Jerúsalem artichoke, uppskriftir sem finnast í valinu hér að neðan, er ómissandi uppspretta margra vítamína og verðmætra þátta sem ekki er að finna í öðrum matvælum. Og ef þetta ótrúlega grænmetið hefur birst á garðinum þínum, þá er kominn tími til að kynnast afbrigði vinnslu hans.
Hvað er hægt að gera úr jarðskjálfti í Jerúsalem?
Ef þú veist ekki hvernig á að undirbúa Jerúsalem artichoke, sumir almenn ráð og rétt uppskriftir mun hjálpa þér að ná góðum tökum á tækni sem vinnur vöruna til að fá framúrskarandi eiginleika disksins.
- Eins og allir aðrir grænmeti er hægt að borða jarðskjálftakjöt hrátt, eldað, steikt, notað til að búa til sjálfstæða mat eða það má taka þátt í fjölþættum matreiðsluverkum.
- Hrár hnýði ásamt öðrum grænmeti sem notuð eru til að framleiða salöt.
- The grinded grænmeti massa getur orðið grundvöllur skeri, pönnukökur og skera í sundur af hnýði sem bætt er við súpu, samsetta eða notað til að gera sultu.
- Topinambour diskar eru bragðgóður, nærandi, lág-kaloría - tilvalin fyrir mataræði og heilbrigt máltíðir.
Salat úr jarðskjálfti í Jerúsalem
Salat vítamín úr jarðskjálftakjöti með gulrótum mun endurnýja líkamann með hlutdeild ljónsins gagnsemi og halda samhljómi myndarinnar. Að auki er fatið jafnvægið og samstillt að smakka, fljótt og einfalt úr öllum tiltækum hráefnum. Hægt er að skipta ólífuolíu með sólblómaolíu eða maís, og í stað þess að valhnetur nota allir aðrir til að velja úr.
Innihaldsefni:
- Jerúsalem artichoke - 200 g;
- gulrætur - 100 g;
- epli - 1 stykki;
- grænn laukur - 2 stafar;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- valhnetur - 50 g;
- ólífuolía - 50 ml;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- sykur - 1 tsk;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Grate á stór grater Jerúsalem artichoke, gulrætur og epli, stökkva með sítrónusafa.
- Bæta við hnetum, hakkað laukum, fyllið massann með fyllingu olíu með hvítlauk, salti og sykri, blandið og þjónað.
Jam úr jarðskjálfti Jerúsalem
Nánari upplýsingar um hvernig á að undirbúa Jerúsalem artichoke sem sætan snarl. Sú sælgæti sem hægt er að fá fram sem aukefni í korni, fyllt með fritters eða pönnukökur, og einnig notað til að fylla pies eða undirbúa aðra eftirrétti og sæta rétti. Sweet Jerúsalem artichoke, uppskriftir sem geta verið mismunandi eftir því hversu mikið af sætuefni er notað og viðbótar vörur - raunverulegt að finna fyrir þá sem þjást af avaminus .
Innihaldsefni:
- Jerúsalem artichoke - 1 kg;
- hunang - 250 g;
- sítrónur - 2 stk.
Undirbúningur
- Pulp of Jerusalem artichoke er mala á fínu grater og blandað með grunnlaus sítrónu í blender.
- Bætið hunanginu við billetið, blandið og dreift á dauðhreinsuðum krukkur.
- Þeir geyma sultu í ísskápnum.
Jerúsalem artichoke flís
Jerúsalem artichoke, sem óvenjuleg elda uppskriftir eru bribed með einfaldleika þess, getur orðið grundvöllur stórfengleg delicacy, samkeppni við uppáhalds margar kartöflur þínar. Til að skreyta snarlinn, eru vandlega þvegnar ávextir skornar í sneiðar og þurrkaðir á pergament í örbylgjuofni eða í ofni.
Innihaldsefni:
- Jerúsalem artichoke - 1 kg
- salt, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
- Undirbúið hnýði, skera þá og settu sneiðin á lóðarblaðið.
- Sendu billetsin í ofninum, hituðu í 120 gráður, eða í örbylgjuofni til að fá hámarksafl og bíða eftir að borða sneiðin.
- Sama hátt er þurrkað og kertuð ávextir úr jarðskjálftum í Jerúsalem.
Kakótöt úr jarðskjálfti í Jerúsalem
Sérstaklega áhugavert að smakka er steikt Jerúsalem artichoke. Það er hægt að elda laconically, browning sneiðar í olíu í pönnu eða nota þessa uppskrift með því að skreyta munnvökva og rauðhærða skeri úr grænmetinu. Fleiri áhugaverðar bragðir af vörunum verða ef þú bætir vörunni við gulrætur og í eymslunni bæta við rjóma.
Innihaldsefni:
- Jerúsalem artichoke og gulrætur - 400 g;
- egg - 2 stykki;
- Manga - 50 g;
- krem - 100 ml;
- breadcrumbs - 70 g;
- jurtaolía - 100 ml;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Gagnlegt Jerúsalem artichoke, undirbúningur sem í þessu tilviki er minnkað til óhjákvæmilegt mala, mun halda lit og flestum vítamínum ef stökkva upp rifinn hold með sítrónusafa.
- Bæta við jörð gulrætur, rjóma, podsalivayut massa og blásið á rólegum eldi þar til mjúkur.
- Haltu inn í eggjablönduna, hella í mangóinu, blandaðu og látið standa í 15-20 mínútur.
