Þegar þú vilt deyða ástvini þína með góðgæti, án þess að eyða miklum tíma, geturðu gert osterkaka á kefir í pönnu. Deigið er unnin einfaldlega, fljótt, án sérstakrar góðgæti, það reynist vera ömurlegt, bubbly. Til helstu fyllingar bæta grænu, kjöti eða skinku.
Hvernig á að elda ostakaka í pönnu?
Þegar þú vilt eitthvað ljúffengur og í kæli eru venjulegir vörur, eru tekjur osturskakkar á kefir með fyllingu. Í matreiðslu skaltu íhuga eftirfarandi atriði:
- Í deiginu fyrir tortillana þarf endilega að bæta við salti, bökunarduft eða geri, þynnt í mjólk.
- Til að gera deigið stórkostlegt, er hveiti sigtið tvisvar í gegnum sjaldgæft sigti. Viltu fá vökva eða þykkari deigið, setja hveiti í pörum.
- Ef deigið er fljótandi dreifist það á pönnuna með skeiðar. Þéttur grunnur er skipt í hluta sem snúa sér í flöt kökur. Í þeim er fyllingin sett, þá eru brúnirnar festir saman, og vöran er mótað eins og hring, aftur að rúlla með rúlla.
- Til fyllingar er hægt að nota ostur af hálf-fastum eða fastum stofnum. Það er nuddað eða skorið í litla teninga. Þú getur notað suluguni, kotasæla, bræddu eða reyktan ost. Það er sett í deig eða í miðri íbúðaköku.
- Osti kökur á jógúrt í pönnu bætast fullkomlega salöt, súpur korns. Þetta er frábær staðgengill fyrir venjulegt brauð.
Osti kökur í pönnu í 15 mínútur
Ef þú hefur ekki nægan tíma, getur þú búið til fljótur osturskökur á kefir í pönnu. Til að gera þá skörpum, deigið er velt mjög þunnt. Nauðsynlegt er að hylja pönnu með loki meðan á matreiðslu stendur og forréttin öðlast ilm, eins og það er bakað í ofni. Kökur eru bornir fram með ýmsum sósum - sinnep, tómötum eða grænmeti.
Innihaldsefni:
- kefir - 1 gler;
- hveiti - 2 bollar;
- ostur - 150 g;
- salt - 0,5 tsk;
- gos - 0,5 tsk.
Undirbúningur
- Í skál, hella kefir, bæta gos og salti, blandið saman.
- Bæta við rifnum osti, hveiti. Blandið aftur.
- Deigið hnoðið og skipt í jafna hluta. Hver rúlla út þykkt 0,5 cm.
- Steikið saman flatar kökur.
Osti kökur úr ger deig í pönnu
Mjög ljúffengur koma osturskökur á kefir, gerðar á gerframleiðslu. Til að prófa er betra að nota hratt þurr ger, og osturinn er einstaklega fjölbreytt, því að með mjúkum deigi verður það að vera duttlungafullt. Eins og gerið nálgast, verður það klístur og fljótandi, svo það er betra að nota þétt fylling.
Innihaldsefni:
- kefir - 1,5 glös;
- hveiti - 2 bollar;
- ostur - 150 g;
- ger - 1/3 msk. l.;
- sykur - 1 msk. l.;
- salt - 1 tsk;
- halla olía - 70 g.
Undirbúningur
- Sigtið hveiti í skál, hellið í ger og sykur, salt.
- Bætið smjöri og kefir, hnoðið.
- Deigið að fara að nálgast eða klæðast.
- Bæta við osti og hrærið deigið aftur. Breiða út á pönnu.
- Steikið osturkökunum á kefir í þurru pönnu.
Osti kökur með grænu í pönnu - uppskrift
Ef þú vilt fat með ferskum huga getur þú gert osterkaka með grænu í pönnu. The appetizer fyrir þessa uppskrift er frægur af óvenjulegum ilm og mjúkleika. Það er blandað með salati af tómötum og agúrka með ólífuolíu, oregano og rósmarín. Þegar þú eldar, er betra að nota mozzarella ostur. Hin fullkomna deigið mun birtast jafnvel úr súrmjólk.
Innihaldsefni:
- kefir - 100 ml;
- hveiti - 150 g;
- smjör - 30 g;
- gos - 0,5 tsk;
- salt - 0,5 tsk;
- grænmetisolía - 2 msk. l.;
- mozzarella - 100 g;
- egg - 2 stykki;
- grænn laukur - 1 búnt.
Undirbúningur
- Kefir hituð, bæta við salti og bæta gosi, bræddu smjöri, hveiti. Gerðu hnoð.
- Egg sjóða og fínt höggva, skera í græna lauk. Blandið innihaldsefnum með osti.
- Deigið að skipta í sundur, rúlla út í kringum kökur, settu í þá fyllingu, steikja.
