Frá uppskriftunum hér að neðan lærir þú hvernig á að búa til hlaupabak með hvítkál á fljótlegan og auðveldan hátt. Þessi afbrigði af heimabökuðu bakstur sparar tíma, veitir þér ótrúlega bragðgóður snarl eða verður bragðgóður skemmtun fyrir skyndilega að koma yfir gesti.
Uppskriftin fyrir fljótur hlaupabak með hvítkál á majónesi
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- majónesi - 240 g;
- sýrður rjómi - 240 g;
- egg - 2 stykki;
- hveitihveiti - 125 g;
- salt - 5 g;
- baksturduft - 25 g;
Til að fylla:
- hvítkál - 500-700 g;
- laukur - 75 g;
- gulrætur - 75 g;
- pipar;
- salt.
Undirbúningur
Bragðið af jellied baka fer beint eftir fyllingum sem fylla það. Í okkar tilviki munum við nota hvítkál og fyrir meira viðkvæma smekk verður það rifið frekar lítið og steikt í pönnu með forréttuðu laukbökum og rifnum gulrótum.
Til að prófa munum við skjóta eggjunum með klípa af salti til prýði. Þá kynnum við majónes og sýrðum rjóma, við sælið einnig hveiti og bakpúðann í skál og blandið vel saman þar til öll hveitikúlurnar eru uppleyst. Í þéttleika ætti massinn að vera svipaður samkvæmni pönnukaka eða miðlungs fitu sýrður rjómi, svo ef nauðsyn krefur, bæta við smá hveiti og hrærið síðan aftur til einsleitra.
Helmingur af soðnu deiginu er settur á botn olíulaga formsins, við dreifum áleggið úr hvítkálinu, fyllið það með eftirliggjandi deigi og dreifið það með spaða. Bakið svona baka með hitastigið í ofninum 190-200 gráður til reiðubúðar, sem er prófað á þurru trélarfi og viðkomandi gráðu browning. Eldatíminn getur verið breytilegur frá þrjátíu til fimmtíu mínútur, allt eftir hæð og stærð moldsins, svo og getu ofnsins.
Ljúffengasti og fljótur hella majónesi með hvítkál og eggi
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- majónesi - 120 g;
- sýrður rjómi - 190 g;
- egg - 3 stykki;
- hveitihveiti - 140-160 g;
- salt - 5 g;
- baksturduft - 25 g;
Til að fylla:
- hvítkál - 500-700 g;
- laukur - 75 g;
- egg - 3-4 stykki;
- dill grænu - eftir smekk;
- jurtaolía;
- svartur pipar;
- salt.
Undirbúningur
Fyrir fyllingu skal höggva hvítkál í jurtaolíu með söltu lauki þar til mjúkur er með miðlungs eldi, í lok árstíð með salti og jörð, svart pipar. Eftir kælingu, blandaðu hvítkálinu við forða soðið, soðið, skrældar og hakkað egg.
Á reiðubúin að fylla
Í fersku formi dreifum við helming deigsins sem er tilbúið á majónesi , að ofan gefðu upp fyllinguna úr hvítkálum og eggjum og hella deigið sem eftir er.
Undirbúningur jellied baka fyrir valinn ham í u.þ.b. fjörutíu mínútur. En í hverju tilviki getur tíminn verið frábrugðin því sem krafist er eftir því að hæð og þvermál lögunarinnar og í samræmi við það er þykkt baka.