Kaka "Bee" - dýrindis, ilmandi og ótrúlega bragðgóður eftirrétt, sem þú getur auðveldlega bakað þig heima! Og við munum vera fús til að hjálpa þér með þetta!
Uppskriftin fyrir köku "Bee"
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hunang blóma - 2 msk. skeiðar;
- gos - klípa;
- egg - 2 stykki;
- smjör - 100 g;
- hveiti - 3 hlutir;
- sykur - 100 g.
Fyrir krem:
- sýrður rjómi 20% - 500 ml;
- sykur - 1 atriði;
- cognac - 1 msk. skeið.
Fyrir býflugur:
- súkkulaði mjólk - 50 g;
- duftformi sykur - 1 tsk;
- hvítur súkkulaði - 30 g;
- mjólk - 1 tsk;
- kornflögur.
Undirbúningur
Hvernig á að gera köku á bí? Svo, að byrja með, erum við að hella hunangi á vatnsbaði: í stórum skál hella við vatni, við setjum ílát inn og setjið hunang inn í það. Kæfðu, bíddu þar til hunangið hlýnar og hellið í gosið. Allt hrærið, fjarlægið úr hita og kælt. Eftir það, bæta þeyttum eggjum, hella sykri og setja smjör. Hella síðan smám saman í hveiti og hnýta stutta sætið. Við skiptum því í u.þ.b. 5 hlutum, við myndum handvirkt kökurnar og bætið þau í ofninum við 210 ° C hita. Í þetta skiptið erum við að undirbúa kremið fyrir köku: Setjið kalda sýrða rjóma í pönnu, hellið út sykurið og slá það með góðum blöndunartæki. Þá kasta við vanillín, hella í koníaki og blanda því. Tilbúnar kökur eru skera af og smeared með soðnum rjóma, stöflun ofan á hvor aðra. Við náum einnig yfir kakanum með rjóma og stökkva því með örlítið bita. Nú erum við að snúa til skreytingarinnar: á vatnsbaði, bræða súkkulaðið, hella smá mjólk og taktu það í plastínið. Síðan myndum við hendur líkama býflugna frá mótteknum massa og dreifum þeim á klippiborðinu, vafinn í filmu. Á hliðum gera lítil skurður með hníf og fjarlægðu workpieces í frysti. Og nú bráðnaði við hvíta súkkulaðið og mála á líkamanum augum og rísa við býflurnar okkar. Taktu nú snyrtilega kornflögur, settu þau inn í rifa, aftur fjarlægjum við allt í frystinum til frystingar, og þá plantum við lokið býflugurnar á hunangarkaka. Við gefum honum nokkrar klukkustundir til að drekka, skera í sundur og þjóna fyrir heitt te.
Uppskrift fyrir kjúklingaköku "Bee" með prunes
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- Vanillusykur - 30 g;
- hveiti - 600 g;
- matur gos - 5 g;
- egg - 5 stk.
- Kornasykur - 300 g;
- salt - klípa;
- smjör - 150 g;
- hunang - 60 ml.
Fyrir krem:
- sýrður rjómi - 800 ml;
- prunes - 160 g;
- duftformi sykur - 180 g.
Fyrir gljáa:
- smjör - 30 g;
- Mjólkursúkkulaði - 150 g.
Undirbúningur
Svo, til að gera köku "Bee" með prunes, skulum fyrst gera kremið: Blandaðu köldu sýrðu rjómi vel með dufti og hreinsaðu kæli. Nú fara að prófa: bræða smjörið og kæla það í stofuhita. Í lítilli ílát tengjum við hunang með gosi, setjið í lágmarks eld og hita upp þar til