Osti kökur með kjúklingi í pönnu
Upprunalega breytingin á matarréttinum er osturskakur á kefir með kjúklingabringu. Kjöt er hægt að mala með blender, kjöt kvörn eða fínt skera í teningur. Ef þess er óskað, getur það verið skipt út fyrir aðrar tegundir, svo sem nautakjöt eða svínakjöt. Ostur er góð, það er nuddað á fínu grater.
Innihaldsefni:
- kefir - 200 ml;
- hveiti - 200 g;
- ostur - 150 g;
- brjóst - 150 g;
- sykur - 0,5 tsk;
- salt - 0,5 tsk.
Undirbúningur
- Sjóðið sjóða og höggva.
- Hellið salti, gosi, osti og hveiti í hlýju kefir. Gerðu hnoð.
- Skiptu deiginu í sundur og rúlla þeim út. Í miðjunni setja kjötið, mynda íbúð köku og steikja þá í pönnu.
Kotasæla og osti kökur í pönnu
Ef það er lítið kotasæti sem eftir er í kæli, mun ekki aðeins ljúffenga síróp eða latur vareniki koma frá því. A ágætur val væri ostur kaka með kotasæla í pönnu. Þessi breyting á fatinu mun gleði alla heimilisfólk. Maturinn er sérstaklega gagnlegur sem snarl fyrir börn, morgunmat eða léttan kvöldmat.
Innihaldsefni:
- kotasæla - 200 g;
- kefir - 150 ml;
- harður ostur - 150 g;
- hveiti - 2 msk. l.;
- dill - 1 búnt;
- gos - 1 tsk;
- egg - 2 stykki;
- salt.
Undirbúningur
- Osturhúð og blandað með osti, hrærið vel með gaffli.
- Egg brot í massa og hella kefir. Bæta krydd, hakkað grænu, hveiti með gosi. Deigið ætti að snúa út án moli.
- Búðu til steikja hratt ostur kökur í pönnu.
Kartöflur ostur tortillas í pönnu
Mjög áhugavert er uppskriftin fyrir kökukökur á kefir með því að bæta við kartöflum. Snakk er ríkur og góður, það gengur vel með ferskum salati. Það er notað í staðinn fyrir brauð, er innifalið í mataræði valmyndinni, þar sem það í langan tíma uppfyllir tilfinningu hungurs. Krydd og krydd bætt við deigið mun hjálpa til að kryddja upp fatið.
Innihaldsefni:
- kefir - 150 ml;
- kartöflur - 4 stk.
- ostur - 150 g;
- hveiti - 1,5 glös;
- gos - 0,5 tsk;
- salt - 0,5 tsk;
- smjör - 40 g;
- grænu (kóríander).
Undirbúningur
- Sjóðið kartöflum og mala þá í kjöt kvörn. Hrærið með hakkaðri cilantro og rifnum osti.
- Deigið ætti að vera hnoðað úr hinum innihaldsefnum. Rúlla út litlu umferðirnar.
- Stækkaðu fyllingarnar og brúnirnar eru festir og rúllaðu hálfmánanum í hringinn aftur.
Osti kökur með kefir og skinku
Meira mettuð og safaríkur, þú færð osturskaka með pylsum á kefir. Þeir munu eignast ótrúlega ilm og viðkvæma áferð. The fat er sérstaklega hentugur fyrir morgunmat. Lovers af sharpened bæta við lítið magn af hvítlauk. Ferskt hliðarréttur verður ferskt tómötum og súrsuðum agúrkur.
Innihaldsefni:
- kefir - 200 ml;
- hveiti - 200 g;
- ostur - 150 g;
- skinka - 150 g;
- sykur - 0,5 tsk;
- salt - 0,5 tsk.
Undirbúningur
- Létt hiti kefir. Bæta við salti, gosi, osti og hveiti.
- Hnoðið teygjanlegt deigið. Rúllaðu það til miðlungs þykkt í flatum kökum.
- Uppskriftin fyrir ostur kökur á jógúrt í pönnu endar með skinku, settu brúnirnar í miðjuna. Steikið í pönnu.
Osti kökur á kefir án eggja
Ef engar egg voru í húsinu, getur þú gert án þessa efnis og gert jafn góðar osturskakkar í pönnu . Uppskriftin inniheldur safn af öðrum innihaldsefnum sem notuð eru til að undirbúa þetta fat. Ef þú vilt er hægt að bæta við fyllingu kjöt, skinku, grænu, en án þeirra verður maturinn óviðjafnanlegur.
Innihaldsefni:
- kefir - 1 gler;
- hveiti - 2,5 glös;
- osti - 200 g;
- sykur, salt, gos - 0,5 milljónarhlutar hvor;
- Smjör - 100 g.
Undirbúningur
- Af öllum blönduðu innihaldsefnunum verður hnoðið. Látið standa í 15 mínútur.
- Skiptu deiginu í sundur, rúlla það út, steikið í pönnu.