- Gerðu skikkjur, steypið þeim í hveiti og steikið í olíu í pönnu þar til þau eru rauð.
Fritters frá Jerúsalem artichoke - uppskrift
Jerúsalem artichoke, uppskriftir fyrir matreiðslu sem eru gagnlegar og jafnvægis, þú getur steikja ekki aðeins í formi smákökur, heldur einnig til að gera úr grænmetismultum ljúffengum pönnukökum . Í þessu tilfelli er kjötið af grænmetinu ásamt gulrætur rifið á fínu riffli, síðan blandað með eggjum, hveiti, saltað og kryddað eftir smekk.
Innihaldsefni:
- Jerúsalem artichoke - 400 g;
- gulrætur - 150 g;
- egg - 1 stykki;
- Manga - 50 g;
- hveiti - 100-120 g;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- The grinded grænmeti massa er hellt, blandað með eggi, bætt við hveiti, og blandað.
- Dreifðu hlutum grunnsins með matskeið í pönnu með hlýjuðum olíu.
- Borðuðu pönnukökur úr jarðskjálftamerkjum frá báðum hliðum á miðlungs hita.
Ljúka við jarðskjálfti í Jerúsalem
Þú getur notað grænmeti ekki aðeins til að skreyta margs konar snarl matvæli. Þökk sé verðmætum eiginleikum þeirra munu hnýði vera ómissandi í samsöfnun, sem gerir það gagnlegt en aðrir drykkir hundraðfalt. Nánari upplýsingar um hvernig á að undirbúa og hversu mikið á að elda Jerúsalem artichoke, svo að drykkur reynst vera gagnlegur í samsetningu og jafnvægi eftir smekk.
Innihaldsefni:
- Jerúsalem artichoke;
- sykur eða hunang - eftir smekk.
Undirbúningur
- Jerúsalem artichoke er þvegið með bursta, skera í mugs og þurrkað í skugga.
- Þrjár matskeiðar af töfluefni eru hellt með lítra af sjóðandi vatni og soðin í 5 mínútur.
- Sætið drykkinn með sykri, hunangi eða sultu.
Súpa úr jarðskjálfti í Jerúsalem - uppskrift
Óvart gagnlegt súpa úr jarðskjálftamerkjum hefur skemmtilega og viðkvæma áferð og vegna viðbótarafurða og grænmetis sem er í henni, í meðallagi piquancy. Hámarksgildi fatsins verður fengin með því að nota ómeðhöndlaða hnýði. En í þessu tilfelli verður þú að vera tilbúinn fyrir þá staðreynd að heita liturinn verður dökkari í lit.
Innihaldsefni:
- Jerúsalem artichoke - 650 g;
- laukur - 150 g;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- seyði - 800 ml;
- krem - 80-100 ml;
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
- steinselja - 1 búnt;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Tuber ásamt lauk, hvítlauk og kryddjurtum er sett í pönnu, hellti með seyði og soðið þar til það er mjúkt.
- Brjóttu innihaldsefnin með blöndunartæki, hella í kreminu, skiptið matnum og hita aftur í sjóða.
Pizza með jarðskjálfti og olíutré - uppskrift
Innskotið artichoke, uppskriftir sem finnast mun sjaldnar en með fersku grænmeti, mun vera frábært viðbót við ítalska snarlið, hannað með eftirfarandi tillögur. Pizzur með ólífum og þurrkaðir grænmetis sneiðar eru hreinsaðar eftir smekk og munnvatni.
Innihaldsefni:
- Jerúsalem artichoke niðursoðinn - 8 stk.
- ger deig - 500 g;
- ólífur - 50 g;
- Tómatsósa - 130 g;
- ostur - 130 g;
- hvítlaukur - 3-5 tennur;
- Salatlaukur - 0,5 stykki;
- steinselja - 2-3 greinar;
- kornhveiti - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
- Af deigi formi umferð billets, stafla þá á hveiti bakaðar lak.
- Fry the lauk, blanda það með hakkað Jerúsalem artichoke, ólífur og hvítlauk, dreifa ofan frá á sósu-smeared workpieces.
- Styrið vörurnar með jurtum og osti, sendið í 10-15 mínútur í upphitun í 200 gráður ofn.
Hvað er gagnlegt fyrir jarðskjálftann í Jerúsalem?
Jerúsalem artichoke, einföld uppskriftir sem þú lærðir af fyrirhuguðum uppskriftum, hefur mikið af gagnlegum eiginleikum og má nota ekki aðeins sem grundvöll fyrir fullt af matreiðsluverkum heldur einnig sem leið til að losna við alls konar lasleiki.
- Notkun jarðskjálftans í Jerúsalem er ákvarðaður af háum innihaldi B og C vítamína í hnýði, svo sem járn, sílikon, kalíum, kalsíum og mörgum öðrum.
- Jerúsalem artichoke vekur blóðrauða við blóðleysi , stöðvar blóðsykur við sykursýki, róar maganum með magabólga, bætir hjartastarfsemi, styrkir taugakerfið, hjálpar til við að sigrast á húðsjúkdómum.
- Venjulegur notkun Jerúsalem artichoke diskar styrkja ónæmiskerfið, hjálpar til við að hreinsa líkama radionuclides og því er sýnt í geislun veikindi.
- Safi úr hnýði hjálpar til við að draga úr blóðþrýstingi og hreinsa líkama eiturefna.