Ljúffengur og góður heitur, sem mun bæta við öllum garnish-bakaðri latur hvítkálrúllur í ofninum. Með uppskriftum einföldum skemmtunum sérhver matreiðslu sérfræðingur mun takast á og einföldustu vörur sem eru í boði í næsta verslun eru nauðsynlegar. Viðbót grunn samsetningu korns eða grænmetis, þú getur fjölbreytt og umbreytt einfalt fat.
Hvernig á að elda latur hvítkál í ofni?
Ljúffengasta latur hvítkál rúlla í ofninum - úr ferskum hvítkál og hakkað kjöti, skrúfað heima. Þetta grunnrecept er kallað klassískt, þar sem engar viðbótar innihaldsefni eru til staðar: hrísgrjón eða önnur korn, alls konar grænmeti.
- Latur hvítkálrúllur bakaðar í ofninum, samkvæmt aðaluppskriftinni, eru smákökur úr hvítkál og hakkað kjöt, brauð í hveiti og steikt þar til gullið er. Aðeins þá eru þær settar fram í formi og bakaðar í alls kyns sósu.
- Hraðasta uppskriftin á fatinu er unnin í formi pönnuköku: Lögin eru sett í formi hvítkál og hakkað kjöt, hellt í kjöti og látið líða í ofni þar til þau eru soðin.
- Bakaðu latur hvítkál með ferskum hvítkál í ofninum, sjaldnar elda með sýrðum og reyndar matreiðslufræðingar mæli ekki með því að nota pekinku - það er of safaríkur og vörurnar verða ekki mjög þéttar.
- Hakkað kjöt í klassískri útgáfu er notað svínakjöt, nútíma uppskriftir innihalda annað tegund af kjöti: kjúklingur, kalkúnn, blanda nokkrum tegundum af kjöti.
Latur hvítkál rúlla í ofni með sósu - uppskrift
Laus hvítkál rúlla í ofninum með súsu hægt að undirbúa í félaginu af bjargað grænmeti. Classical er útgáfa með tómat sósu, það er unnin úr pasta eða frá mömmu, það er best að bæta við sneið af hakkaðri tómötum. Original smekk er náð með því að bæta rottunda, hvítlauk og rósmarín í sósu.
Innihaldsefni:
- forcemeat - 1 kg;
- hvítur hvítkál - 300 g;
- egg - 1 stykki;
- lauk og gulrætur - 3 stk.
- hvítlaukur - 3 tennur;
- salt, svartur pipar;
- Ratunda - 1 stykki;
- hveiti til að borða
- vatn - ½ hlutur;
- Tómatur ávextir - 1 atriði;
- Tómatur - 1 stk.
Undirbúningur
- Í pönnu, stökkva lauk og gulrætur.
- Hálft ristað kasta í hakkað kjöti, flottu hvítkál, sameina með kjöti.
- Setjið skarlathvítlaukinn og rattúanið í eftirgangstíminu, hellið yfir 5 mínútur, bætið tómatar sneiðar.
- Fylltu með möskva og vatni, látið gufva í 10 mínútur.
- Hnökusalt salt, árstíð með salti, pipar, mynda skeri, pönnu.
- Fry á háum hita þar til gullinn brúnn, sett í form.
- Hellið tómatsósu, látið latur hvítkál rúlla í ofni í 30 mínútur klukkan 180.
Latur hvítkál rúlla í sýrðum rjóma sósu
Hefð bökuð latur hvítkál rúlla í formi smáskífur í ofninum - fat sem hægt er að breyta óendanlega, í hvert skipti sem þú færð framúrskarandi skemmtun með mismunandi smekk. Tómatsósu er tekin með sýrðum rjóma, skemmtunin fer meira safaríkur, mettuð og reynist vera nokkuð meiri mettun en tómatarbrigði.
Innihaldsefni:
- hakkað kjúklingurflök - 700 g;
- þíða hvítkál - 400 g;
- laukur - 1 stykki;
- egg - 1 stykki;
- hveiti til að borða
- salt, karrý;
- sýrður rjómi - 1 atriði;
- vatn 100 ml.
Undirbúningur
- Sameina forcemeat með hvítkál, hakkað lauk, egg og krydd.
- Shape cutlets, steikja þá, steikið þeim á háan hita í skorpu.
- Setjið í formi, helltu blöndu af vatni og sýrðum rjóma.
- Til þess að gufa latur hvítkál rúlla undir lokinu í ofninum í 30 mínútur klukkan 190.
Latur hvítkál rúlla með hrísgrjónum í ofninum - uppskrift
Ef þú eldar latur hvítkál rúlla í ofni í sólsósu í samræmi við klassískt uppskrift, með því að nota einfalda innihaldsefni geturðu dregið verulega úr daglegu valmyndinni. Rice hjálpar til við að gera fatið nærandi, því að klæðast í fyllingu ætti að vera brenglaður lard og salvaged lauk og gulrætur.
