Hindberjum er kalt lækning sem við þekkjum frá mörgum árum æsku. Með flensu, særindi í hálsi, kalt og bara hátt hitastig - það fyrsta sem við munum er þetta ber, sem hefur sérstaka díafræðisleg eign.
Það virðist sem þetta eitt sé nóg til að gera hindberjum reglulega fyrir eldhúsið okkar - en nei! Við leitumst við að nota hverja vöru til þyngdartaps og því að læra hversu margar hitaeiningar í hindberjum, til að læra líffræðilega gildi vörunnar (prótein / fita / kolvetni), vel og að lokum vítamín samsetningu.
Jæja, við skulum sjá hversu mikið hindberjum uppfyllir viðmiðanir okkar fyrir mataræði og mataræði með lágum kaloríum.
Caloric innihald ferskt hindberjum
Fyrst af öllu þurfum við að sjálfsögðu að huga að kaloríuminnihaldi hindberjum ferskum - það er æskilegt að öll önnur berjuskilyrði. Fresh hindberjum hafa öfundsverður vítamín samsetningu:
- A-vítamín og beta-karótín;
- C-vítamín;
- vítamín B1, B2, B5, B6, B9, B12;
- E-vítamín
- vítamín H (biotín);
- vítamín PP.
Einnig er nauðsynlegt að segja um ríkan næringarjöfnuð:
- kalsíum;
- magnesíum;
- járn;
- kóbalt;
- bór;
- kopar;
- sink;
- fosfór;
- kalíum.
Allt þetta er í sambandi við scanty caloric innihald ferskt hindberjum - aðeins 40-47 kcal á 100 g af berjum. Við athugum einnig hagstæð hlutfall fyrir þyngdartap próteina, fitu og kolvetna :
- prótein - 0,8 g á 100 g;
- fita - 0,5 g á 100 g;
- kolvetni - 8,3 g á 100 g.
Þú spyrð hvað allir aðrir standa fyrir - 90 g af hindberjum þyngd fellur á safa og trefjar!
Að auki inniheldur hindberja mikið af sykri - nákvæmari er magn þess frábrugðið vöxtum bersins. Þannig er skóginn hindberja, ripened í Shady Grove, aðeins 7-8% af sykri (glúkósa, frúktósa, súkrósa) og garður - um 12%. Því garðinum hindberjum og sætari en skógurinn (en ekki ilmandi!).
Ræktuð hindberjum, einkennilega nóg, hafa enn meiri kostur á berinu - lífræn sýra. Garðaberjar þeirra innihalda miklu meira, og mikilvægasta þessara sýra er salicylic, vegna þess að það er á kostnað þess að við keyrum eftir hindberjum ef um er að ræða catarrhal hitastig.
Hvað á að gera við það?
Eða frekar, frá því:
- kaloría compote hindberjum - 60-80 kcal (ef soðin með viðbót af sykri), 8-10 kcal - ef án sykurs;
- hindberjum hlaup 70 kcal á 100 g;
- Hindberjum - 559 á 100 ml;
- hindberjum sultu "fimm mínútur" - 350 kcal á 100 ml;
- hindberjum með sykri - 150 kkal á 100 g.
Gagnlegar hindberjar blanks
Allar ofangreindar leiðir til að neyta hindberjum eru vissulega góðar og mun jafnvel hjálpa til við að sigrast á kvef, en ólíklegt er að þær bregðast við myndinni. En tveir mjög gagnlegar stykki af hindberjum geta gert einhver sem fylgist með þyngd sinni. Þetta er hindberjum og fryst.
Þurrkaðir hindberjar eru nákvæmlega það sem þú ættir að hringja í. Besta leiðin til að svita og fara á breytinguna á tímabilinu ORZ - er að hella 100 g af þurrkuðu berjum 3 lítra af sjóðandi vatni og krefjast hálftíma. Áður en þú ferð að sofa skaltu drekka 200 ml af þessu innrennsli, auðvitað, í heitu formi. Hitaeiningin í þurrkuðum hindberjum er 100 grömm meira en ferskir berjum (það verður eins konar einbeita) - það er um það bil 50-60 kcal.
Þurrkaðir berjar halda öllum gagnlegum eiginleikum ferskum völdum ávöxtum. Haltu því
Og ef frystirinn þinn leyfir þér ekki að gera massamerki, þá er hægt að nudda berið með sykri og stífla (án hitameðferðar) í dauðhreinsuðum krukkur - þessar geyma má geyma í nokkra mánuði í kæli. Jæja, og gleymdu ekki að margs konar gagnlegir eiginleikar og berjum - frá þeim ættir þú líka að undirbúa seyði og einnig geta þau verið þurrkaðir fyrir veturinn.