörur og réttar vinnslu.
Í dag munum við segja þér hvernig á að undirbúa pylsur og bjóða uppskriftir sem þú getur auðveldlega áttað þig á í eldhúsinu þínu.
Bollar fyrir pylsur - uppskrift
Innihaldsefni:
- Fituinnihald á fitu 15% - 245 ml;
- hveiti - 360 g;
- þrýst ferskur ger - 15 g;
- ólífuolíuolía - 45 ml;
- egg kjúklingur - 2 stykki;
- Kornasykur - 20 g;
- salt stórt - 10 g;
- sesamfræ - 30 g.
Undirbúningur
Í heitum rjóma leysum við upp ger, leysir upp sykur, bætir við einu eggi, helmingur norms sigtaðs hveitis og blandið vandlega með þeytum. Við höfum skál með fljótandi próf í hitanum í um það bil fjörutíu mínútur. Bætið nú salti, helmingi af jurtaolíu, sigtið eftir hveiti og blandið vel saman. Það kemur í ljós nokkuð seigfljótandi samræmi prófsins. Smyrðu yfirborð sitt með hinum hreinsuðu olíu og settu í hita í um það bil fimmtíu mínútur.
Frá mjög mjúkt deig sem kemur upp myndum við ílangar bollar með olíuðum höndum og leggjum þær á bakpokaferð með olíuðum perkamentlaufi. Við gefum vörurnar í fjörutíu mínútur til að sanna það, eftir það munum við fara yfir barinn eggjakyllinguna og punda fræið af sesamfræjum og setja þau í forhitaða ofninn. Bollar fyrir pylsur eru bakaðar við 180 gráður, og reiðubúin er ákvarðaður af fallegu ruddy skorpu.
Uppskriftin fyrir pylsur heima
Innihaldsefni:
- bollur fyrir pylsur - 2 stk.
- pylsur - 2 stykki;
- sinnep borðstofa - að smakka;
- tómatsósu tómatar - 60 g;
- majónesi - 60 g;
- salat lauf eða hvítkál - eftir smekk.
Undirbúningur
Pylsur eru soðnar eða steiktar í pönnu, skorið í tvennt. A kjúklingur kex er hituð lítið í örbylgjunni, skera, en ekki allt til enda frá topp eða hlið og smurt í sinnep. Fylltu pylsur með salati eða hakkað hvítkál til að smakka og fituðu hálfan majónes og tómatsósu. Eftir það setjum við í undirbúin pylsuna ofan frá, við skiljum það með eftirmausninni og tómatsósu og njóttu þess. Í staðinn fyrir salat og hvítkál getur þú einnig notað gulrætur í kóresku eða súrsuðum agúrkur.
Uppskriftin á klassískum heita hundinum má auðveldlega umbreyta í dönsku, bætt við steiktum laukum.
Franska pylsa - uppskrift
Innihaldsefni:
- Franska baguette - 1 stykki;
- pylsur - 2 stykki;
- sinnep borðstofa - að smakka;
- tómatsósu tómatar - 60 g;
- majónesi - 60 g;
- ferskar tómatar, saltað agúrkur og salat - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að undirbúa frönskan pönnukök með pönnukökum sem eru skorin í brot eftir lengdina lítið styttri en pylsur, gerum við lengdarskurð og tekur út mola. Smyrjið inn með sinnep, tómatsósu og majónesi, settu sneið tómötum, súrum gúrkum, salati rauðlauki og soðnum pylsum og lokaðu tilbúnu pylsunni, lokaðu brúnum baguette.