Innihaldsefni:
- forcemeat - 700 g;
- soðið hrísgrjón - ½ hlutur;
- hvítkál fínt hakkað - 300 g;
- laukur, gulrætur - 3 stk.
- hveiti - 2 msk. l.;
- egg - 1 stykki;
- tómatmauk - 2 msk. l.;
- vatn - 1 atriði;
- salt, svartur pipar, timjan.
Undirbúningur
- Sameina hakkað kjöt með hvítkál, egg, hrísgrjónum, hrærið.
- Spasserovat hakkað lauk og rifinn gulrætur, 1/3 steikja í fyllingunni.
- Setjið tómatmauk í grænmetið, hellt í vatn, 10 mínútur.
- Hnökusalt salt, árstíð, moldarskotar, rúlla í hveiti.
- Steikið þar til brúnt brúnn, sett í form.
- Hellið sósu, bökaðu latur hvítkálrúllur í 30 mínútur í ofninum við 180.
Casserole "Lazy Cabbage rolls" í ofninum
Mjög latur hvítkál rúlla í ofninum í formi casseroles - upprunalega hugmynd sem mun hjálpa til við að ná hefðbundinni bragð af uppáhaldsréttinum þínum, forðastu leiðinlegt ferli umbúðir á hvítkál. Allar vörur eru einfaldar, grænmetis innihaldsefni eru örlítið leyfð í pönnu, en ekki steikja, en aðeins mýkja.
Innihaldsefni:
- hvítkál hakkað - 1 kg;
- forcemeat - 700 g;
- lauk og gulrætur - 2 stk.
- Tómatsafi - 350 ml;
- hrísgrjón eldað - 100 g;
- sætur pipar - 1 stykki;
- sýrður rjómi - 150 g;
- salt, pipar, olía.
Undirbúningur
- Hakkaðu laukunum, skírið gulræturnar með mugs, og sparaðu í olíu.
- Í pönnu bætið skítkálnum og sætum piparanum, þakið undir lokinu í 5 mínútur, bætið salti.
- Blandið hakkað kjöti með hrísgrjónum, salti og árstíð með kryddi.
- Í fituformi láðu hálf grænmetið, hakkað með baunum, kápa með hvítkál.
- Sameina möskuna, sýrðum rjóma, bæta við salti, hella yfir ofninum.
- Bakið, þakið filmu, 50 mínútur í 200 gráður.
- Fjarlægðu þynnuna, bökaðu latur hvítkál í ofninum í 10 mínútur.
Latur hvítkál rúlla með súrkál í ofninum
Ekki neitt nýtt uppskrift fyrir fat - það er latur hvítkál í ofninum. Óvenju ljúffengt fat af gömlum rússneskum matargerð mun örugglega njóta allra heimaæxla, þar sem hægt er að borða soðið kartöflur með sneiðar eða kartöflumúsum, getur þú fyllt við fatið með einföldum sýrðum rjóma sósu.
Innihaldsefni:
- sauerkraut - 300 g;
- hakkað svínakjöt - 350 g;
- soðið hrísgrjón - 50 g;
- laukur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- salt, pipar;
- sýrður rjómi - 100 ml;
- vatn 100 ml;
- hveiti - 1 msk. l.;
- þurrt jurtir - 1 tsk.
Undirbúningur
- Skerið hvítkál með hakkað lauk og hvítlauku örlítið í pönnu, settu í hakkað, bæta við hrísgrjónum.
- Salt, pipar, mynda cutlets, setja í form.
- Í þurrkuðum pönnu er haldið hveiti, bætt við sýrðum rjóma, þá seyði, eldað þar til það er sjóðandi og þykkt.
- Smakkaðu með salti og árstíð með kryddjurtum.
- Hellið yfir hvítkálblöðin.
- Steikið í ofni í 30-40 mínútur við 180 gráður.
Latur hvítkál rúlla með kartöflum í ofninum
Til að elda ljúffengur latur hvítkálrúllur , uppskrift í ofninum mun hjálpa til við að búa til frábært fat ásamt skreytingunni. Ef hakkað kjöt verður soðið heima þá er hvítkál betra að fletta með kjöti, þannig að hvítkálblöðin verða safaríkari, sætur pipar, laukur og gulrætur bætt við fyllinguna, hrísgrjónin í þessari afbrigði mun ekki vera viðeigandi.
Innihaldsefni:
- kjöt - 600 g;
- hvítkál - 300 g;
- laukur, gulrætur, paprika - 1 stk.
- hvítlaukur - 3 tennur;
- kartöflur - 6-8 stykki;
- tómatmauk - 1 msk. l.;
- sýrður rjómi - 1 atriði;
- vatn - 1/2;
- grænmetisolía - 2 msk. l.;
- salt, pipar, þurrkaðir jurtir.
