Kjöt (úr hakkaðri kjöti), kjöt, fiskur, grænmeti, sveppir eða blönduð er hægt að framleiða með því að bæta við semolina. Innlimun þessa efnis í samsetningu hakkaðs kjöt bætir áferðina. Að auki er þetta fat ekki hægt að elda og ekki þjóna að safna, þar sem manga er þegar í samsetningu. Og meira, semolina er ekki slæmt fyrir breading.
Lyfseðill fyrir lifrarskeri með hálendingu
Innihaldsefni:
- lifur (einhver, til dæmis, kjúklingur + kalkúnn eða svínakjöt) - um það bil 400 g;
- Semolina - um 1 bolli + til að hellta í;
- þurrt krydd jörð;
- Kjúklingur egg - 1-2 stk.;
- laukur - 1 stk.
- Fresh greener eru mismunandi;
- jurtaolíu eða svínakjöti.
Undirbúningur
Við skera lifur í sundur, skola það og setja það aftur í kolsýnið. Saman með skrældum lauknum munum við fara í lifur í gegnum kjötkvörnina. Bæta við egginu, kryddi og mangó. Við hita olíu eða fitu í pönnu, mynda smáskífur og steikja frá báðum hliðum að fallegu brúnn-gullnu lit. Dragðu úr hitanum og steikið aðeins meira, lokaðu lokinu. Þú getur auðvitað bakað þeim í ofninum (í 40 mínútur) eða sjóða í nokkra (20-25 mínútur). Tilbúnar skikkjur eru bornir fram með sósu, skreytt með grænu. Þú getur þjónað með borðvíni.
Uppskriftin fyrir lauk-gulrótskutla með manga verður áhugaverð fyrir fasta og grænmetisæta af ýmsu tagi.
Gulrótarkjöt með lauk og hálfknippi
Innihaldsefni:
- gulrætur - um 300-400 g;
- laukur - 1-2 stk.
- semolina - 0,5-1 bolli + til að hellta í;
- krydd þurrt jörð;
- grænmeti eða rjómalöguð brætt smjör
- ferskir grænir eru mismunandi.
Undirbúningur
Skrældar gulrætur þrír á miðlungs eða grunn grater. Skrældar laukar eru mylnar á nokkurn hátt, en til þess að vera eins fínn og mögulegt er (blender, hníf, kjöt kvörn). Bæta krydd og mangó. Við crumble og steikja frá báðum hliðum, draga úr eldi og þá um stund languish undir lokinu. Jæja, eða aftur, eldum við fyrir núna. Við þjónum gulrótskurðum , skreytt með grænu, með rjóma sósu .
Uppskrift fyrir fiskakirtla með manga
Innihaldsefni:
- sjávarfiskur (til dæmis, þorskur, kjálka eða pollock) - um 500 g;
- semolina - um 1 bolli;
- Kjúklingur egg - 1-2 stk.;
- laukur - 1 stk.
- krydd þurrt jörð;
- grænu dill og aðrar græjur;
- jurtaolíu, eða kremmuðum eða fitu.
Undirbúningur
Við sleppum fiskinum með laukum með kjötkvörn. Við bætum við fínt hakkað dill, krydd, egg og mangó. Smá saltað, vel blandað. Við myndum cutlets og rúlla í Manga. Þú getur sjóða þá fyrir par eða baka. Eða steikið frá báðum hliðum í gullna lit og svolítið undir lokinu, að draga úr eldinum. Berið fram með grænu, hrísgrjónum eða kartöflum. Vín er betra að velja borðljós.
Kjúklingakökur með manga
Innihaldsefni:
- kjöt (kjúklingur með læri og trommur) - 0,6 kg;
- semolina - um 1 bolli;
- laukur - 1 stk.
- egg kjúklingur - 1 stykki;
- krydd þurrt jörð;
- grænu eru mismunandi;
- kjúklingabiti fyrir steikingu.
Undirbúningur
Við sleppum kjúklingakjöti og skrældar laukum með kjöt kvörn. Við bætum við eggjum, kryddi og hálfknippi. Blandið vandlega saman. Við myndum cutlets og rúlla í Manga. Steikið í kjúklingafitu á báðum hliðum og í annan 15-20 mínútur undir lokinu til að ná. Einnig er hægt að elda á steik eða baka í ofninum. Berið fram með tómatsósu og hvaða hliðarrétti sem er.
Cutlets með hálfknippi úr fiski eða kjúklingi má safna í litlu magni til framtíðar. Til að gera þetta, eru myndaðar og valsaðar skúffurnar settar á plötum og frystar í frystihólfinu í kæli. Jæja, ef kæli er nútíma, þá missa við nánast ekki gagnleg efni. Þá er hægt að setja þær í pakkningu, bakki eða kassa og geyma í frystihólfinu (fiskur - ekki meira en 2 vikur, kjúklingur - allt að mánuð).