Á þeim tíma þegar hálfunna vörur eru að finna alls staðar, er blása sætabrauð sérstaklega vinsælt, sem er tilbúið með eða án ger. Þessi deig getur orðið upphafleg grundvöllur fyrir venjulega réttina, eins og kökur, pizzur, rúllur og jafnvel smákökur. Nánari upplýsingar um hvað á að undirbúa frá puff ger deig sem við munum segja í uppskriftum hér fyrir neðan.
Puff sætabrauð úr blágær deigi
Pönnur á sætum grundvelli eru ömg og loftgóð, en þú getur líka notað tilbúinn blása sætabrauð, sem gerir þér kleift að spara töluvert tíma í matreiðslu. Þessi deig inniheldur fullkomlega jafnvel raka fyllingar úr berjum og ávöxtum, en við ákváðum að gefa val á saltpappír úr kjúklingi í rjóma sósu .
Innihaldsefni:
- smjör - 35 g;
- hveiti - 25 g;
- kjúklingur flök - 470 g;
- blaðlaukur - 1 stykki;
- harður osti - 175 g;
- sýrður rjómi - 135 ml;
- krem - 55 ml;
- paprika - 1/2 tsk;
- puff ger deigið.
Undirbúningur
Notaðu bræddu smjörið til að leysa upp hringina. Styrið brauðinni með hveiti og blandaðu síðan með því að setja sneiðar af kjúklingafleti og láta þá grípa. Þegar kjúklingur er hvítur skaltu stökkva því með papriku og hella rjóma. Við hliðina á kjúklingnum er sýrt rjóma sent, eftir það er sósu eftir að hita upp. Setjið í osturinn og skildu sósu og bíða eftir því að bræða.
Rúlla deigið og skera í hringi. Á einum hringjunum settu hluta af fyllingu kjúklinga og hylja annað lag deigs ofan. Gakktu með gaffli í kringum brúnirnar til að halda þeim saman. Leyfðu kökunum í ofninum í 15 mínútur við 190 gráður.
Pylsur í blása sætabrauðspróf
Ef þú ert að hugsa um hvað þú getur eldað frá blágær deiginu skaltu þá hætta við einfaldasta og hagkvæmasta valkostinn - pylsur. Pökkun pylsur og deig er allt sem þú þarft.
Rúlla út þíða deigið og skiptu því í ferninga með breidd sem svarar til lengd pylsunnar. Setjið deigið í kringum pylsuna og settu afurðina sem eftir er á parchmentið með sauminn niður. Ef þú vilt þá skaltu deigið með þeyttum eggjarauða. Bakið allt í 190 gráður - 15-18 mínútur.
Puff sætabrauð kex
Steypu deigið rúlla, stökkva yfirborðið með sykurkristöllum og byrja að brjóta saman lagið í báðum endum og fara í miðjuna. Þegar báðir brúnirnar koma saman skaltu snúa deiginu í kæli og láta það frjósa alveg. Frosinn "log" skera skera út jafna hluta á pergament. Leyfi afurðum úr blágærdu deiginu í ofni við 200 gráður í 10 mínútur.
Puff sætabrauð kaka
Ef þess er óskað er hægt að nota tilbúinn blása blöð jafnvel fyrir köku. Viljan okkar táknar mjög björt skammtaðan delicacy, þar sem blákökur verða landamærin á laginu af vönd og ferskum berjum.
Innihaldsefni:
Fyrir köku:
- blöð af blása sætabrauð - 300 g;
- duftformaður sykur - 75 g;
- ber og ávextir - 325 g.
Fyrir krem:
- eggjarauður - 4 stykki;
- Kornasykur - 110 g;
- hveiti - 25 g;
- mjólk - 310 ml;
- þykkni af vanillu - 2 tsk.
Undirbúningur
Hreinsaðu eggjarauða með vanillu og sykri þar til það er hvítt. Bætið hveiti við eggblönduna. Hættið mjólkina og haltu varlega mjólkinni varlega og haltu áfram í framtíðinni rjóma. Setjið blönduna á lágan hita og eldið og bíddu eftir því að þykkna. Leggðu lagið með blása sætabrauð í rétthyrninga og settu í ofninn í 10 mínútur í 200 gráður. Kældir deigir ræmur kápa með rjóma og stökkva á berjum, þá bæta þeim saman og stökkva með lokið með duftformi sykri.
Slík eftirrétt er hægt að bera fram skammt fyrir hlut eða taka matreiðslukerfi og laga það að stórum köku.