Undirbúningur
- Rúlla í gegnum kjöt kvörn kjöt, hvítkál, laukur, gulrætur, papriku og hvítlaukur. Salt, árstíð, blanda.
- Móta köku, setja þau í mold.
- Skerið kartöflurnar í plötur, dreifa þeim meðal hvítkálanna.
- Blandið tómatmauk, smjöri, sýrðum rjóma og vatni, salti, árstíð með kryddi, hellið í mold.
- Bakið í 40 mínútur undir filmu og brúnt í 10 mínútur undir grillinu, án loksins.
Latur hvítkál rúlla með sveppum í ofninum
Algerlega án kjöts, bakaðri halla hvítkál rúlla í ofninum, ekki óæðri smekk eða næringargildi hefðbundins fat. Fyrir sósu, er hægt að nota halla majónes, en það er hægt að fjarlægja örugglega og fara úr tómatsósu, þar með að draga úr kaloríuinnihaldi meðferðarinnar. Í stað þess að kjöt, getur þú notað hvaða ferskum sveppum.
Innihaldsefni:
- mushrooms - 1 kg;
- hvítkál - 500 g;
- hrísgrjón eldað - 150 g;
- laukur, gulrætur - 2 stk.
- halla majónesi - 150 g;
- tómatmauk - 30 g;
- tómatsósa - 100 g;
- vatn 100 ml;
- hveiti til að borða
- salt, þurrkaðir jurtir.
Undirbúningur
- Kryddið laukin og gulræturnar, blandið hálf steikið með hakkað sveppum, hvítkálum, hrísgrjónum.
- Kynntu hakkaðri tómatmauk, moldkúlur, rúlla í hveiti.
- Steikið þar til crusted, sett í mold.
- Sameina majónesi, tómatsósu, kryddjurtir og vatn. Hellið yfir hvítkálrullina, látið sjúga undir lokinu í ofninum í 30 mínútur klukkan 180.
Latur hvítkál rúlla í ofni með osti
Ótrúlega ljúffengur latur hvítkálrúllur í ofninum fæst ef þú bætir þá undir osti "hettu". Slík skemmtun getur verið öruggt og sett á hátíðaborð. Undirbúningur tekur ekki mikinn tíma, ef þú notar kjúklinga jörð sem grundvöll, bæta smá fitu og flettu grænmeti fyrir juiciness: laukur, sætur pipar, hvítlaukur.
Innihaldsefni:
- Kjúklingabakstur frá brjósti og læri - 600 g;
- ferskt fita - 200 g;
- hvítkál - 300 g;
- laukur, gulrætur, sætar paprikur - 2 stk.
- hvítlaukur - 3 tennur;
- majónesi - 150 g;
- vatn 100 ml;
- ostur harður - 200 g;
- salt, pipar, hveiti til að borða.
Undirbúningur
- Skrúfið kjöt, lard, hvítkál og 1 stk í gegnum stóra silkukjöti. laukur, gulrót og pipar. Salt og árstíð.
- Shape cutlets, pönnu, steikja í olíu.
- Setjið það í formið.
- Hellið eftir, stórum hakkaðri grænmeti, hella í hvítkálana.
- Sameina majónes, hakkað hvítlauk og vatn, bæta við, hella í mold.
- Styið með rifnum osti, bökaðu í 30 mínútur klukkan 180.
Latur hvítkál rúlla frá kalkúnn í ofninum
Undirbúningur laufkola rúlla í ofninum er ekki erfiður viðskipti, öll hlutar eru flutt í gegnum kjöt kvörn, lagður út í mold og bakað í sósu, þar af leiðandi, jafnvel leanest kjötið er Liggja í bleyti með grænmetisafa og sósu og mun reynast ótrúlega safaríkur og appetizing. Diskurinn frá kalkúnni getur verið öruggur kallaður mataræði, sýrður rjómi eða lítill feitur krem hentugur fyrir sósu.
Innihaldsefni:
- hakkað kalkúnn - 600 g;
- hvítkál rifið - 300 g;
- laukur - 1 stykki;
- egg - 1 stykki;
- sýrðum rjóma - 1 msk. l.;
- krem - 1 atriði;
- grænu - 50 g;
- hveiti - 2 msk. l.;
- salt, svartur pipar;
- þurrkaðir kryddjurtir "Bleikagúrur" - 2 tsk.
Undirbúningur
- Sameina forcemeat með hvítkál, hakkað laukur, egg.
- Kynntu sýrðum rjóma, hrærið, skelltu skeið af hveiti, salti, árstíð með pipar.
- Mótaðu skikkjurnar, settu þau í, settu þær í mold.
- Hellið kreminu, bökuð undir lokinu í 40 mínútur við 170.