Hver af afbrigði af puffed salatinu með kjúklingum og sveppum í boði hér að neðan er frumlegt og einstakt á sinn hátt og með ljúffengum bragði hennar mun fullnægjandi bæta við hátíðlegur borð.
Layered salat með reyktum kjúklingum og sveppum - uppskrift
Innihaldsefni:
- reykt kjúklingabringa - 250 g;
- mushrooms - 320 g;
- ferskar tómatar - 280 g;
- hörð osti - 170 g
- majónesi - 110 g;
- grænmeti hreinsaður olía;
- jörð svartur pipar;
- twigs af ferskum grænum;
- salt.
Undirbúningur
Við smökkum á reyktu brjóstið með plötum, stráum eða teningur samkvæmt ákvörðun okkar. Mushrooms þvegið vel, þurrkaðir, rifnar plötur og láttu í skillet eða í potti þar til eldað er á jurtaolíu án lyktar. Í lok tímabilsins er sveppasmassinn til að smakka með salti og jörð, svart pipar.
Við þvo þvoðu tómatana með litlum teningum og harður, piquant ostur er liðin í gegnum miðjuna.
Nú setjum við reykt kjúklinginn neðst á salatinu, smyrja majónesi. Dreifið því efstu laginu af steiktum sveppum, og á þeim setjum við tilbúnar tómatar. Aftur, skulum klæða salat með majónesi og nudda ofan með lagi af frönskum frönskum. Við gefum tvær klukkustundir fyrir gegndreypingu og getur þjónað.
Layered salat með kjúklingi, sveppum og ananas
Innihaldsefni:
- kjúklingabringa (flök) - 350 g;
- mushrooms - 420 g;
- laukur - 120 g;
- egg - 4 stykki;
- harður osti - 190 g
- niðursoðinn ananas - 320 g;
- majónesi;
- jurtaolía;
- jörð svartur pipar;
- fersk grænn eftir smekk þínum;
- salt.
Undirbúningur
Skolið ferskt kjúklingabringtuna, sökkva því í söltu vatni og sjóða þar til það er að fullu eldað. Ef þess er óskað getur vatnið verið bragðbætt með lárviðarlaufi og að bæta við nokkrum baunum af sætum pipar. Við sjóðum líka eggin og hella þeim köldu vatni í nokkrar mínútur.
Skolið vel sveppirnar, fínt höggva þá með beittum hníf og fara meðfram hræðum og hakkað lauk þar til þau eru soðin. Ekki gleyma sveppasaltarsaltinu og árstíð með svörtum pipar.
Í reiðubúnum, skera í litla teninga kjúklingabringu, hreinsaðu eggin og láttu það í gegnum grater. Einnig nudda osturinn hart. Ananas er dregin úr sírópnum og rifið í litla teninga.
Nú eru allir þættirnir tilbúnir - við getum haldið áfram með hönnun puffsalatans.
Neðst á salataskálinni láðum við steiktu sveppum með laukum, síðan lag af kjúklingi, ofan á ananas, þá osti og eggjum. Hvert lag er endilega úthellt með majónesi og ef þess er óskað, kryddað með salti.
Eftir nokkrar klukkustundir verður salatið gefið í bleyti, liggja í bleyti og tilbúið til notkunar.
Layered salat með kjúklingi, sveppum, prunes og osti
Innihaldsefni:
- kjúklingabringa (flök) - 520 g;
- sveppir - 520 g;
- laukur - 110 g;
- prunes - 220 g;
- harður ostur - 220 g
- valhnetur - 180 g;
- majónesi - 180-200 g;
- jurtaolía;
- jörð svartur pipar;
- fersk grænn eftir smekk þínum;
- salt.
Undirbúningur
Upphafið skal elda þar til tilbúið kjúklingabroð í söltu vatni, kalt, skera í túpa af litlum stærð, árstíð með majónesi og blandað saman.
Þá verður skolað sveppir vistuð í jurtaolíu án lyktar þangað til tilbúinn ásamt forkeppni
Prunes eru steikt í nokkrar mínútur í sjóðandi vatni, og síðan skorið í ræmur. Hnetur mylja á hvaða þægilegan hátt, og láttu ostina í gegnum miðjuna.
Nú skulum við byrja að setja saman salatið. Neðst á salatskálinni, steiktum sveppum með lauki, dreift kjúklingabringunni ofan frá og hylja það með prunes. Kápaðu nú með lag af majónesi og dreiftu osti. Aftur, skulum klára salatið með majónesi og kápa með valhnetu. Ákveðið lagaða salatið í kæli í um tvær klukkustundir til að drekka.