Með því að nota soðið kjúklingakjöt og lauk, getur þú undirbúið ýmsar ljúffengar og áhugaverðar salöt, sem auðvitað fjölbreytni þekkta valmyndinni okkar.
Salat af kjúklingi, maís, sætur pipar og rauð súrsuðum laukur
Innihaldsefni:
- soðið kjúklingur kjöt (frá brjósti, læri eða trommur) - um 300 g;
- niðursoðinn korn - um 200-300 g;
- sætur pipar - 2 stk. (rautt og gult);
- rauðlaukur - 1 stk.
- hvítlaukur - 1-2 negull;
- jurtaolía;
- náttúruleg ávaxtasafi
- ferskir ferskir kryddjurtir (steinselja, basil, rósmarín, kóríander).
Undirbúningur
Við munum afhýða laukin og skera þær í fjórðungshringur og marindu þær strax (í skál eða bolla) í blöndu af jurtaolíu og ediki í hlutfallinu 3: 1. Fínt skorið hvítlaukinn og bætið því við marinaded lauk.
Þó að þetta gerist, undirbýrum við eftirliggjandi innihaldsefni: höggva kjúklinginn með litlum bita yfir trefjar og sætur pipar - með stuttum stráum. Opnaðu krukkann og slepptu varlega vökvanum. Grænmeti skal hakkað fínt. Við munum sameina öll innihaldsefni í salatskál og blanda saman.
Það skal tekið fram að það verður gaman að bæta við soðnu broccoli við þetta salat.
Kjúklingasalat með súrsuðum sveppum, gulrætum og lauk
Innihaldsefni:
- soðið kjúklingakjöt (pitted) - um 300 g;
- Leek - 1 stemma;
- gulrætur - 1 stk. meðalstærð;
- súrsuðum sveppum - um 200-300 g;
- hvítlaukur - 1-3 stykki;
- ferskir ferskir kryddjurtir (steinselja, kóríander, basil, rósmarín o.fl.);
- jurtaolía;
- edik náttúruleg ávöxtur.
Undirbúningur
Hreinsaðar gulrætur verða nuddaðir á stórum grípu (og það er betra á grjóti til að elda grænmeti á kóresku - þannig að það verður fallegri), hvít hluti af blaðinu verður skorið í hálfhringa. Fínt skorið hvítlauk. Þessar innihaldsefni verða brjóta saman í þéttum íláti og marinaðar í blöndu af jurtaolíu og ediki í hlutfallinu 3: 1. Láttu það marinate í að minnsta kosti 15 mínútur.
Kjúklingur kjöt skorið í lítið stykki yfir trefjar. Dragðu út sveppirnar frá marinade (þú getur skolað þau með soðnu vatni og kastað í kolsýru). Ef sveppirnir eru stórar - þú getur mala þau. Grænn hluti af leeks höggva þunnt hálfhringa, restin af grænu hakkað fínt. Öll innihaldsefni eru blandað í salatskál. Ótrúlegt kjúklingasalat okkar með laukum er tilbúið!
Ef þú vilt gera þetta salat meira ánægjulegt, getur þú bætt við það soðnu frönskum hrísgrjónum eða soðnum kartöflum skera í litla bita.
Salat með kjúklingakjöti er hægt að bera fram létt borðvín, hvítt eða bleikt.