Það er frábært þegar diskarnir á borðið eru ekki aðeins bragðgóður, heldur gleðjast þeir einnig með hönnun þeirra. Það snýst um þetta fat og mun nú verða ræðu. Við munum segja þér hvernig á að undirbúa salat "Romashkovoe stöng". Undir einum nafni eru stundum mjög mismunandi diskar falin og í okkar tilviki - þau undirbúa þetta salat með niðursoðnum mat, kjöti og kjúklingi. En á sama tíma er hvert þeirra einstakt og smekk á sinn hátt. Uppskriftir fyrir salat "Camomile Field" bíða eftir þér hér að neðan.
Uppskriftin fyrir salat "Romashkovoe stöng"
Innihaldsefni:
- niðursoðinn lax - 1 kan;
- laukur - 300 g;
- gulrætur - 150 g;
- gúrku - 150 g;
- soðið hrísgrjón - 300 g;
- majónesi, salt - eftir smekk;
- Salatblöð - 5 stk.
- Fyrir skraut:
- egg - 4 stykki;
- dill.
Undirbúningur
Hrár gulrætur eru skrældar, þrír á grater og steikja í jurtaolíu. Gúrkú skera í þunnt ræmur eða skera í litla teninga. Laukur fínt crumb. Við viljandi getur það fyrst verið doused með sjóðandi vatni þannig að biturðin er farin og síðan marinin í 1: 1 blöndu af ediki og vatni. Hakkað mash með gaffli. Á breiðum flötum diski byrja að dreifa salatlögum. Salatblöð eru flutt með höndum á stykki af handahófskenndu stærð og við dreifa þeim með fyrsta laginu, létt fituðu með heimabökuðu majónesi . Þá kemur soðið hrísgrjón (það ætti ekki að vera ofmetið), bleik lax, súrsuðu laukur, steikt gulrætur og agúrka. Nú erum við að gera skartgripi úr eggjum: íkorni er skorið í strá - þetta eru petals af chamomiles. Og hjarta er eggjarauða, rifið á fínu riffli. Dill verður blómin af kamille. Ljúffengt og mjög fallegt salat er tilbúið!
"Camomile Field" salat með kjúklingi
Innihaldsefni:
- langkorna hrísgrjón - 100 g;
- Ferskur agúrkur - 2 stk.
- lauk salat hvítt - 1 stk.
- Kjúklingabakstur - 250 g;
- egg - 3 stykki;
- majónesi.
Fyrir skraut:
- salat lauf;
- grænu dill og steinselja.
Undirbúningur
Rísið hrísgrjónið vel og hellið síðan í pott með sjóðandi saltuðu vatni. Í þessu tilviki ætti hlutfallið af vatni og hrísgrjónum að vera 2: 1. Sjóðið það þar til það er hitað. Svo að það standist ekki saman skaltu skola það með köldu vatni og snúa því yfir í kolsýru, þannig að glerið sé óþarfi.
Kjúklingurflök er einnig soðið í söltu vatni þar til það er soðið. Skerið síðan í teninga. Egg hita hart, skera lauk í teningur. Ef þú notar salat hvítlauk, þá er ekkert bitur í því og þú getur notað það hrár án forkeppni. Ef laukurinn er algeng, þá er betra að forskeiða það, fjarlægja beiskju. Nú skera við gúrkur - þú getur gert þetta á mismunandi vegu: þú getur skorið það með stráum, eða þú getur notað hálfhringa. Þú getur jafnvel nudda þá á stóru grater, en þá þarftu að kreista út umfram vökva.
Salatblöð eru rifin í litlum bita. Salat sem við leggjum út á fatalögin, hvert lag er aðeins saltað og smurt með majónesi. Svo: salat lauf, hrísgrjón, kjúklingur flök, laukur, gúrkur. Nú erum við að undirbúa skrautið, þ.e. kamille. Í soðnu eggunum skiljum við próteinin úr eggjarauðum. Síðustu þrír eru á litlum grater og íkorna eru skorin í ræmur. Á yfirborðinu á salatinu skaltu gera nokkrar smærri skyggnur af eggjarauðum, og í kringum þau liggja ræmur af próteinum. Lítil köttur af steinselju og dilli lá milli múra. Við sendum "Camomile Field" okkar í ísskápnum í 2 klukkustundir í bleyti, og þá borið fram á borðið.
"Chamomile Field" með nautakjöt og sveppum
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 300 g;
- laukur - 1 stykki;
- mushrooms - 200 g;
- súrsuðum agúrkur - 200 g;
- harður osti - 50 g;
- egg - 3 stykki;
- majónesi.
Fyrir skraut:
- soðin egghvítur - 1 stk.
- gulrætur;
- steinselja.
Undirbúningur
Nautakjöt sjóða þar til eldað, og þá skera í ræmur. Gúrkur skera í litla teninga. Egg sjóða hart. 3 eggjarauða og 2 prótín fínt hakkað. Öll innihaldsefni eru sameinuð, kryddað salat með majónesi. Settu það nú á íbúðplötu. The toppur er jafnað, stökk með osti, rifinn á fínu riffli, og skreytt með kamille frá próteini. Seredinkuyu þjóna sem stykki af gulrótum.