Kjúklingur er hagkvæm og elskaður af mörgum vörum. Mörg ljúffenga rétti er hægt að undirbúa með notkun þess. Við bjóðum upp á að elda þér upprunalega fat - steikt kjúklingur með sesam.
Kjúklingur Uppskrift í Sesame Seed
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 2 stykki;
- hvítur þurr vín - 60 ml;
- hveiti - 1,5 msk. skeiðar;
- sojasósa - 30 ml;
- hvítlaukur - 2 negull;
- jurtaolía - 20 ml;
- Ginger root - 30 g;
- sesam - 2 msk. skeiðar;
- smjör til steikingar.
Undirbúningur
Kjúklingur minn flök, þurrkuð og skera í ræmur af viðkomandi stærð. Rót engifer er skrældar og nuddað á fínu riffli, við bætum hvítlauks, hvítvín, sojasósu og jurtaolíu í gegnum fjölmiðla. Læstu ræmur af kjúklingi í marinade og látið fara í um hálftíma. Eftir þetta taka við hvert stykki og rúlla í hveiti, sem var blandað saman við sesam. Steikið kjúklinganum í smjöri þar til það er gullbrúnt. Kjúklingurflök með sesamfræjum er tilbúin!
Kjúklingur í sesam í ofninum
Innihaldsefni:
- kjúklingasalar - 1 kg;
- hunang - 2 msk. skeiðar;
- sesam - 100 g;
- hveiti - 3 msk. skeiðar;
- sítrónusafi - 1 tsk;
- egg - 1 stykki;
- rauð jörð pipar - 1 tsk;
- sojasósa - 100 ml;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Fyrst verðum við að undirbúa marinade fyrir kjúklinginn . Til að gera þetta, blandaðu sósu sósu, hunangi, sítrónusafa og rauðum pipar. Við lækkum kálfinn í marinade og fer klukkutíma við 1,5-2. Eftir það hella þau þeim í hveiti. Þá dýfum við í barinn egg, og eftir það bastum við í sesam. Við notum grænmetisolíu, dreifa tilbúnum kjúklingum og bökuð í ofþensluðum ofni í allt að 180 gráður. Fyrir kjúkling með sesam og hunangi eru hrísgrjón eða steikt grænmeti fullkomið sem hliðarrétt. Við the vegur, í stað þess að kjúklingur trommur, getur þú tekið hvaða hluta kjúklingans: vængi , læri og skinku. Aðeins stærri stykki, því meiri tími verður tilbúinn.